大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇面筋的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香菇面筋的做法的解答，让我们一起看看吧。
香菇面筋的家常做法？
制作材料主料：香菇10克,水面筋100克,木耳10克,粉丝100克调料：姜3克,醋3克,酱油5克,白砂糖3克,盐3克,香油10克,胡椒粉2克
制作方法1. 粉丝浸软，切短滴干水。香菇浸软，擅干水去脚，切丝。笋肉洗净切丝。木耳浸2小时，取起洗净切丝。雪耳浸1小时，洗净，撕成小朵。2. 把水烧开，放下木耳、雪耳入开水中煮片刻，捞起略浸后滴干水。面筋也放入开水中煮，然后取起洗一洗，切丝。3. 下油少许，爆香姜，加上汤、香菇、木耳、面筋煮开一会，下调味及粉丝兜匀煮开就行。
香菇面筋的做法上海？
主料2人份
油面筋4个，香菇12朵，油菜4棵
辅料
生抽5克，食盐5克，白糖3克，蚝油5克，植物油1汤匙，香油3克
步骤1，准备材料，鲜香菇去蒂洗净，对开切成块，小油菜芯洗净，对半切开，油面筋用开水中浸泡10分钟至软
步骤2，锅内放入适量的水，煮开后放入小油菜芯汆烫至熟
步骤3，捞出摆入盘中，泡软的油面筋捞出挤干水分，对半切开备用(切开更入味)
步骤4，中火烧热锅中的植物油，待油温烧至六成热时，放入鲜香菇块翻炒片刻
步骤5，加入适量的盐、生抽
步骤6，白糖和蚝油，翻炒均匀，再加入油面筋和适量的水
蘑菇炒面筋的家常做法？
1.香菇洗净，1切4;蘑菇洗净，1切2;油面筋1切2，备用。
2.烧开水，放入适量盐，将双菇下水烫5分钟，捞出。
3.在油面筋中加半盆自来水。
4.炒锅内加少量油烧热。
5.加入双菇快速翻炒。
蘑菇炒面筋是一道家常菜，制作简单。首先将面筋切成小块，放入开水中煮熟，捞出备用。
接着将蘑菇洗净切片，葱姜切末备用。
锅中放油，热后加入葱姜爆香，放入蘑菇翻炒至熟透，放入煮熟的面筋块，再加入适量的盐、酱油、糖等调料，翻炒均匀即可。这道菜口感软烂，鲜香味美，适合全家人食用。
前言做凉皮时洗出来的面筋，正好做香菇炒面筋。香菇浓郁的香味正好被面筋完美地吸收。反正我是好喜欢这道菜。材料主料：香菇200g、面筋200g；
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、姜丝适量、生抽适量香菇炒面筋1面筋一块。
2切成小块。
3香菇切成条。
4锅里加油，煸炒一下蒜和姜丝，然后加入香菇，大火炒。
5加入面筋块大火炒。
6然后加入盐和生抽调味，出锅。小贴士麦香之狐整个过程都要大火炒
步骤1蘑菇洗净备用。步骤2起油锅爆香葱姜蒜末。步骤3下蘑菇翻炒，加入半勺蚝油和一勺料酒炒匀。菌菇类食物搭配蚝油效果真的很赞！步骤4加入油面筋继续翻炒，工作日时间赶，没有事先用开水烫一下油面筋。烫软后下锅炒出来．
步骤 5
加一勺生抽、半勺酱油、半勺糖大火翻炒两分钟。撒入葱段，拌匀即可装盘。
步骤 6
咸中带甜，用来配面条和米饭都很好吃。
蘑菇炒油面筋的小贴士
上海香菇面筋煲做法？
用料
鲜香菇8个
木耳一把
豆腐干三块
油面筋8个
生抽，蚝油，糖，淀粉
步骤 1，木耳冷水泡发，40分钟左右。油面筋先戳个洞，然后用开水泡软，半小时左右，沥干，轻轻拧一下。鲜香菇洗净，淡盐水浸泡一刻钟。豆腐干淖水。
步骤 2，香菇切略厚的片，豆腐干片成随形的小块
步骤 3，锅里放油，六成热时下香菇片。到香菇缩水到五分之三大小，基本浸没在水里的时候，放木耳一起翻炒30秒。放油面筋和豆腐干，加一点开水。加水煮过香菇会比较糯。
因为油面筋很会吸水，防止烧干。接着放生抽、蚝油、糖，都要多多的放，浓油赤酱才好吃。加水没过食材。加盖转小火焖10分钟。
到此，以上就是小编对于香菇面筋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇面筋的做法的4点解答对大家有用。