大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇可以凉拌吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香菇可以凉拌吗的解答，让我们一起看看吧。
凉拌香菇怎么做？
1.把香菇清晰干净，要弄温水或者是凉水，切记用热水，热水会让脏污进入香菇内部。
2.烧一锅热水把香菇放进去煮两分钟，不要时间太长，看自己的口味而定。
3.然后用把香菇放进凉水中，这样有助于香菇的口感，有一种外面特别滑，吃起来口感很劲道儿的感觉。
4.最后就是放自己喜欢的调料啊，切记放盐太多亲，这样会流失香菇本身的味道，适合清淡一点。
香菇，蒜蓉，葱，姜，精盐，白糖，醋，鸡精，胡椒粉，香油。
1.将香菇用水泡开（一定要注意泡开）洗净，用开水焯（就是放入开水里面，马上拿出来）一下，捞出来沥干放在盘子里面；
2.将蒜蓉放入一个小碗里面，加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀；
3.把锅放在火上放香油，油热了以后，把油倒入小碗里面，加入鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，倒到放香菇的盘子里面拌均匀即可。
凉拌香菇丝的做法？
用料：海带丝50克，香菇50克，胡萝卜50克，香菜1棵，蒜5克，香醋1/2汤匙，生抽1/2汤匙，白糖1/2茶匙，食盐1茶匙，植物油1.5汤匙，干辣椒3个
做法如下：
1、海带丝提前用清水泡至1小时，香菇去蒂洗净后切片，胡萝卜洗净切成丝备用。香菜洗净切成寸断，大蒜去皮剁成末放入小碗中，然后加入适量生抽、香醋、白糖和盐搅拌均匀成凉拌汁。
2、锅中注入适量清水，待烧开后分别下入海带丝、香菇片和胡萝卜丝焯水至变软煮熟，然后捞出放入冷水中冲凉，再捞出沥干水分装盘。
3、另起炒锅注入适量食用油，待油烧热下入辣椒爆出香味，趁热将辣椒油炝入调好的凉拌汁中。
香菇的十种最佳吃法？
香菇有很多种做法，例如放汤，蒸排骨，跺肉饼，炆鸭脚，鸭翅膀都挺好，还有三丝抄粉等反证香菇的做法很多，既可以增加菜的香味，做饺子的加入香菇也不错，大人，小朋也爱吃。有时褒粥也放几个香菇，也挺好的。香菇是菌，也香有时煮菜放几个都挺好的。
香菇做法有很多，比如常见的有香菇炒青菜，香菇炒肉，素三鲜，香菇可以和很多种菜调配，做汤也可以，包包子也可以，比如香菇莲菜包包子就很好吃，香菇和鸡腿蒸在一起也不错，先将鸡腿洗净再腌制，腌制可以按自己的口味调制把香菇洗净放入碗或盘中底部，将腌制好的鸡腿放在香菇上，大火蒸四十分钟就可以
我们这边的人是喜欢是把香菇是用来炖猪肉汤，香菇炒肉片，香菇炖鸡肉，香菇剁肉馅，肉馅酿香菇，外面店里烤香菇，火锅也会放香菇，麻辣烫放香菇，蒸排骨香菇，香菇滑鸡，香菇猪肉包饺子，香菇包子，很多食物都可以放香菇去的，香菇可以压住其他的味，
我做过香菇比较奇特的吃法，是过水煮熟了，蘸酱油芥末吃。
另外试过的搭配是香菇炖鸡，香菇焖鸡，香菇上面放肉末蒸熟了，香菇炒鱿鱼墨鱼或虾，香菇炒蛋，菇类杂锦小炒，里面含香菇，还有香菇切丁肉沫配香葱一起蒸豆腐，烤香菇洒上辣椒粉，或孜然粉，椒盐，都很美味。
凉拌菜可以放冰糖吗
能，凉拌菜放白糖有提鲜、增加口感的作用。凉拌菜这种做法能保存蔬菜营养素的一种烹调方法。因为，一般的凉菜都不经过高温加热，这样就避免造成营养素的流失。
不过，需要注意的是，一些适合做成凉菜的蔬菜在做成凉菜之前需要用热水焯一下，比如，凉拌芹菜，凉拌香菇，凉拌苦瓜， 凉拌菠菜等等，只要注意焯水的时间不要过长，或者浸泡时间过长，比如，维生素既怕高温也容易溶于水，这样，基本可以保存大部分营养素，不至于在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。
到此，以上就是小编对于香菇可以凉拌吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇可以凉拌吗的4点解答对大家有用。