大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇茄子怎么炒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香菇茄子怎么炒的解答，让我们一起看看吧。
怎样做香菇炒茄子？
1. 茄子和甜椒洗净，切成条状，块状。香菇浸泡洗净，切成片状。
2. 热锅冷油，炒香香菇后，倒入茄子，一并翻炒数次，加少许盐。
3. 加清水。盖上锅盖，焖上10分钟。
4. 再倒入甜椒，翻炒到以甜椒断生为止，即可起锅。
香菇可和茄子在一起炒菜吗？
是的，香菇和茄子可以一起炒菜。香菇的口感比较滑爽，而茄子的口感比较细腻，两者搭配起来可以做出美味的香菇茄子炒菜。此外，香菇和茄子的营养价值也比较高，搭配起来可以提供更全面的营养。
香菇炒茄丁怎么做好吃？
1/4 茄子和甜椒洗净，切成条状，块状。香菇浸泡洗净，切成片状。
2/4 热锅冷油，炒香香菇后，倒入茄子，一并翻炒数次，加少许盐。
3/4 加清水。盖上锅盖，焖上10分钟。
4/4 再倒入甜椒，翻炒到以甜椒断生为止，即可起锅。
炒茄丁怎么做主料：茄子调料：料酒、蚝油、酱油、盐、糖。做法：
1、茄子切成丁，香菇冷水泡发后切丁，小红辣椒切成圈，葱、姜、蒜头切成末；
2、肉末放料酒和少许蚝油拌匀腌制15分钟；
3、热锅入油，油温后入葱、姜、蒜末和小红辣椒圈，煸出香味后入肉末炒散至变色；
4、下茄子丁和香菇丁中火慢慢煸炒，炒至茄子出水变软；
5、加入蚝油、酱油、盐、糖调味，慢火炒至入味即可。
1/2
茄子洗净，干香菇泡发好沥干水分
最后一步
热锅凉油，加人姜蒜和香菇一起翻炒，闻到香味，再加入杭茄继续翻炒数次后，添入少量热水焖一分钟左右，出锅时据个人口味放入盐调味即可
家常香菇茄子怎么做好吃？
1/9 茄子洗净两面斜切，但不要切断，尖椒洗净后一个切片、一个切碎，香菇、葫萝卜洗净切片，葱蒜切碎，肉馅加生抽、料酒、十三香顺时针搅拌均匀备用。

2/9 坐锅加油9成热后，下茄子煎至变熟，取出控油。

3/9 锅中留油下入搅好的肉馅，翻炒变色后下葱段爆香。

4/9 下香菇片，加耗油、甜面酱翻炒，加一小碗水炖至开锅。
主料 2人份茄子(紫皮，长)1个、香菇(干)9朵辅料植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜2瓣、细香葱2棵、蚝油2茶匙、生抽2茶匙、白糖1/2茶匙香菇炒茄子步骤1香菇炒茄子的做法大全干香菇提前洗净用清水泡软步骤2香菇炒茄子的做法准备茄子，姜、葱、蒜步骤3香菇炒茄子的家常做法把茄子去除头尾，分成约6厘米的长段，再从中间一分为二，皮的表面切花刀步骤4香菇炒茄子的简单做法把处理好的茄子泡入清水中步骤5香菇炒茄子怎么吃把香菇切薄片，姜切丝，蒜切块，香葱切长段步骤6香菇炒茄子怎么做热油锅先把茄子的皮向下煎炒1分钟后再翻炒步骤7香菇炒茄子怎么炒把姜、蒜下锅步骤8香菇炒茄子怎么煮接着加入香菇翻炒步骤9香菇炒茄子怎么炖炒的时候会有些干，把泡香菇的水，只倒上面的加入锅中，盖好炒至茄子变软步骤10香菇炒茄子怎么煸最后调入适量蚝油、生抽、白糖和盐调味，起锅前加入香葱
料
茄子1个，香菇4个，甜椒1个，盐，油适量
做法
1/4 茄子和甜椒洗净，切成条状，块状。香菇浸泡洗净，切成片状。
2/4 热锅冷油，炒香香菇后，倒入茄子，一并翻炒数次，加少许盐。
3/4 加清水。盖上锅盖，焖上10分钟。
4/4 再倒入甜椒，翻炒到以甜椒断生为止，即可起锅。
到此，以上就是小编对于香菇茄子怎么炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇茄子怎么炒的4点解答对大家有用。