大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇需浸泡多久的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香菇需浸泡多久的解答，让我们一起看看吧。
香菇要浸泡多久？
十二个小时
一般来说泡香菇都是采用冷水或者温水浸泡。基本上会选择头一天晚上浸泡。差不多第二天的中午就可以食用。如果是个头比较小的香菇,它的泡发时间很短,差不多是个小时就可以,如果是个头比较大的香菇,泡制的时间不建议少于十二个小时。
泡发香菇的时间取决于水温，以及是否添加别的物质。
如果是用冷水或者温水泡发的香菇，品质最好，而且口感最好，但是泡发的时间相对较长，大概需要八个小时左右才能将香菇泡发的既软和又脆嫩。不是韧劲，如果用热水或开水进行泡发泡，发的时间会相应的缩短，三个小时左右即可。泡发完成，也可以在香菇里面添加一些小苏打，也能加快香菇泡发的速度，而且也不会损失香菇的口感和营养。
干香菇用热水浸泡需要30分钟。
把香菇放入80度的热水中，盖上盖子浸泡30分钟，这样的香菇泡出来软软，简单再清洗一下即可。
干香菇用冷水泡发，大概需要3小时，把香菇放入冷水中，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡3小时即可。
香菇要泡多久最佳？
6到10小时 香菇需要泡发6到10小时,香菇的泡发都水温、大小有关,如果香菇个头较大,则泡发时间在8到12个小时之间,香菇泡发的过程中会吸收大量的水分,所以在泡发的过程中需要保持充足的水分。
泡发香菇的时间取决于水温，以及是否添加别的物质。
如果是用冷水或者温水泡发的香菇，品质最好，而且口感最好，但是泡发的时间相对较长，大概需要八个小时左右才能将香菇泡发的既软和又脆嫩。不是韧劲，如果用热水或开水进行泡发泡，发的时间会相应的缩短，三个小时左右即可。泡发完成，也可以在香菇里面添加一些小苏打，也能加快香菇泡发的速度，而且也不会损失香菇的口感和营养。
干香菇要泡多久才能吃？
半个小时至一个小时。浸泡干香菇的水温不同，浸泡的时间也会不一样。干香菇浸泡的时间要足，影响干香菇浸泡的效果。泡的干香菇，去除根蒂，清洗干净，可以用于制作美食。干香菇的吃法以及烹饪方式多样，可以制作香菇炒肉、香菇炖鸡以及制作香菇肉酱等美食。
干香菇要泡多久才好？
干香菇用热开水泡10分钟就好。如果泡的时候在水中添加一点白糖，更可以减少蘑菇香精和鸟苷酸在换水过程中的流失，让烹调出来的香菇味道更好。不能时间太久，时间久了里边的鸟苷酸容易被破坏，浸泡的时间也不要用太久等它全都软了救捞出来，泡时加一点白糖既可以洗掉里边的脏东西，更重要的是不易流失里面的鸟苷酸，做出来的味道更好。
扩展资料：
香菇是日常生活中最常见的一种食用菌，菇香浓郁，味道鲜美，素有“菇中之王”、“山珍之王”的美称。
香菇的蛋白质中含有近20种氨基酸，7种是人体必需氨基酸，对生长发育和提高机体免疫力有利。
香菇的精氨酸和赖氨酸含量丰富，对增强智力尤其是儿童智力发育有良好的作用。据测定，香菇含有6大酶类共40多种酶，是改善人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
香菇是一种高蛋白、低脂肪、低热量、富含维生素和矿物质的食品。含有人体必需的8种氨基酸，而且全是具有生理活性、易于被人体吸收利用的L型氨基酸。香菇含钙量高，一直被认为是补钙、抗佝偻病的佳品。
注意的是，香菇如果清洗不当，会破坏其有效营养成分，因此不能过度浸泡和洗涤。先用水将其表面的尘土冲掉，再放入适量温水中浸泡约一小时，然后用手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动，使其中的泥沙沉入碗底。
到此，以上就是小编对于香菇需浸泡多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇需浸泡多久的4点解答对大家有用。