大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉和香菇能一起炖吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉和香菇能一起炖吗的解答，让我们一起看看吧。
香菇炖牛肉怎么做？
材料
牛腩：800克
香菇：8朵
油，生抽，料酒，老抽，耗油，白糖，姜片，大
葱，豆瓣酱
制作步骤
牛肉洗净切小块，冷水下锅煮开捞出
起锅烧油，下入姜片大葱豆瓣酱炒出红油，下入牛肉翻炒均匀
一勺料酒加一勺生抽翻炒片刻，加入没过牛肉的开水，炖煮一个小时
加入香菇，一勺老抽十一勺耗油继续炖煮半个小时
食材用料：牛肉750克，土豆1个，胡萝卜1根，干香菇10朵，油适量，盐10克，葱姜20克，白糖10克，八角2个，桂皮1块，香叶2个，草寇1个，肉蔻1个
做法步骤：
1，牛腩肉、调味料、葱姜都准备好，牛腩肉洗干净过水焯一下，去除里边的血沫脏东西，捞出再冲洗一下。
2，自己晾晒的干香菇，用水泡发开。
3，土豆洗干净去皮切成块，胡萝卜也洗干净切块备用，建议炖肉的时候放点胡萝卜，胡萝卜对眼睛好，现在大人孩子看手机看电脑用眼过度，要多吃一些对眼好的蔬菜。
蘑菇炖牛肉的做法？
鲍鱼菇先洗干净，加水3碗浸泡；
2.牛肉切小块，用厨房纸吸去水分，再放置纸上待用；
3.咸肉洗净切小块；洋葱切碎；
4.西芹去丝切小丁；胡萝卜去皮切小丁； 5.番茄切小丁；
6.香菇洗净切小块；鲍鱼菇撕小朵一些，浸泡的水留着；
7.蒜切碎；香叶洗净；
8.锅加一点点油烧热，倒入咸肉煎炒出油至微焦黄，盛出待用；
9.锅中留油，下牛肉煎至微黄，加盐和黑椒粉，盛出待用；
10.把油加热（如果油不够，可再加一点），倒入洋葱、胡萝卜和西芹，加点盐和黑椒粉，炒至蔬菜变软；
11.倒入菌菇炒匀，加入蒜末、迷迭香、番茄酱和香叶炒1-2分钟；
食材用料
主料：牛肉200克，新鲜香菇200克，竹笋100克。
配料：葱姜、料酒、盐、味精。
做法步骤：
1．将新鲜香菇、竹笋洗净，切片；牛肉洗净，切块；葱切段，姜切片。
蘑菇炖牛肉是一道营养丰富的家常菜品，味道鲜美，做法简单。下面是一份基本的蘑菇炖牛肉食谱，供您参考：
所需食材：
1. 牛肉：500克
2. 鲜蘑菇：200克
3. 洋葱：1个
4. 姜蒜：适量
5. 盐：适量
6. 料酒：适量
7. 生抽：适量
原料：土豆250g、野山菇200g、牛肉200g
辅料：葱30g、姜10g、料酒20ml、淀粉5g、酱油10ml、盐15g
步骤：
1.土豆削皮切滚刀块！
2.事先泡好山菇！
3.牛肉切大块，加入淀粉、味极鲜酱油腌制。
4.锅里放油烧热，加入葱花姜爆出香味，
5.倒入牛肉翻炒。
6.牛肉翻炒至变色，加入土豆，放入调料加水炖15分钟。
7.加入山菇再炖25分钟左右出锅。
牛肉和香菇能一起炒着吃吗？
能一起吃，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，牛肉有丰富的蛋白质和氨基酸，铁元素，两者一起炒着吃，对人的身体很有好处，对于减肥的人来说，也是好的，因为牛肉跟香菇中的脂肪含量很少，还能改善贫血。
到此，以上就是小编对于牛肉和香菇能一起炖吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉和香菇能一起炖吗的3点解答对大家有用。