香菇虾米粥早餐,香菇虾米粥早餐可以吃吗

栏目: 香菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇虾米粥早餐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍香菇虾米粥早餐的解答,让我们一起看看吧。

瑶柱虾米香菇酱的做法?

材料:瑶柱(30颗左右),虾米干(20颗左右),香菇(6-8颗),瘦肉(50克),姜丝,葱花,五常大米四分之三杯(常用的量米杯)

香菇虾米粥早餐,香菇虾米粥早餐可以吃吗

调料:盐,白糖,鸡粉,生粉,酱油,勺子(调料勺)

步骤:

1.此步先做,大米洗干净,加入一勺子盐,一点花生油一起搅拌均匀腌制10-20分钟

2.瑶柱和虾米先用水泡20-30分钟备用

3.香菇温水泡30分钟后切片备用

4.瘦肉切片,用一丢丢盐,鸡粉,几粒白糖,几滴生抽,一小勺子淀粉抓均匀。再加入一点点花生油抓匀腌制备用

5.姜去皮切丝备用,小葱洗干净切葱花备用

6.温度180热锅倒入一点花生油,油热后控制温度130加入泡好的虾米先爆一下,再加入瑶柱一起爆香至金黄,瑶柱虾米煎至金黄稍红后加入姜丝一起爆香,然后从锅边进去一矿泉水盖的米酒增香。虾米瑶柱爆出香味后捞出备用

7.不用洗锅,再次热锅将泡好的香菇也爆炒20-30秒,这样更容易出味,30秒后捞出备用

用料 瑶柱 100克 海米 150克 火腿 100克 香菇 4大朵 大蒜 1头 洋葱 半个 干辣椒 5个 芝麻 50克 蚝油 2大勺 白糖 2大勺 生抽 1勺 料酒 2大勺 秘制XO瑶柱酱(独家)的做法 瑶柱和海米提前用温水和料酒泡好,然后把瑶柱撕成丝上锅蒸十分钟,放凉后和海米一起捞出控干,泡海米和蒸瑶柱的水备用。

洋葱切末备用。

干辣椒切碎备用。

大蒜切碎备用。

火腿切成小碎片备用。

1.洗干净一个容器,把辣椒面放在里面,

2.洗净另一个锅,热锅下油,把油烧开,凉到80度这样,再倒入装好辣椒面里,一边倒油一边搅匀,做成油泼辣子那样备用!

3.提前一两个小时把瑶柱、虾米泡软,洗净切碎备用,热锅放油,把姜蒜爆香,再依次放入瑶柱虾米炒香,炒至金黄色!

4.依次再倒入料酒,酱油,蚝油,盐,继续翻炒到香喷喷,汁收到差不多即可。

5.最后把炒好的瑶柱虾米,倒入辣椒面里搅匀,这样美味的海鲜酱就完成了。

食材明细

猪肉、瑶柱、香菇、虾米、饺子皮、葱、盐、胡椒粉、味精。

1、准备好所有的材料,虾米瑶柱提前泡开,如果没提前可以用开水泡半小时一样,汤可以留做汤,你懂的,葱和香菇切丁。

2、将所有材料放入同一容器中,加盐胡椒粉味精,鸡精也可以,搅拌均匀待用。

3、取一块饺子皮将四周捏长些,包入馅料。

4、虎口收捏成不规则花型,再捏出肖米小蛮腰的样子

香菇虾米瘦肉粥里可以放花生一起煲吗?

一、香菇虾米瘦肉粥是可以加花生的,花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。

每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入,从而改善膳食的结构和品质。用料:提前熬好的大白米粥1碗、香菇5颗、花生1小把、瘦肉丝50g、木耳5克、生菜1小把、姜2克、虾皮1小把。二、香菇虾米瘦肉花生粥的做法: 1、香菇洗净切丝,生菜切成细丝,木耳切丝,姜切成细丝,花生洗净备用。2、大白米粥加热。3、大火煮沸,米开花。4、加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝、花生。5、熬出香味,加入木耳丝。6、放入生菜丝、虾皮、加入盐、鸡精、点入葱油即可。三、烹饪技巧 其实练就一碗好粥并不是容易的事,熬粥需要耐心,火大了扑了,营养没了,小火慢慢的熬,用勺子慢慢搅着直至粥变得浓稠,有点像生活,一点点熬,最终练就一碗好粥。

到此,以上就是小编对于香菇虾米粥早餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇虾米粥早餐的2点解答对大家有用。

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