油炸香菇怎么做,油炸香菇怎么做好吃视频

栏目: 香菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油炸香菇怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍油炸香菇怎么做的解答,让我们一起看看吧。

软炸香菇怎么做?

软炸香菇的做法步骤

油炸香菇怎么做,油炸香菇怎么做好吃视频

1

先把水发香菇攥净水份放入葱段和姜片。

2用少许盐和味精调味。

3
再放入少许黄酒和适量清水搅匀。

4
再放入少许黄酒和适量清水搅匀。

5
然后放入微波炉里叮熟,使用微波的高火3-5分钟即可,如没有微波炉用传统方法蒸就可以。

6
调制面糊;把淀粉和面粉混合加少许盐拌匀。

7
然后放入鸡蛋搅拌,再用适量清水和成面糊。

8
面糊要稍稠一些为好。

9
把叮熟的香菇取出晾凉控净水份攥干,滴入几滴香油拌匀。

10
然后往香菇里撒入少许干粉拌匀。

11
把拌匀干粉的香菇倒入面糊里。

12
用五成热的油温逐一把裹好面糊的香菇放入锅中进行炸制。

13
把香菇炸至稍微上色便可捞出,然后码盘上桌食用。

小窍门

软炸香菇特点;色泽淡黄干爽、外皮酥软整齐、入口鲜香味美、京味饮酒佳品。

香菇怎么炸才能炸干?

首先将香菇去根切成小块,然后放入碗中备用,随后加入盐,五香粉等腌制两分钟;

拿空碗,在碗中加入鸡蛋,面粉,淀粉,盐,清水适量,制成面糊;

香菇裹满面糊后放入六成热的油锅中,中小火慢炸,炸至金黄熟透捞出;

继续热油,油锅六成热复炸一遍捞出即可。

香菇油炸几分钟就熟?

1、香菇需要炸5-10分钟才熟。

2、在挑选香菇的时候,要先看香菇的外观颜色,选择购买颜色呈现棕褐色的香菇。当然,也是可以选择捏一捏香菇,选择购买软适中的香菇进行购买。香菇的吃法比较多,可用来做香菇炒肉、香菇炖排骨、清炒香菇以及香菇鸡肉粥等进行食用。

到此,以上就是小编对于油炸香菇怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于油炸香菇怎么做的3点解答对大家有用。

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