大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜香菇炖鸡块的问题,于是小编就整理了5个相关介绍粤菜香菇炖鸡块的解答,让我们一起看看吧。
香菇鸡块的做法?
主料
鸡腿1个 香菇8朵
郫县豆瓣酱1勺
辅料
葱段适量 姜片适量
老抽适量 鸡精适量
做法步骤
1. 鸡腿切块洗净沥干。
2. 将鲜香菇去根蒂,过热水焯几分钟。
3. 葱、姜、豆瓣酱备用。
广式香菇蒸滑鸡的做法?
步骤/方式1
第1步、准备材料,鸡块切小块,香菇泡发后切丝,姜块切丝。
步骤/方式2
第2步、油、盐、生粉、生抽、糖调入。’
步骤/方式3
第3步、拌匀腌制20-30分钟。
步骤/方式4
榴莲香菇煲鸡汤做法?
1.准备食材,榴莲壳割出囊,鸡洗净斩大件
2.冷水与鸡一起上锅烧开出血水去腥味
3.烫煲水烧开下榴莲囊和出过水的鸡块
4.倒入出杞子外的配料,盖盖中小火煲2小时
5.煲好前10分钟下杞子
6.喝前加盐调味
1、先煮点姜水,去去鸡的血水;
2、把切好的鸡放入热姜水中,稍微煮开一下,这样血水才能去干净;
3、去完血水的鸡肉直接和榴莲壳一起下锅;
4、再加上几个桂圆和红枣;
5、高压锅,直接煲汤;
做法
把榴莲肉剥掉后,再把一片片白色的囊心割下来。这一盒是一个五斤榴莲割下来的量。一次吃不完,用保鲜盒装着放冰箱冷藏可以煮好几次
拿出两片榴莲心切好,放进汤锅先煮十分钟左右。白色那块是榴莲心,另外一个带一圈褐色的是榴莲核。
洗干净鸡,这次煮的是乌鸡,待榴莲心炖了十分钟后放下鸡煮十分钟就可以下盐调味上桌。
1、将榴莲肉剥下,榴莲外壳去掉留瓤
2、鸡肉切块,香菇切片
3、将所有食材放入锅中,注入清水,加上适量姜片
4、20分钟后就能闻到淡淡的榴莲和香菇的清香;40分钟后,起锅,将榴莲瓤取出,倒入碗中。
鸡肉炒香菇做法第一美食?
鸡块700克,香菇400克、青椒3个,独蒜一个,姜一块,八角两个,花椒若干。独蒜、姜拍烂,香菇用盐水泡一会儿后和青椒切块。起油锅煸
炒鸡块、水分煸干以后下八角、姜、蒜、盐、豆瓣继续煸炒。鸡块均匀上色后,加入没过鸡块的水。10分钟后加入香菇,再10分钟后,加入青椒,青椒熟了后就
可放蚝油起锅了。
准备好食材:鸡胸肉去皮洗净切成条状后加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、胚芽油、料酒抓匀腌制半小时,香菇洗净切成条,胡萝卜去皮洗净切成丝,蒜切末,葱切葱花备用
2
锅中倒入适量西王玉米胚芽油烧热后放入蒜末爆香
3
放入鸡肉翻炒至变色断生盛出备用
4
锅中倒入适量西王玉米胚芽油烧热后放入胡萝卜、香菇翻炒至断生
烧鸡块和香茹怎么炖?
说的是香菇炖鸡吧!
今天给大家介绍一道家常菜-香菇鸡块,这道菜符合大众口味,而且香菇富含多种维生素,高蛋白、低脂肪的营养保健食品,对人体有非常好的保健作用,鸡肉则能够温中补脾,益气养血,所以香菇鸡块是老少皆宜,而且由于食材简单,当之无愧是必备的家常菜。
有的朋友会说:以前我也做过,为什么感觉和外面做的味道不一样呢,这是由于选材、佐料、以及制作过程不同引起的,但是无论怎样做,适合我们自己口味的,健康的才是我们最想要的,还有一点就是我建议大家在做香菇鸡块的时候,一定要提前把鸡块腌制5-10分钟,这样鸡块入味最佳。
下面我简单给大家讲下我家香菇鸡块的做法,朋友们有什么好的建议和想法也可以给我说下,大家一起提高改善哦!
用料:
鸡腿2个 香菇适量 青椒1个
盐适量 料酒适量 老抽适量 姜片、葱花、八角、茴香适量
制作过程:
准备好材料,洗净晾干
到此,以上就是小编对于粤菜香菇炖鸡块的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜香菇炖鸡块的5点解答对大家有用。