大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇时间长了还能吃吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇时间长了还能吃吗的解答，让我们一起看看吧。
买来的香菇放一个星期了还能吃吗？
视情况而定。
一般储存的方法不同，保存的时间也会存在差异。
如果将香菇放入保鲜袋或保鲜盒密封好，能够避免冰箱中的细菌进入到香菇里面，通常在冰箱中冷藏保存的时间比较长，一般放置一个星期不会出现变质或腐烂，并不影响正常吃。
但是如果没有将香菇放入到保鲜盒中，直接放入冰箱保存，可能储存时间相对较短。放一个星期后可能会导致冰箱中香菇变质、腐烂，香菇上面出现了霉菌，或者出现发臭、发黑、发黏的情况，要尽量避免吃，以免对身体健康造成影响。
香菇没有腐烂，即使放置一个星期还是可以吃的。
正常情况下放了一周的香菇会变成干香菇。我们市在菜场上买的香菇也是晒了的干香菇，吃了是没有任何问题。
如果香菇出现了腐烂的情况，并且摸起来有粘手，这样的香菇是不可以食用的，因为细菌已经开始分解了。
香菇放了一周还能吃，放了几天的香菇，内部水分流失，用这样的香菇做菜，口感稍微逊色于刚买来的香菇，就身体健康而言，在没有发霉变质的情况下，放了几天的香菇是可以食用的。
将鲜香菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。将鲜香菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没香菇，如香菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜香菇变黑。
为什么新鲜香菇放一星期不坏？
香菇放了一周还能吃，放了几天的香菇，内部水分流失，用这样的香菇做菜，口感稍微逊色于刚买来的香菇，就身体健康而言，在没有发霉变质的情况下，放了几天的香菇是可以食用的。
将鲜香菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。将鲜香菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没香菇，如香菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜香菇变黑。
香菇的放置时间和储存环境以及香菇的新鲜程度有关。如果香菇比较新鲜，储存环境较为干燥、阴凉，一般能够存放十天左右。如果是风干的香菇，在干燥阴凉的环境中，一般能够存放半年至一年。此外，食用长时间保存的香菇，首先要观察香菇表面是否出现黑斑，以及是否出现异味，避免食用出现黑斑和异味的香菇。
而且尽量避免将食物长时间存放，食用新鲜的食材，更有利于吸收食材的营养价值，有利于人体健康。
新鲜的香菇放在冰箱保鲜里一个星期是不会坏，因为香菇从田里採来的时候就很新鲜，沒有一点水份，香茹就能放很长时间的，如果放在冰箱的冷藏里那么时间保存的就越发长一点，一个星期一定不会坏，如果放在常温下坏的快，不可能放一个星期
口蘑放的时间长了能吃吗？
只要没有发生腐烂变质或者异味的话，还是可以吃的。
香菇： 质脆味鲜，味道较重，适合红烧、油焖或清蒸，比如在热油里放入葱姜，与肉类拌炒成菜，或在清蒸鱼里作配菜垫底等。草菇： 主要用来爆炒，在爆炒过程中，草菇中的维生素C会不容易被破坏，而且吃起来口感脆嫩，草菇还适于做汤或素炒。金针菇： 味道鲜美，质地软嫩，是拌凉菜和火锅涮料的首选，不过脾胃虚寒者不宜多吃。口蘑： 味道较清淡，煲汤和清炒皆可，由于烹调时会出水，煲汤水量不宜多，清炒时要勾一下芡。茶树菇、杏鲍菇和秀珍菇：前者质地爽脆无比，后两种比较清甜，三者都适合炒制，茶树菇的干制品还可用来煲汤。猴头菇： 有鲜食和干制品之分，新鲜的猴头菇宜用高温、旺火烧煮，不过应以清炒、清炖或清蒸为主，才不失菇类的原汁原味；猴头菇的干制品用水泡发后，可用于炖汤。到此，以上就是小编对于香菇时间长了还能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇时间长了还能吃吗的3点解答对大家有用。