大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇有什么作用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香菇有什么作用的解答，让我们一起看看吧。
香菇是荤菜还是素菜？
应该是素菜。菌类属于素菜和荤菜之间。真菌不属于动物也不属于植物。所以不是荤菜也不是素菜，和尚可以吃。
香菇，一般人群均可食用。宜：气虚头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食；高脂血症，高血压病，动脉硬化症 ，糖尿病，肥胖者宜食；癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食；急慢性肝炎，脂肪肝，胆结石，便秘者 宜食；小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食；肾炎病人宜食。宜香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，与香菇同食具有降压减脂的作用。
香菇+豆腐=健脾养胃，增加食欲。
香菇+薏米=营养丰富，化痰理气。
香菇为美味珍肴 ，有益气补饥、治风破血，化痰理气等功效，薏米有健脾利湿，清热排脓的效果，两者均为抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成薏米香菇饭，有健脾利湿、理气化痰的效果，为肝病以及肝癌患者理想的食疗食品。忌香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。
香菇+河蟹=易引起结石症状。
香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
香菇易消化吗？
容易消化
香菇属于相对容易消化的食物，其中含有丰富的维生素、氨基酸等物营养物质，油脂、纤维等难以消化的物质含量较少。其中的维生素有助于促进新陈代谢，可以帮助消化。
到此，以上就是小编对于香菇有什么作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇有什么作用的2点解答对大家有用。