大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大葱香菇猪肉锅贴的问题,于是小编就整理了5个相关介绍大葱香菇猪肉锅贴的解答,让我们一起看看吧。
香菇锅贴家常做法?
出锅面粉500克、酵母5克、猪肉馅150克、芹菜200克、香菇2朵、油、香油、酱油、盐、蚝油、姜、葱末
做法:
1. 将面粉与酵母兑好加入温水和成面团,醒15分钟。
2. 肉馅放入酱油、盐、蚝油,再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好。
3. 芹菜、香菇洗净,控水,切碎,倒入肉馅中加香油拌匀成馅。
食材:肉馅、面团、香菇、葱花、姜末等。
1、起锅烧水,将准备好的香菇放在锅中,进行焯煮,之后盛出来。
2、将焯煮好的香菇切成碎末,留以备用。
3、将准备好的肉末、香菇碎放在同一容器中,加入准备好的葱花、姜末。
4、加入一勺盐巴在其中。
猪肉锅贴馅调制方法?
1、主料:猪肉泥400g、面团1块、香菇5朵、鸡蛋1个。
2、辅料:生抽1汤勺、老抽1小勺、蚝油1汤勺、香油2小勺、胡椒粉1小勺、盐2小勺、辣椒油适量、醋适量。
3、香菇用水泡发,切碎。
4、香菇和鸡蛋放入猪肉泥中,搅拌均匀。
5、放上除了辣椒油和醋以外的所有调料搅拌均匀。
至于猪肉锅贴怎么调制,其实猪肉馅有很多的搭配方式,有白菜猪肉馅,香菇猪肉馅,芹菜猪肉馅,大葱猪肉馅,东北人多数喜欢吃酸菜猪肉馅的,这些馅调制不太难,首先把猪肉弄成碎末,放在盆里,一边少量加水,一边用筷子顺时针不停搅拌,然后加青菜和调料。
锅贴薄饼正宗做法
1、鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一,生活在青藏高原地域以外的各大水系。
2、 今天老刘就来分享一下“杂鱼锅贴饼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
鲫鱼、昂刺鱼、小扁鱼、毛蟹、香菜、白米虾、蒜子、毛豆米、生姜、小米辣、小葱、面粉300克、酵母粉3克
成都锅贴馍做法?
成都锅贴馍是一道传统的四川美食,下面是一种简单的做法:
材料:
- 馍:适量
- 猪肉馅:适量
- 韭菜:适量
- 姜蒜末:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
一、锅贴面饼
1.需要准备适量的面粉、食用盐、食用油。
2.将面粉过筛,筛好之后在面粉中放入适量的清水揉搓成面团。然后用擀面杖擀成面饼。
3.在锅上刷上一层食用油,等油温热了之后放入准备好的面饼下锅下锅煎一下就可以食用了。
二、锅贴饺子
1.需要准备适量的面粉、猪肉、食用油、黑芝麻、小葱、生姜、鸡蛋、香菇、食用盐、白糖、胡椒粉。
2.将准备好的香菇用温水提前进行浸泡,浸泡好了之后用剪刀剪去根部,然后用清水进行反复的清洗。猪肉洗净之后剁成猪肉沫,小葱用清水清洗干净之后切成葱花备用。
3.面粉的颗粒如果有点大的话,可以用筛子筛一下,筛好之后边放入清水,边用筷子进行搅拌,将面团揉搓好了之后放置半个小时左右的时间用来醒面。
4.将浸泡好的香菇剁成香菇沫,生姜去皮之后切成末。在放有猪肉的碗中加入适量的葱花、鸡蛋、生抽、食用盐、白糖、胡椒粉用筷子进行反复的搅拌,搅拌均与之后加入准备好的香菇再次进行搅拌。
锅贴的馅料配方是什么?有多少种做法?
猪肉玉米锅贴:1、面团材料揉成光滑的面团,醒发一会。2、韭菜切末,葱姜香菜也切末。3、猪肉馅加上所有的调料和葱姜香菜末搅拌均匀。加入玉米粒拌匀。5、醒发好的面团做成饺子皮状。7、取一个饺子皮,放上肉馅。8、捏起来,两端不封口9、电饼铛先预热,刷一层油,排入做好的锅贴,加入适量调的面糊。10、盖上电饼铛的盖子,选择锅贴功能.11、一分钟的时候,翻一下,让表面也略微煎一下,两面焦黄就可以了 转载自百家号作者:美食养生大全
豆腐皮锅贴:1)小白菜切碎2)菜和肉放入盆里3)葱和扇贝肉放入盆内4)将所有调料放入搅拌均匀进味5)取一块豆腐皮把馅放入皮上6)豆腐皮两边包上,用牙签固定7)电饼铛刷油加热8)放入豆腐皮锅贴9)煎至两面金黄即可 转载自百家号作者:美食养生大全
大葱羊肉锅贴 :1)准备好食材2)羊肉洗净剁碎3)放姜末,盐,糖,鸡精4)放料酒,鲜抽,胡椒粉5)放植物油,麻油,分2次加点水,往一个方向搅拌好6)大葱洗净切碎,加入羊肉7)搅拌均匀8)买现成的饺子皮包锅贴9)冷锅放油,放上锅贴10)放适量冷水,盖锅盖,中火煮开5分钟11)不停的转动锅子,让锅贴受热均匀。待锅贴皮子转色,加葱花12)大火收至锅贴底成金黄色,撒些黑芝麻即可13)浇上辣油即可 转载自百家号作者:美食养生大全
角瓜鸡蛋锅贴:1、角瓜擦成细丝,加入盐拌匀,放在一边腌一会。2、鸡蛋打入碗中,加入盐、葱花搅打均匀。3、热锅凉油,将鸡蛋倒入锅内炒熟。4、将鸡蛋弄碎盛出。5、角瓜腌好了用手挤出水分。6、将鸡蛋和角瓜混合,根据个人口味加入盐、香油,拌匀。7、然后就可以包了8、平底锅中倒入少量油,油热后,放入锅贴,煎1-2分钟,加入水,盖上锅盖,小火焖4分钟9、出锅,装盘,撒黑芝麻装饰。 转载自百家号作者:美食养生大全
芹菜肉锅贴:1. 将所有材料切成泥,备用2. 混合在一起3. 加油,盐,搅拌,因为里面放了蟹肉,所以只加了很少的盐。4. 开包吧,放了提一下,锅贴皮是买来的饺子皮5. 锅底涂油,先不加热,将包好的锅贴放入锅内,再加热,待锅贴底部变黄,加入适量水,盖锅盖焖,加入两次水,待锅中的水靠干后,就可以起锅了 转载自百家号作者:美食养生大全
到此,以上就是小编对于大葱香菇猪肉锅贴的问题就介绍到这了,希望介绍关于大葱香菇猪肉锅贴的5点解答对大家有用。