香菇蒸鸡的做法,新鲜香菇蒸鸡的做法

栏目: 香菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇蒸鸡的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍香菇蒸鸡的做法的解答,让我们一起看看吧。

香菇蒸鸡的做法?

1. 主料:净鸡肉250 克,水发香菇30 克,红枣10 枚。2. 调料:精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱丝、姜丝、湿淀粉、清汤、

香菇蒸鸡的做法,新鲜香菇蒸鸡的做法

麻油。

做法

1. 把鸡肉洗净,切成长片。红枣洗净,去核,切成4 块。香菇洗净,切

成丝。

材料:鸡肉、干香菇、生姜

调料:盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、淀粉、花生油

【详细做法】

1.准备6-7朵的干香菇,提前把它们泡发,泡发之后,把它们清洗干净切成小块备用。准备半只鸡,把鸡肉砍成小块,可以砍小一点。鸡肉装入盘中,接着来腌制一下,放入一点生姜、半勺盐、一小勺白糖、少许胡椒粉、2勺生抽、一勺蚝油、一点点料酒。

2.调料放完之后,把鸡肉搅拌均匀,腌制20分钟。时间到了之后,加入一勺淀粉,倒入少许的花生油,最后把准备好的干香菇也放进去,把它们继续搅拌均匀。准备一个大盘子,把腌制好的鸡肉倒进去,尽量把鸡肉铺薄一点,这样子容易熟。

用料:鸡肉1斤、干香菇4颗、盐1勺、生抽、油适量

做法:1.将鸡肉切成大小适中的小块,干冬菇用水浸泡30分钟左右。干冬菇浸泡后清洗干净,切成小片。

2.将切好的鸡肉分钟干净的盘子了,加入油,盐,生抽搅拌均匀,把干香菇平铺在鸡肉表面放在电饭煲与米饭一起煮熟即可。(或者用锅蒸30分钟即可)

这样冬菇蒸鸡肉就做好了,超级简单吧。亲们,试试去吧。

鸡腿剔骨,切成小块。加入盐、生粉、生抽、姜丝、糖。用手抓匀。干香菇要提前泡好,泡软后拿出来切成小块。香菇水不要丢了

将切好的香菇和第一步腌制的鸡腿混合均匀,倒入泡香菇水,刚刚淹没鸡腿肉即可。静置两小时,两小时后,放上几颗豆豉,盖上盖子,蒸锅上汽后蒸15分钟

香菇炖鸡正宗做法大锅菜?

主料

鸡肉半只

辅料

洋葱1小块香菇5朵姜5片干辣椒1个花椒1小把食盐适量水适量

步骤1

香菇用温水泡发,鸡在冷水中浸泡

步骤2

泡软的香菇一切为二,备用。鸡斩成大件,冷水多淘洗几次,待水清澈后,冷水上电饭锅,开煮饭档

步骤3

锅开后,撇去浮沫,再加一次水,放入调料和香菇,慢炖。40分钟后,鸡肉用筷子能扎透,就好了。开保温档,盖上盖子,10分钟就可以了。吃之前,放盐,即可

1、鸡半只切块,把鸡肉冷水下锅,焯水后捞起;

2、蘑菇6个切片, 姜1个切片,把香菇加入沸水里焯水后捞起;

3、另起锅倒入鸡块,注入热水,放入姜片,加入黄酒5毫升,煮20分钟,倒入蘑菇,再煮5分钟即可。


制作食材

鸡 1/2只(约1斤) ,香菇12朵(表面切十字花备用) ,笋 12片 ,水 6杯 ,米酒 1大匙 ,盐 1又1/2小匙 ,味精少许

制作流程

鸡剁块,放入开水中稍微氽烫去血水後捞起,放进炖锅内,再放进所有调味料及水6杯,盖上锅盖炖40分钟,40分钟後再放入香菇和笋片,继续炖20分钟即可起锅上桌。

材料:三黄鸡、香菇  

调味料:盐、葱、姜、枸杞少许、香葱   

做法:

1、将三黄鸡收拾干净斩块备用。锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。  

2、将鸡块下入砂锅中,加上几片姜、适量水,大火煮开以后改文火。  

到此,以上就是小编对于香菇蒸鸡的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇蒸鸡的做法的2点解答对大家有用。

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