大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇炒油菜怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香菇炒油菜怎么做的解答,让我们一起看看吧。
香菇炒油菜的家常做法?
食材:油菜、香菇、葱蒜、生抽、蚝油
做法
1.油菜洗干净中间切开,香菇洗净切片
2.起锅烧油葱蒜爆香,倒入香菇炒软
3.倒入油菜翻炒均匀,放2勺生抽、1勺蚝油、一勺食盐,炒至断生即可~
1、香菇洗净切片,油菜掰开洗净 。
2、烧热水将油菜和香菇分别焯水。
3、焯水后,过凉水,攥干水分。
4、锅中烧油 ,油热下蒜末, 爆香。
5、闻见蒜香后,下香菇和油菜大火翻炒。
6、加蚝油 ,盐 调味。
7、出锅。
食材:香菇、油菜
配料:蚝油、生抽、白糖、淀粉、食盐、葱蒜
做法:
1.将五棵油菜摘洗干净,用刀从中间切成两半,如果油菜够大的话也可以切成四半,但不能再小了,过会焯水会变的很小。装盘备用。
2.锅中加水,水开后在锅里滴上几滴食用油,然后再将切好的油菜下锅,焯水两分钟,滴油可以让油菜更鲜亮的。
3.将焯过水的油菜控一会水,然后摆在盘中,摆成自己喜欢的形状。
4.在油菜焯水的时间里,将香菇清洗干净,去除根部,切成小块,装盘备用。
5.起锅烧油,油热下入切好的葱蒜末爆香,之后下入香菇块翻炒。
6.然后加入一大勺水,加入适量食盐、适量生抽、一点白糖提鲜,中小火将香菇煮两分钟,煮熟。
7.两分钟后将准备好的水淀粉淋入锅中,加入一大勺蚝油,大火收汁浓稠。
怎么才能做出好吃的香菇炒油菜?
食材清单
油菜 2把 、 香菇 37朵 、 虾皮 1小把 、 海鲜酱油 1勺 、 盐 2克 、 葱蒜 适量 、 香菇水 适量
烹饪步骤
步骤1/6
虾皮炝锅出香味,葱蒜煸炒
步骤2/6
倒入泡发切片的香菇,一起煸炒
步骤3/6
香菇炒油菜热量?
香菇油菜的热量:27大卡(100克)。
炒是制作香菇油菜的最广泛的一种烹调方法,但在炒香菇油菜的过程中,一定会用到油,那么用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
但是总的来说,香菇油菜的热量还是比较低的。
香菇油菜的正宗做法王刚?
1准备食材:葱姜蒜切沫,香菇、油菜洗净。
2油菜洗净后用刀在根部划十字刀。
3香菇去掉根部。
4锅中烧开水,倒入油菜焯水,至变软变色捞出放入凉水中。
5再将香菇放入锅中焯水后捞出备用。
6起锅烧油,然后加入葱姜蒜末,慢炒煸香。
7加入香菇、生抽、老抽、耗油,翻炒。
8再加入适当水、盐、鸡粉、糖、胡椒粉焖制成汁。
9可以将油菜做点装饰然后摆盘。
10锅中淋入些许水淀粉拌匀。
1、香菇划十字,油采对半切
2、起锅,清水煮沸,放入油菜200克,煒水30秒捞出
3、另起锅,加入食用油5毫升,蒜片5克,姜丝5克,葱花5克,大火爆香
4、再放入香菇200g,大火翻炒2分钟
5、加入生抽5克,耗油3克,鸡精3克,水50毫升,翻炒均匀
6、加入盐3克,翻炒均匀,再放入水淀粉5克,大火收汁
7、将油菜香菇装盘,淋上汤汁,加入红辣椒适量
原料:油菜200克、香菇5朵、油、盐、葱、生抽、鸡精、水淀粉、魔厨高汤适量。
做法步骤:
第1步、油菜摘好洗干净,茎,叶分开,水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟
第2步、然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。
第3步、干香菇泡发好后洗净挤出水分,每个香菇切成四瓣。(干香菇要比鲜香菇好吃,但然鲜香菇也可以)
到此,以上就是小编对于香菇炒油菜怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇炒油菜怎么做的4点解答对大家有用。