大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇红枣藕排骨的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香菇红枣藕排骨的解答,让我们一起看看吧。
香菇莲藕百合红枣排骨汤怎么炖红?
食材:
猪大骨头500克
莲藕1节
香菇(干)8个
百合50g
阿胶枣6颗
食盐2茶匙
做法:
1
准备好材料。香菇洗净泡发,泡发的水不要倒掉
1,食材准备:排骨500克,莲藕200克,香菇150克,百合适量,红枣适量,生姜10克,料酒30毫升,白胡椒粒20粒,精盐3克
2,将新鲜的排骨剁成小块,用料酒和清水浸泡1小时,中途换水2~3回。泡好后洗干净,挤干水分。
3,排骨,放砂锅中,加入适量的清水和拍碎的姜块。再加入适量料酒
4,开火,大火烧开汤水,清除煮出来的血沫子
5,白胡椒粒,压碎后倒入砂锅中。盖上锅盖,转炉心最小火慢煲30分钟。
6,莲藕去皮切块,香菇洗净,用手掰成四块。
7,30分钟后下莲藕,香菇,百合,红枣。
8,接着再煮30分钟左右,加入精盐调味。
9,搅匀后再煮5分钟左右,关火出锅即可美美的享用了。
莲藕板栗海带排骨汤的做法?
一般来说的做法是:将排骨洗净,冷水入锅,开锅后烧3分钟,捞出,洗净血沫,水倒掉不用;
在汤锅中放入排骨,加足冷水,料酒,大火烧开转小火煲40分钟;加入切好块的藕煲30分钟,然后加入海带结继续煲15分钟;加盐,转大火烧10分钟左右即可
食材: 主料: 排骨 1000克、 莲藕 一节、 海带结 200 克 板栗 200克
辅料:葱 2根、 姜 适量 、红枣 5枚 、枸杞 适量、 食盐 适量
步骤:
1、先把排骨用清水洗干净;
2、在灶上放一口锅,在锅里面倒入适量的水,然后把洗好的排骨倒入锅里,用大火烧开5分钟左右即可;
3、趁煮排骨的空当把海带,莲藕,葱,姜,板栗,红枣清洗干净备用;
4、把烧开的排骨汤用漏勺虑一下杂质,倒入电炖锅中,快炖1个小时;
5、加入莲藕,海带,板栗,红枣,葱姜及食盐,稍微加一点食醋可使肉质变的更嫩一些,改小火慢炖2-3小时即可;
6、把炖好的排骨汤盛入碗中食用即可。
做法如下。莲藕一根去掉藕节藕皮。清洗干净切块。
板栗200克,清洗干净煮熟,取出板栗肉。
海带100克清洗干净,热水焯烫一遍切块。
排骨一千克,冷水泡出血水 放入锅内大火烧开,撇去浮沫,加入料酒,白糖两勺,葱段,姜片,八角,桂皮,香叶个少许。
大火烧开,小火慢煮,煮到五分熟时,放入莲藕,海带,还有板栗,快熟时加入海鲜酱油,即可出锅。
1. 将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用,海带清洗干净。
2. 将莲藕、栗子海带与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。
3,待排骨炖烂后根据个人口味加入佐料即可出锅。
牛排骨炖莲藕家常做法?
1、牛骨洗净剁成块,莲藕切块,红枣去壳切丁,姜切片,香菜切末;
2、锅中加入适量清水,放入牛骨,大火煮至沸腾,撇去浮沫,捞出洗净;
3、砂锅里倒入清水,加入牛骨煮40分钟,再放入姜片、莲藕、红枣小火慢炖15分钟;
1.牛排骨焯水后煮至八成熟,煮的过程忘记拍照了。然后准备莲藕,切成滚刀块,儿子喜欢吃香菇,我还放了几朵香菇,不喜欢可以不放
2.锅中倒油放入冰糖炒出糖色,下排骨炒上色后放入葱姜,八角,桂皮,干辣椒炒出香味
3.加料酒,陈醋,生抽,老抽,黄豆酱小火炒出香味,然后放入香菇和莲藕块一起翻炒
4.炒至均匀后加适量清水煮开,转中火炖至食材软烂
5.大火收汁后就可以出锅了
6.莲藕软糯,吸收牛肉的香味,吃起来口感特别好
7.牛排骨软烂入味,吃起来一点不油腻
到此,以上就是小编对于香菇红枣藕排骨的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇红枣藕排骨的3点解答对大家有用。