大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇羊肉丝做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇羊肉丝做法的解答，让我们一起看看吧。
香菇炒羊肉片的家常做法？
一、材料
羊肉(瘦)500克、豆腐(南)300克、腌雪里蕻75克、香菇(鲜)75克、粉丝50克、香菜15克、盐5克、味精2克、料酒15克、大葱10克、姜5克、 花椒2克。
二、做法
1、羊肉切成片；
2、豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片；
羊肉炒鲜菇的做法首先把买回的羊肉放在清水中浸泡去除羊肉中的血水。
然后把买回的香菇去蒂。在一旁。备用。
炒锅上油加葱姜。
把用蛋清，湿淀粉浆好的羊肉片放入锅中煸炒，注意一定要热锅凉油，带到羊肉七成熟的时候加入香菇，然后加入料酒，胡椒去除膻味，加盐，白糖，少量生抽，调味，带到香菇完全成熟出锅，一道好吃的羊肉炒香菇就好了。这样炒出的羊肉炒香菇滑嫩不擅气，非常好吃
主要材料：平菇150克、羊肉200克、朝天椒4个
辅材：食用油、盐、姜、木薯淀粉、头道生抽、芝麻油、白胡椒粉、鸡精
1、把干香菇用开水泡沫2钟头清理干净，切成片
2、朝天椒清洗切片，姜切末
3、羊肉切条，用木薯淀粉、头道生抽、白胡椒粉拌匀称，再加芝麻油拌匀称腌渍3分鐘上下
4、热锅凉油，油烧6成下羊肉丝煸炒匀称掉色捞出
5、再度热锅凉油，油烧7成，下生姜沫，朝天椒煸炒出香气，下平菇煸炒匀称
6、放盐把平菇煸炒出水份
7、加羊肉丝
8、头道生抽煸炒匀称，加鸡精，煸炒匀称就可以
用料：
香菇6朵，羊肉300克，香菜少许
油适量，盐少许，葱花少许
做法步骤：
步骤 1
羊肉、香菇、香菜洗净。羊肉切片，香菜掰成几段。切一点葱花。
步骤 2
锅内入油，油热时放入葱花爆锅。
步骤 3
放入香菇翻炒，香菇变软变色时，放入羊肉片继续翻炒，直到羊肉片变熟。加适量盐。
羊肉和香菇能做饺子馅？
可以，羊肉三百克，胡萝卜一百克，香菇一百五拾克，羊肉绞碎，加入葱末，姜末。盐三克，酱油十五克，耗油烧十克然后加入一百克水随加随搅搅成粘糊状，然后把香菇清洗干净切成碎丁，胡萝卜洗净擦成丝切碎丁。
把这两种萝卜香菇碎放入炒锅中炒匀(50克植物油)放入调好的肉馅中搅匀即可使用。(用的是菌类调馅不用放鸡精，味精)。
羊肉和香菇能一起做饺子馅，首先把买来的羊肉馅用水朝着1个方向搅拌，边搅边打水搅至粘稠放入葱姜盐，五香粉，耗油味精香油拌均匀备用，然后把胡萝卜香菇剁碎也扁炒一下，放入生抽老抽13香，香油这时把它跟肉馅放入一块搅拌均匀即可。
羊肉香菇做法？
我知道羊肉香菇煲汤怎么做这个问题，首先你需要先把香菇切成片，然后放葱姜蒜，把香菇炒出香味，炒出香味了，香菇，我们再加上羊肉一起翻炒一下，这个时候可以放一些酱油，还有生抽之后加水开始煲汤就可以了，大火把水煮开后转小火慢慢的煲
主料
带骨羊肉500g，干香菇100g，胡萝卜半个，青红椒各半个、盐2茶勺，洋葱50g
羊肉香菇家常做法
1.干香菇用热水泡软洗到清水为止
2.胡萝卜洗净切块，洋葱切丁
1羊肉放凉水里浸泡1个小时，中间换2-3次水。泡好的羊肉用刀切小块
2干香菇用温水泡发后洗干净，太大的可以切小一点
3生姜切片，大葱切段
4胡萝卜切滚刀
5山药去皮后切段
带骨羊肉剁成大块，开水焯烫一下清洗干净
步骤2
开火，加热砂锅，放入羊肉，加入香叶，辣椒，料酒，和胡椒粉，烧开后，小火煮焖20分钟
步骤3
香菇，香菜洗干净
步骤4
把香菇撕半用开水烫一遍
步骤5
焯烫好的香菇过凉攥干
步骤6
到此，以上就是小编对于香菇羊肉丝做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇羊肉丝做法的3点解答对大家有用。