大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇炖鸡放豆腐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍香菇炖鸡放豆腐的解答，让我们一起看看吧。
香菇炖豆腐的家常做法？
食材清单
香菇 4朵 、 水豆腐 1块 、 盐 6克 、 生抽 1勺 、 老抽 半勺 、 葱姜 适量 、 八角 1个
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将豆腐切成块，水中加盐焯3-5分钟，捞出备用
2/3
香菇和胡萝卜切成碎末，锅中放入少许油，把干豆豉炒香，放入香菇和胡萝卜，加入盐和耗油调味，乘出待用
3
将泡香菇的水倒入锅中，下入之前焯好的豆腐块，加入盐和生抽，老抽（老抽可少放一点，为了增加颜色），调成小火，直至豆腐出现蜂窝状出锅放入盘中，将之前炒好的胡萝卜和香菇倒在豆腐上，最后撒上小香葱即可
1、将豆腐切成小方丁；鲜蘑洗净，切成丁，将豆腐丁和鲜蘑丁放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分。
2、将葱丝、姜片、盐、淀粉、鸡汤、糖和香油放入碗中，勾成芡汁。
3、炒锅置旺火上，放入1汤匙油，烧至温热时下豆腐丁和鲜蘑丁同炒，炒匀使原料受热均匀，倒入勾好的芡汁，迅速翻炒，即可出锅
1、材料：豆腐泡、香菇、瘦肉、葱花、鲍鱼汁、淀粉、食用盐、鸡蛋、食用油、老抽酱油、香菜。
2、香菇、瘦肉剁成肉末，葱花切碎后备用。3、在容器中，倒入肉馅、葱花、鲍鱼汁、盐、淀粉，再打入半个鸡蛋清，朝同一个方向充分搅拌后放入香菇末
香菇炖豆腐怎么做？
所需材料：嫩豆腐300g，鲜香菇6朵，青蒜适量，姜蒜末适量，食用油、盐适量，生抽、料酒和鸡精适量。
做法步骤：1.将豆腐切成厚片或小块，香菇洗净切成片。
2.锅中倒入适量油，加热后放入姜蒜末炒香。
3.放入豆腐和香菇，加入适量盐、生抽、料酒和鸡精，翻炒均匀。
4.倒入适量水，盖上盖子焖煮10分钟左右。
5.放入青蒜，再次翻炒均匀即可。
小贴士：豆腐先用开水烫一下，可以根据个人口味加入其他调料，如花椒、八角等。
香菇煮豆腐怎么做？
材料
主料：香菇300克；
辅料：豆腐3块、葱2根、蒜2粒、油适量、盐适量、蚝油适量、味精适量、酱油适量
香菇煮豆腐
1
先把豆腐洗好切一块块，锅里放油七成开，放豆腐煎，煎至微黄
2
放蒜放油，倒香菇下去炒，炒五成熟，加入少许水，倒上豆腐，加入酱料那些，焖上两分钟
香菇煮豆腐是一道简单而美味的家常菜。首先，将香菇泡软切片，豆腐切块备用。
接着，锅中加入油，放入葱姜爆香，加入香菇煸炒。
然后加入豆腐和适量清水，大火煮沸，再转小火煮约5分钟。
最后加入盐、味精和鸡精调味，撒上葱花即可。这道菜不仅美味营养，而且营养均衡，适合各年龄段的人食用。
香菇豆腐丸子怎么做好吃？
豆腐300克，鸡蛋1枚，香菇2朵，香菜3棵，淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。
2、豆腐压碎、香菇切末。
3、放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。
4、锅中加水煮沸，把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。
5、等丸子自己浮起来，放少许盐稍煮，盛入汤碗中。
香菇豆腐怎么做好吃？
其实香菇豆腐的做法有很多，像是清蒸，红烧，炖汤之类的都可以。洛洛理解的好吃，就是下饭，那么香菇豆腐肉末就是非常棒的一道菜。
准备食材：猪瘦肉、香菇、水豆腐、青椒、大蒜子、生抽、盐、胡椒粉。
食材处理：猪瘦肉剁碎，用少许生抽和盐腌制；水豆腐切厚片；香菇泡水切丁（香菇水不要倒）；青椒切斜段；大蒜子切碎。
具体步骤：
1、锅内热油，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出备用。这里要注意火候，不要用大火，心急吃不了热豆腐就是这么来的；
2、锅内热油，倒入蒜末爆香，倒入腌制好的肉末炒开；
3、香味出来后，倒入香菇水，倒入煎好的豆腐片，撒盐，淋入生抽，焖煮几分钟；
4、放入青椒、胡椒粉翻炒均匀起锅，喜欢吃葱的也可以撒点香葱。
到此，以上就是小编对于香菇炖鸡放豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇炖鸡放豆腐的5点解答对大家有用。