大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么炒香菇肉片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么炒香菇肉片的解答，让我们一起看看吧。
如何做肉片炒香菇？
用料：猪肉100克、鲜香菇10个、尖椒2个
步骤：
1.香菇去根洗净稍攥一下水，尖椒洗净，猪肉选瘦肉或稍微带点肥的都可以
2.香菇切片
3.尖椒去蒂去籽稍微拍扁，切椒圈，葱切葱花、姜切末
4.猪肉切片，加葱姜末、料酒、生抽酱油拌匀，再放玉米淀粉拌滋润腌3分钟
5.锅内加植物油，温热的时候放入肉片炒至颜色发白，加黄豆酱油提色
6.放入香菇片大火翻炒，微蔫加盐调味，这时香菇会出汤，收至汤汁少许
7.放入辣椒，炒至断生即可关火出锅
原料：新鲜香菇500g、鲜肉75g。辅料：中等洋葱1个。调料：姜末15g、葱花15g、盐1茶匙、生抽少许、料酒1茶匙、鸡粉1茶匙、糖少许。做法：1和2、准备好所有材料，香葱切圈、肉切成片，用一半姜末、生粉，少许糖，盐、鸡粉、料酒和生抽腌制半小时。3、锅里倒油，烧热，腌制好的肉片煸炒至肉片发白，盛在碗里备用。
烹饪步骤：
1.准备好所有材料，香葱切圈、肉切成片，用一半姜末、生粉，少许糖，盐、鸡粉、料酒和生抽腌制半小时
2.锅里倒油，烧热，腌制好的肉片煸炒至肉片发白，盛在碗里备用
3.锅里倒入少许油，放入姜末、洋葱，煸炒至洋葱稍微有点软
肉沫炒香菇怎么做？
肉沫炒香菇的做法： 瘦肉切成肉末，加入少许生许抓匀；香菇洗净挤干水分后切成片，香菇柄切成小丁，大蒜与生姜切碎，葱切花，生菜洗净沥干待用 热锅放油，下入姜蒜末、香菇丁、辣豆瓣酱 煸出香味后放入瘦肉末 炒至肉末变色后放入香菇片 翻炒几下后放入胡椒粉、料酒，加入适量的水 大火烧开后再让其滚一分钟左右 加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油后关火
香菇炒肉末的做法 ；肉糜加淀粉，盐，酱油搅拌均匀，腌制十五分钟左右。
腌制肉糜的空隙，把配料洗干净，切丁备用；
热锅下油，加蒜粒，出蒜香的时候，加入洋葱，中火炒洋葱
洋葱炒至变色，半熟状态加入鲜香菇，炒至香菇香气溢出，加入适量的盐，炒完后盛出备用。
热锅，下肉糜（肉糜有肥肉，所以没下油），煸炒，如有多余的油，逼出。下配料，继续炒，加入适量生抽
肉沫炒香菇做法如下
香菇、芹菜、肉末、食用油、食用盐、生抽、料酒、糖
做法：
1.取一把小芹菜，切成丁，装盘备用。
2.锅里下油，烧至微热。加入肉末快速翻炒。
3.变色后加入香菇，继续翻炒。
如何做香菇青椒炒肉片？
1.青尖椒去蒂，然后剖开去除辣椒仔，斜切成段；香菇泡发后剪成长条；青葱也切成段；蒜头剁碎。
2. 锅里放少许油，倒入蒜沫和葱段先炒香，再倒入青椒以及香菇，加入盐、鸡粉，翻炒均匀。
3.然后加入炒好的瘦肉、少许清水以及生抽，盖上焖至水份差不多干即可。
主料3人份
香菇400克（新鲜）
柿子椒1个
五花肉100克
辅料
葱1段 姜2片 蒜2瓣 黄酒少许 生抽1汤匙 精盐适量 油1汤匙
步骤1
香菇洗净切成小块儿，青椒洗净去蒂去籽用手掰成小块儿；葱姜蒜改刀
步骤2
第一步，把食材洗干净，第二步，把青椒撕片，肉切片，香菇切片，第三步，把香菇焯水，第四步，炒，热锅凉油，放入肉片，炒香，加入酱油，料酒耗油，香菇青椒片，翻炒，最后放适量盐，然后出锅，香喷喷的香菇青椒炒肉片就做好了。
到此，以上就是小编对于怎么炒香菇肉片的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么炒香菇肉片的3点解答对大家有用。