大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇炒白菜的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍香菇炒白菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
白菜炒香菇的做法?
做法步骤如下:
1将蘑菇洗干净切条状
2将白菜洗净切条备用
3葱花备用
4炒锅放油,葱花炝锅,放入白菜和蘑菇翻炒
5大火炒8分钟,放入盐,味精,调味出锅注意事项大火快炒,蘑菇会有水分,收干水分就行。
这里介绍一种家庭做发的白菜炒香菇。香菇洗净后切片焯水两分钟左右,白菜切成菱形片。
起锅烧油,放入大蒜片炒出香味,加入香菇进行煸炒。
大火煸炒半分钟左右加入适量生抽并加入白菜,继续翻炒一分钟左右加盐、耗油调味,稳火收汁后倒出装盘。
需要准备的食材:白菜、香菇、生姜、大蒜、细葱、干辣椒、五花肉、食用油、食用盐、鸡精、生抽、蚝油
具体做法步骤如下:
1.将白菜洗净后切丝,记得把白菜叶切得稍微宽一些,切好后,放在一旁备用。
2.香菇洗干净后,放到锅里焯水,香菇焯水的时候可以在水里加少量的食盐。等水开后,大概再煮上一分钟左右,接着就可以用漏水捞出来了。
3.将焯过水的香菇放进装有冷水的盆里过一下,然后取出来切成小片备用,如果香菇上水分过多,也可以用手将其中的水分挤掉一些。
4.现在来准备配料,姜切丝,大蒜切片,细葱切长段,干辣椒切小段,最后再来一点五花肉切片,全部准备好以后放在一旁备用。
5.起锅,先加入一点点食用油,再把切好的五花肉加进来煸炒,当五花肉中的猪油被充分煸炒出来,转变至焦黄收缩的状态后,接着就可以把蒜片和姜丝加进来一起翻炒了,炒出蒜香味后,再把干辣椒段也倒进来煸炒出焦香味。
6.接着把切好的白菜梗先倒进锅里,旺火快速翻炒,待其略微转软,倒入切好的香菇片和白菜叶,然后转中火快速翻炒。
7.当白菜叶炒至变软之后,先往锅里加适量食用盐和一勺蚝油,再来一点鸡精和少量的生抽,接着继续将锅中的食材和调料充分翻炒均匀。
8.最后,把切好的葱段加入锅中,快速翻炒几秒钟即可,这样一道鲜美爽口的白菜炒香菇就做好了。
做法如下:
1、.香菇洗干净入水焯。
2、大白菜洗干净切成条。
3、香菇切成条。
4、炒锅放油加热,煸香葱姜后,大白菜入锅炒。
5、加酱油、盐、味精翻炒。
6、香菇入锅炒。
7、翻炒均匀,尝一下熟了即可出锅装盘。
鲜菇炒白菜心怎么做?
步骤1:鲜香菇洗干净用热水焯一下捞出控干水分,白菜心清洗干净切成片备用,步骤2:少许五花肉切成片,锅里加油葱姜丝爆香下入五花肉翻炒,再把香菇下入锅里,放入盐,耗油,海鲜酱油翻炒,最后加味素辣椒油,放点少许的烧烤料孜然炒熟出锅即可。
我的答案是鲜蘑炒白菜心这是一道很简单的菜,蘑菇和白菜都是很有营养的,多吃对身体有益。这道菜的做法是:鲜蘑洗净撕朵,白菜心切段洗净,葱姜蒜末花椒备用,鲜蘑用热水焯过,锅中烧油,下葱姜蒜末花椒,下白菜心,翻炒均匀,下鲜蘑,加盐,鸡精,酱油,翻炒均匀出锅。
我买二斤双模骨,然后再买一颗大白菜,就像新菜,把白菜芯儿取出来,用刀切成块,然后把双蘑菇,清水清洗两遍,然后用刀切成斜条然后我们起火坐锅,加油,准备0.5克老抽,0.6克红姜酱,0.8克升降0.9个大料,零点十克食用盐,以后我们把放进油锅里炒上,十分钟以后,然后用铲子把它炒出来,白菜放进去,这样炒制两分钟左右,我们再把蘑菇倒进去,这样再炒十分钟,然后再把调料放进去,这样我们一盘新鲜蘑菇炒白菜心就做好了
到此,以上就是小编对于香菇炒白菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇炒白菜的做法的2点解答对大家有用。