大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五得利牛肉香菇的问题,于是小编就整理了3个相关介绍五得利牛肉香菇的解答,让我们一起看看吧。
牛肉和香菇能一起炒着吃吗?
能一起吃,香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,牛肉有丰富的蛋白质和氨基酸,铁元素,两者一起炒着吃,对人的身体很有好处,对于减肥的人来说,也是好的,因为牛肉跟香菇中的脂肪含量很少,还能改善贫血。
香菇牛肉丁的家常做法?
一、食材:香菇 适量、牛肉 适量、菜椒 一根、酱油 适量、葱花 适量、盐 适量
二、方法与步骤:
1、香菇洗净去蒂,将香菇切成小丁,待用
2、菜椒洗净切成小丁
3、牛肉切成小丁、葱花切末待用。
4、锅内放油烧热,放入肉丁,将肉炒熟。
5、放入葱花翻炒均匀
6、葱花炒香后放入辣椒,翻炒均匀
7、放入香菇丁,翻炒。这时锅内可能会很干,需要加入少量清水
8、放适量盐翻炒均匀
牛肉香菇包子馅怎么调最好吃?
准备食材:牛肉400克、干香菇40克、胡萝卜200克、花椒水适量、盐、生抽、蚝油、面粉800克、清水400克、酵母粉10克、白糖2克、葱花少许、姜末少许。
做法步骤:
1、把400克牛肉馅放在盆中,加入适量盐、生抽、蚝油调味,朝一个方向搅拌,把肉馅搅拌至发粘状态。
2、接着往牛肉馅中分三次加入100克左右的花椒水,每次加入花椒水后要朝一个方向去搅拌上劲,使肉馅把水分完全吸收进去。往肉馅中打水不仅可以去除牛肉馅的腥膻味,还能使肉馅吃起来鲜嫩多汁,但要记住的是,打水千万不能太多,因为肉馅中的水分太多的话,包成包子以后,水分多少会有些渗出,水分打湿包子皮后,包子皮就不会特别蓬松暄软。
3、最后在牛肉馅中加入少许的葱花和姜末,再加入适量的料油和香油拌匀备用。
4、准备适量的干香菇,用清水泡发后挤干水分,切成小丁。
5、把胡萝卜洗净后切成碎末。
6、最后把香菇丁和胡萝卜末加入到牛肉馅中,香菇牛肉馅包子的馅料就调好了。
7、800克面粉放在面盆中,10克酵母粉和2克白糖先用400克作用的温水化开,然后分次倒入面粉中,搅拌成面絮后下手揉成光滑的面团,盖上盖子醒面,醒发至两倍大小即可。
8、把醒发好的面团取出,放在案板上,搓成长条,再分成小剂子。
1.牛腱子肉 300g胡萝卜 一只香菇 一只大葱 半颗黄豆酱 两小勺酱肉老汤 少许中筋面粉,干酵母 酌情馅料用盐 大概3g做法胡萝卜香菇切碎丁,入炒锅炒软,酌情放盐。
2.然后放切碎的牛腱子肉再加两小勺黄豆酱。
3.出锅后再放入切碎的大葱拌好,馅料就好了。
4.发好的面揉好开包,包完的包子要再醒一下。冷锅上屉,热气上来之后15分钟关火。不要立即开盖,闷三分钟再出锅。
首先选牛的里脊肉(比较嫩),用盐搓一搓清洗干净,剁碎,然后倒入葱姜水按一个方向搅拌上劲(一斤牛肉放入四十克左右的水),把泡发好的干香菇切成小丁,和调好的肉馅和一起即可。
先将牛肉洗净,剁成肉馅,放入胡椒粉,酱油,蚝油,食用油,盐开始拌馅儿,朝着一个方向拌,陆续的打入点水调的时间越长,馅越粘稠,再放入葱姜末继续调匀,把香菇洗净剁碎,放入肉馅中拌匀就可以包包子了。
到此,以上就是小编对于五得利牛肉香菇的问题就介绍到这了,希望介绍关于五得利牛肉香菇的3点解答对大家有用。