大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡脚香菇焖豆腐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡脚香菇焖豆腐的解答，让我们一起看看吧。
鸡爪炖干豆腐做法？
烹饪步骤：
1.烟熏豆腐一块洗净，鸡爪洗净剪去指甲备用
2.起锅放适量水放入一点料酒放入鸡爪焯一下，捞出沥干备用
3.把烟熏豆腐切薄片备用
4.砂锅放适量的水放入焯过的鸡爪，放入几片姜，大火煮开转小火煮10分钟
5.在放入豆腐小火煮10分钟
鸡爪虾花甲煲的做法？
用料
花甲半斤金针菇 半把粉丝 一小把蒜蓉 适量潮汕菜蒲粒 适量姜蓉 适量葱末 适量酱油 适量蚝油 适量辣椒 装饰用香菜段 装饰用
做法
爆香潮汕菜蒲粒，加入葱末、蒜末、姜末爆香，加入适量酱油、蚝油，铺上金针菇，再铺上泡软的粉丝，最上一层铺上花甲，加适量水，上盖煮5分钟左右。开盖撒上香菜段，辣椒装饰，搞定😊
食材用料：鸡爪250g，鸡翅8个，土豆2个，胡萝卜1个，虾200g，大蒜3g，生抽2勺，老抽2勺，蚝油1勺，豆瓣酱2勺，胡椒粉半勺，料酒两勺，盐适量，葱5g，生姜适量
1、花甲下水加盐泡浸，让花甲尽量开口把泥土吐出来。
2、锅里倒水，水开后把花甲倒下去，全部开口后捞上来。
3、鸡爪切小块后，锅里的水开了后把鸡爪倒下去，加姜片一起煮3分钟。捞上来冷水再冲洗一下鸡爪。
4、所有的配菜（小米椒，蒜，蒜头，香菜）。
5、热锅，要蒜的头部，叶子那部分等到差不多吃再下。
6、把鸡爪放下去不停翻炒，炒到差不多了放水下去，水末过鸡爪表面就好了
7、然后加各种酱料与冰糖下去调味。
8、大火焖鸡爪10分钟后加花甲下去再焖2分钟。
9、锅地放金针菇。
步骤 1
所有材料洗净沥干，鸡爪去指甲对切，虾去泥线开背，蟹对斩，花蛤去沙，配料滚刀块，洋葱切大片，黄瓜切条等等。
步骤 2
热锅适量油，炒香姜蒜辣椒洋葱，，加两勺郫县豆瓣酱炒香，加鸡爪炒匀，加料酒，加水没过鸡爪，加老抽，中火焖煮30分钟。另起一油锅，蟹对切口沾淀粉入油锅煎炸微黄，不放蟹就省略这一小步。
步骤 3
加入千张土豆萝卜玉米等略难熟难入味的配菜，中小火焖煮10分钟。加入虾/虾姑等，加蚝油、糖、生抽。加炸好的蟹，再加一点料酒翻炒均匀，小火焖煮10分钟。
步骤 4
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加入花蛤、黄瓜、西芹等易熟的食材，加入青椒或小米椒圈，翻炒均匀，大火收汁，撒葱花，装盘，完成，开吃。
用料：小龙虾 适量，鸡爪 适量，红小方牛油火锅底料 适量，干辣椒 适量，花椒 适量，姜 适量，大蒜 适量，大葱 适量，洋葱 适量，青瓜 适量，盐 适量，酱油 适量，啤酒 适量
小龙虾焖鸡爪的做法步骤
步骤 1
把小龙虾刷洗干净去头去线去腮
步骤 2
谁有拿手好菜拿出来分享一下？
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。今天就给大家介绍3种鸡肉的做法，小编已尝试，简单又美味啦。
第一道：大盘鸡
材料：鸡半只、土豆2个、尖椒1个、红椒1个、洋葱1/2个、油盐适量、姜3片、花椒15粒、大料1个、香叶2片、啤酒500Ml、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、干辣椒5个，郫县豆瓣酱2汤匙。
做法：
1.食材备齐洗净，土豆要去皮洗净，鸡腿切成块。
2.土豆切成滚刀块，尖椒、红椒、洋葱切片
3.将鸡块焯水，鸡块要冷水下锅，水开后要撇去浮沫，最后鸡块一定要焯透。
4.起锅烧油，下入姜片，蒜粒，花椒，大料，香叶，干辣椒段炒香，下入豆瓣酱小火炒出红油
5.下入鸡块翻炒均匀，加入啤酒，加入热水淹没鸡块即可，后加入酱油，白糖，大火烧开，转小火炖制15分钟
6.下入土豆块，继续炖至土豆熟透，加入盐，下入尖椒，红椒，洋葱，翻炒均匀，盛出装盘即
到此，以上就是小编对于鸡脚香菇焖豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡脚香菇焖豆腐的3点解答对大家有用。