怎样挑选土豆和香菇（士豆香菇形）_香菇

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1、一挑选鲜香菇的四个方法 1看香菇的菌柄与菌盖的生长状态一般优质的香菇，它的菌柄与菌盖都是生长均匀的，而不会歪瓜裂枣如果在购买的时候，看到香菇是长得不均匀的话，千万不要购买，因为这个香菇并不是优质的。

2、看香菇的个头，一般个头比较大的香菇，他的肉非常多，吃起来也是比较爽口，有些香菇的个头非常小，个头小的香菇肉相对来说也是非常少的，口感吃起来也是比较差劲。

怎样挑选土豆和香菇（士豆香菇形）

3、第一点：看香菇的个头，一般个头大的香菇，它的肉都更多，吃得更爽。而长得小的香菇，它的肉也比较少，吃起来非常的没劲。当然买香菇不能只看个头，应该要结合以下三点，再决定要不要购买。

看颜色：建议挑选的时候，主要挑选金黄色为主，其次是深黄色的土豆。金黄色是成熟好的了，而暗黄是时间久了的土豆。灯光会影响大家判断的颜色，可以拿到外面光亮的地方挑选土豆。青色的土豆是没有熟透的，对身体有伤害。

首先，看表皮。看表皮是否光滑，表皮光滑，说明土豆很新鲜。其次，看芽根。土豆经过储存，表面会长出一些嫩芽，这是正常现象，但最好挑选芽根较浅的土豆。芽根浅，说明储存环境好，储存时间短。最后，闻味道。

看土豆是否起皮——如果是起皮的土豆，会比较面、甜，适合拿来蒸或者炖；如果是表皮比较光滑的土豆，口感比较实、脆，合适拿来炒土豆丝。所以，选购土豆要学会从自己的实际需求出发。

孔深的土豆要当心。通常，新土豆上的孔要浅一些，老土豆上的孔则要深一些，而翻新并不能改变土豆身上孔洞的深浅。如果土豆看起来很新，孔却比较深，就要当心了。硬硬的土豆不能买。

1、孔深的土豆要当心。通常，新土豆上的孔要浅一些，老土豆上的孔则要深一些，而翻新并不能改变土豆身上孔洞的深浅。如果土豆看起来很新，孔却比较深，就要当心了。硬硬的土豆不能买。

2、土豆挑选有什么技巧看土豆形状：在挑土豆的时候，会发现有圆圆的、长长的土豆。形状不同的土豆，多多少少有点差别，越圆的土豆，越好剥皮。如果用来煮、炒，最好挑圆圆的土豆。

3、如何挑选优质土豆看外皮：外皮光滑，无伤痕。没有坑包的土豆最好。坑包打皮的时候比较费事，而洗也会很难清洗。因此，选择外皮光滑的土豆更好。看颜色：建议挑选的时候，主要挑选金黄色为主，其次是深黄色的土豆。

第一：颜色看颜色的话，我们一般要从两个方面观察，第一就是香菇的菌帽，正常的菌帽颜色是黄褐色的，而要是存放时间太久，那菌帽颜色就会发黑。

看香菇的个头，一般个头比较大的香菇，他的肉非常多，吃起来也是比较爽口，有些香菇的个头非常小，个头小的香菇肉相对来说也是非常少的，口感吃起来也是比较差劲。

一挑选鲜香菇的四个方法 1看香菇的菌柄与菌盖的生长状态一般优质的香菇，它的菌柄与菌盖都是生长均匀的，而不会歪瓜裂枣如果在购买的时候，看到香菇是长得不均匀的话，千万不要购买，因为这个香菇并不是优质的。