香菇面筋的做法,香菇面筋的做法 上海

栏目: 香菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇面筋的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香菇面筋的做法的解答,让我们一起看看吧。

香菇面筋的家常做法?

制作材料主料:香菇10克,水面筋100克,木耳10克,粉丝100克调料:姜3克,醋3克,酱油5克,白砂糖3克,盐3克,香油10克,胡椒粉2克

香菇面筋的做法,香菇面筋的做法 上海

制作方法1. 粉丝浸软,切短滴干水。香菇浸软,擅干水去脚,切丝。笋肉洗净切丝。木耳浸2小时,取起洗净切丝。雪耳浸1小时,洗净,撕成小朵。2. 把水烧开,放下木耳、雪耳入开水中煮片刻,捞起略浸后滴干水。面筋也放入开水中煮,然后取起洗一洗,切丝。3. 下油少许,爆香姜,加上汤、香菇、木耳、面筋煮开一会,下调味及粉丝兜匀煮开就行。

香菇面筋的做法上海?

主料2人份

油面筋4个,香菇12朵,油菜4棵

辅料

生抽5克,食盐5克,白糖3克,蚝油5克,植物油1汤匙,香油3克

步骤1,准备材料,鲜香菇去蒂洗净,对开切成块,小油菜芯洗净,对半切开,油面筋用开水中浸泡10分钟至软

步骤2,锅内放入适量的水,煮开后放入小油菜芯汆烫至熟

步骤3,捞出摆入盘中,泡软的油面筋捞出挤干水分,对半切开备用(切开更入味)

步骤4,中火烧热锅中的植物油,待油温烧至六成热时,放入鲜香菇块翻炒片刻

步骤5,加入适量的盐、生抽

步骤6,白糖和蚝油,翻炒均匀,再加入油面筋和适量的水

蘑菇炒面筋的家常做法?

1.香菇洗净,1切4;蘑菇洗净,1切2;油面筋1切2,备用。

2.烧开水,放入适量盐,将双菇下水烫5分钟,捞出。

3.在油面筋中加半盆自来水。

4.炒锅内加少量油烧热。

5.加入双菇快速翻炒。

蘑菇炒面筋是一道家常菜,制作简单。首先将面筋切成小块,放入开水中煮熟,捞出备用。

接着将蘑菇洗净切片,葱姜切末备用。

锅中放油,热后加入葱姜爆香,放入蘑菇翻炒至熟透,放入煮熟的面筋块,再加入适量的盐、酱油、糖等调料,翻炒均匀即可。这道菜口感软烂,鲜香味美,适合全家人食用。

前言做凉皮时洗出来的面筋,正好做香菇炒面筋。香菇浓郁的香味正好被面筋完美地吸收。反正我是好喜欢这道菜。材料主料:香菇200g、面筋200g;

辅料:油适量、盐适量、蒜适量、姜丝适量、生抽适量香菇炒面筋1面筋一块。

2切成小块。

3香菇切成条。

4锅里加油,煸炒一下蒜和姜丝,然后加入香菇,大火炒。

5加入面筋块大火炒。

6然后加入盐和生抽调味,出锅。小贴士麦香之狐整个过程都要大火炒

步骤1蘑菇洗净备用。步骤2起油锅爆香葱姜蒜末。步骤3下蘑菇翻炒,加入半勺蚝油和一勺料酒炒匀。菌菇类食物搭配蚝油效果真的很赞!步骤4加入油面筋继续翻炒,工作日时间赶,没有事先用开水烫一下油面筋。烫软后下锅炒出来.

步骤 5

加一勺生抽、半勺酱油、半勺糖大火翻炒两分钟。撒入葱段,拌匀即可装盘。

步骤 6

咸中带甜,用来配面条和米饭都很好吃。

蘑菇炒油面筋的小贴士

上海香菇面筋煲做法?

用料

鲜香菇8个

木耳一把

豆腐干三块

油面筋8个

生抽,蚝油,糖,淀粉

步骤 1,木耳冷水泡发,40分钟左右。油面筋先戳个洞,然后用开水泡软,半小时左右,沥干,轻轻拧一下。鲜香菇洗净,淡盐水浸泡一刻钟。豆腐干淖水。

步骤 2,香菇切略厚的片,豆腐干片成随形的小块

步骤 3,锅里放油,六成热时下香菇片。到香菇缩水到五分之三大小,基本浸没在水里的时候,放木耳一起翻炒30秒。放油面筋和豆腐干,加一点开水。加水煮过香菇会比较糯。

因为油面筋很会吸水,防止烧干。接着放生抽、蚝油、糖,都要多多的放,浓油赤酱才好吃。加水没过食材。加盖转小火焖10分钟。

到此,以上就是小编对于香菇面筋的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇面筋的做法的4点解答对大家有用。

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