大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药香菇鸡蛋瘦肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山药香菇鸡蛋瘦肉的解答，让我们一起看看吧。
香菇咸肉山药的做法有哪些？
1、山药去皮切片2、香菇泡发3、香菇切丝4、咸肉切丝5、热锅冷油爆香香菇丝和咸肉丝6、放入山药片翻炒7、香菇水去杂质后倒入，盖盖焖煮5分钟8、加盐和鸡粉即可.
香菇山药怎么做？
熘炒，手选香菇四两，山药一斤去皮，用流动水清洗干净，沥水控干，香菇切片，山药切片，油锅加热，葱丝一两姜丝七钱爆锅，放入肉片半斤滑油，放入青刀豆二两香菇山药翻炒三分钟，放入蒜末，淀粉勾芡出锅。
材料
山药 瘦肉片 料酒 糖 生抽 淀粉 鲜香菇 青椒 葱 姜
做法
1、山药去皮用水浸泡。瘦肉切片加料酒、糖、生抽、淀粉抓匀。鲜香菇剪去跟,洗净用开水煮2分钟。香菇切条，山药切片，青椒切菱形块。
2、炒锅倒油爆香葱姜,倒肉片炒变色盛出。底油放香菇、山药、加生抽、糖、盐、水炒片刻，放青椒，入肉片炒匀，加鸡精、香油炒匀。
一选料，香菇200克，山药100克，胡萝卜100克，葱姜蒜及其他佐料适当。
二制作：将香菇洗净并切成段，浸泡在水里，加一小勺食盐，进行消毒杀菌，以防变色。山药切成薄片，胡萝卜切成薄片，然后往锅里倒油，开小火油热，然后将从佐料倒进去烹饪出味，再将香菇放进去，大火炒两分钟，然后把胡萝卜山药倒进去，大火炒三分钟，这时候，各种佐料加进去，小火再炒两分钟，出锅，一份香菇炒山药的蔬菜就做成了营养丰富，口感香脆，非常好吃。
用料:胡萝卜，山药，鲜香菇，上海青，盐，生抽，葱花。
做法:
1，香菇洗净沥干水，备用，山药去皮切滚刀块，清水泡之，胡萝卜切片。
2，锅中倒油，先放入山药，胡萝卜翻炒，加盐，生抽，倒入鲜香菇翻炒，加少一点清水，烧开加盖煮5至6分钟，最后撒上葱花装碟即可。
到此，以上就是小编对于山药香菇鸡蛋瘦肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药香菇鸡蛋瘦肉的2点解答对大家有用。