大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干瘪香菇条做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍干瘪香菇条做法的解答，让我们一起看看吧。
干煸香菇做法王刚？
干煸香菇做法
主料：鲜香菇250克
辅料：大蒜少许、盐少许、山茶油30毫升、香菜少许、橄榄油20毫升、生抽1勺
步骤1 准备材料
步骤2 炒锅加热后倒入山茶油，接着再倒入橄榄油，稍微加热后把洗好的香菇，菇伞面朝下一个个排入油锅中湿润的伞面受热收紧变得紧绷油亮后换另一面，菇蒂端超下，两面一起受热、每面差不多5分钟左右即可换，两面煸好后盛出待用
步骤3 大蒜切片，香菜切碎后入锅中炒香，接着放入干煸过的香菇，翻拌均匀后调入一勺生抽，接着撒入少许食盐拌匀焖1-2分钟即可出锅装盘，趁热食用
干煸干香菇做法？
主料：香菇（干）300克
调料：辣椒(红、尖、干)100克,花椒粉10克,辣椒粉20克,盐5克,植物油50克,花椒10克
油辣香菇的做法：
1. 将干香菇泡水1小时后捞出切成条，干辣椒剪成段
2. 炒锅用小火烧，将盐、辣椒粉、花椒粉混合均匀倒入炒锅迅速翻炒，至盐略黄，辣椒、花椒发出香味时倒出备用
1、干煸香菇，做法特殊容易，一学就会，那末我们就先来把干煸香菇用到的食材预备一下。预备五个香菇，一个鸡蛋，过量的淀粉和面粉，然后再预备过量的食用油。三四个干辣椒，一小把花椒，过量的葱姜蒜，一棵香菜。最初再预备过量的食用盐，白糖和鸡精。做干煸香菇需求用到的资料就以上这些，将它们全体预备好了以后就能够开端这道干煸香菇的制造了。
2、先来处置一下香菇，我们先把香菇冲刷一遍，冲刷的次数不必太多。只需将外表的脏工具冲掉就能够了，然后我们把冲刷洁净的香菇去掉根部，然后再切成一厘米摆布的厚片，切完以后先放到一个大盆中。
3、然后我们向香菇中参加过量的净水，再给香菇洗濯一遍，洗濯完了以后我们再给香菇温顺地挤干水份，然后放到一旁备用。将预备好的一个鸡蛋打到一个大碗中，参加过量的面粉和淀粉，把鸡蛋和面粉搅拌一下，然后再倒入温水，持续搅拌，不断搅拌成比拟稀的糊状以后便可。
4、搅成糊状以后，我们再向外面加入一点食用油，持续搅拌拌匀以后，把挤干水份的香菇放到面糊外面搅拌一下，让香菇平均地裹上一层面糊。香菇裹好面糊以后我们先把它放到一旁备用。
5、备好的干红辣椒先冲刷一遍，然后再切一下，只需切碎了就能够。把干红辣椒放到一个小碗中，然后再向这个小碗中参加预备好的花椒。再把葱姜蒜切碎放出来，全体放出来以后我们的配料就全体预备好了，接上去开端烹调这一步。
6、向锅中倒入1/3锅的食用油，然后开端加热。不断加热到食用油五成热的时分，我们将做好的香菇全体放出来炸一下，在炸的过程当中要用筷子将香菇全体掰开，不要让它们挨到一块。在炸香菇的时分，我们要勤翻面，多翻面。不断炸到香菇外表变得金黄以后捞出来沥油。
7、平底锅中不必放油，把我们预备好的配料全体放出来，用小火渐渐煸出配猜中的水份。闻到香味的时分我们就倒入炸好的香菇开端翻炒，翻炒几下以后再放入半勺食用盐，白糖和鸡精，调料翻匀入味以后，再撒上香菜持续拌匀就能够出锅了。
材料：干香菇6朵、瘦肉150克、料酒2勺、胡椒粉2勺、花椒粉2勺、姜葱蒜适量、鸡精粉2勺、生粉适量、酱油2勺、食盐2勺
做法：
1、干香菇放清水中泡软，切片；瘦肉也切片；
2、将料酒、盐、酱油、生粉放入肉片中搅拌均匀，腌20-30分钟；
3、炒锅烧热放油，然后放入姜葱蒜爆香一下，接着放入腌好的肉片，翻炒至肉片变色、散开；
到此，以上就是小编对于干瘪香菇条做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干瘪香菇条做法的2点解答对大家有用。