大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉拌山茼蒿香菇的问题,于是小编就整理了3个相关介绍凉拌山茼蒿香菇的解答,让我们一起看看吧。
凉拌茼蒿菜怎么样做最好吃?
食材:茼蒿300克,蒜瓣3个,盐3克,酱油10毫升,白糖3克,芝麻油10毫升,热炒鲜露10毫升
做法:
1.茼蒿洗净控干水,蒜瓣剥去皮切末。
2.锅中放入水烧开,加入茼蒿。
3.焯水大约3分钟,焯水时加入少量食用油和盐,可以使茼蒿更加碧绿清脆。
凉拌茼蒿菜用料:茼蒿500g,蒜20g,盐10g,生抽15g,香油15g,海鲜酱油20g。
做法:
1.准备材料:茼蒿洗净备用,蒜,锅中烧水烧开,把茼蒿放锅里焯软,准备一个凉水盆,焯过的茼蒿放在凉水里。
2.把茼蒿的水用手攥干,切段摆盘,蒜末,盐均匀撒在茼蒿上,再淋上一勺酱油一勺生抽一勺香油,就做好了。
炒拌茼蒿的正宗做法?
做法
1/8 将茼蒿洗净后切成长段,我是一共切了两刀分成三小段
2/8 葱和大蒜切碎,红干椒用厨房剪剪成斜段,辣椒籽丢弃不要
3/8 锅中烧开水淋入一茶匙食用油,然后将茼蒿放入锅中焯烫1-2分钟捞出过凉水
4/8 将茼蒿多余的水分挤干后放入容器中,调入生抽、陈醋、糖、香油、少许盐和鸡精,用筷子稍微拌一拌
准备食材:茼蒿、食盐、鸡精、姜、生抽、香醋、香油、蒜瓣、青椒、小葱、白砂糖和橄榄油。
做法如下:
步骤1:将茼蒿择洗干净,蒜瓣磨成泥,生姜洗净切片,小葱和青椒洗净切丝。
步骤2:锅中加入适量清水,开大火待水烧开后放入茼蒿焯水10秒左右,随后捞出切段沥干水分后装到盘子里面备用。
步骤3:在不粘平底锅中,加入适量橄榄油,等油烧开放入切好的葱丝,青椒丝,姜片和蒜蓉翻炒均匀出香味。
材料:茼蒿、食盐
炒拌茼蒿的正宗做法步骤:
1.大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开。放入茼蒿 烫10秒,捞出沥水能后,切段。
2.不粘锅置炉上开中小火,放入橄榄油,炒香葱花,红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后,依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀,将汁浇到烫好切段的茼蒿上搅拌均匀,正宗炒拌茼蒿就做好了。
茼蒿玉米胡萝卜怎么个吃法?
茼蒿玉米胡萝卜怎么个吃法?
题主你好,首先,茼蒿是叶子菜,可以炒吃,也可以煮汤吃,我们一直都是这两种吃法。
其次是玉米,嫩玉米棒子可以直接煮熟了吃,还可以把嫩玉米用刀削下来,或者用手指抠下来炒了做菜吃,还可以把它磨细了蒸成玉米粑粑吃,也可以做成玉米果羹吃,玉米的吃法多种多样,我这里只是举了几个例子作参考,其他的吃法还有很多,这里就不一一列举了,如果有需要了解玉米的其他更多吃法,可以在今日头条首页搜索一下就知道了。
最后是胡萝卜,胡萝卜可以洗干净了生吃,也可以用果汁机打成汁喝。还可以做菜吃,胡萝卜做菜可以煮汤吃,可以炒着吃,也可以凉拌了吃。这就是我列举的这三种蔬菜的几种吃法,希望对你有所帮助。
茼蒿:含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。全草有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便之效。治感冒发热、腹痛腹胀、肠炎痢疾、消化不良、便秘、营养不良性水肿、脾虚浮肿、乳腺炎、高血压、水肿、吐血等。 此菜鲜嫩多汁,有清香,清淡爽口,非常好吃。
胡萝卜炒茼蒿
主料茼蒿
500ml
胡萝卜
100g
辅料油适量盐适量蘑菇精适量
胡萝卜炒茼蒿的做法1茼蒿,胡萝卜洗净2茼蒿切寸断,胡萝卜切片3油热后放胡萝卜煸炒至变色4放入茼蒿5炒匀,至断生,加盐适量6炒熟加蘑菇精翻炒出锅
小贴士
因为茼蒿水分很大,所以盐要到快熟的时候放,这样不容易出太多水,茼蒿熟的很快,变色后就可出锅,不必炒的太久
茼蒿,玉米,胡萝卜可以蒸着吃,简称是我们山西这边的不烂子。非常好吃。①首先要把茼蒿,胡萝卜都洗净以后 弄成条状。②其次把胡萝卜,茼蒿切成细丝儿,然后裹上一层油,防止粘连厉害。再倒入玉米粉,加入煮好的玉米粒,拌匀~③可以再加点儿孜然粉和盐,加重它的味道,不至于太淡。④然后放到蒸锅里蒸,记得铺上笼布,旺火蒸10分钟⑤拌上蒜汁,撒少许芝麻和葱花,就完成啦!
茼蒿玉米胡萝卜怎么个吃法?
大家好!我是布谷姐。很高兴与大家分享这个问题。
茼蒿、玉米、胡萝卜这三种食材可单独与其它食材一起成菜:如蒜蓉茼蒿、香菇茼蒿;莲藕玉米炖排骨;胡萝卜羊肉饺子馅等。也可以就用这三种食材一起组合成一道佳肴。
就单说茼蒿和胡萝卜吧,这两种食材组合就很强势:
胡萝卜自不必说,就是单独讲茼蒿中的胡萝卜素含量也很高,每100克茼蒿中的胡萝卜素含量就有1.51毫克。
据说胡萝卜素的吸收方式是物理扩散,浓度越高人体的吸收就越多。
胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,可有效预防夜盲症,有补肝明目的作用。
维生素A也是我们人体骨骼生长发育的必须物质,有助于增强机体的免疫力。平时常吃对身体健康很有好处!
所需食材:
茼蒿、玉米粒、胡萝卜、鸡蛋、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精、香油
到此,以上就是小编对于凉拌山茼蒿香菇的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉拌山茼蒿香菇的3点解答对大家有用。