大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于荷叶包鸡肉香菇的问题,于是小编就整理了4个相关介绍荷叶包鸡肉香菇的解答,让我们一起看看吧。
荷叶饼夹什么好吃?
精致漂亮的荷叶饼,夹上嫩嫩的鸡肉与香菇,两个字:好吃!又是面点又是炖鸡,好像很麻烦吧!告诉你,这是一锅出,很短的时间就能完成!我用了北鼎多功能蒸锅。下层蒸鸡,上层蒸荷叶饼,18分钟同时完成菜品与主食!
荷叶炭火烤鸡的正宗做法?
烤荷叶鸡
食材:仔鸡荷叶姜香葱八角桂皮香叶盐拉差酱排骨酱海鲜酱蜂蜜
做法:
1、仔鸡用姜、香葱、八角、桂皮、香叶和盐,煮制20分钟;
2、拉差酱、排骨酱、海鲜酱和蜂蜜按照2:1:1:1的比例,混合搅拌后,均匀地涂抹在煮好的整鸡表面;
3、用荷叶包裹好整鸡,再包裹一层锡纸,把鸡放入烤箱,上下火250℃,烤制20分钟;
4、打开锡纸和荷叶,再刷一层酱料,不用包裹荷叶和锡纸,放入烤箱中,下火250℃,烤制5分钟;
5、烤好的鸡肉,改刀切块,即可食用。
两道菜尝罢,小二觉得烤得都不错,最后“烤肉侠”达人王一山以1分的微弱优势取胜。
面粉加水和成面团
步骤三
仔鸡洗净,用葱,姜,蒜,葱头,八角,盐,料酒,胡椒粉腌渍30分钟,再把八角,葱,姜,蒜,葱头水发香菇塞进鸡腹内,用猪网油包裹起来。
步骤四
再包一层荷叶
步骤五
用面团包裹好
步骤六
放入烤箱里,180度烤3小时
首先鸡架清理干净(去掉内脏及多余的油脂),用刀背拍碎骨头平铺,放入清水中去除血水,晾干水份即可腌制!
腌制方法:500克鸡架,奥尔良腌料5克,味精2克,3a1克,白糖2克,耗油2克,鸡精1克,烧烤红油(辣椒酱都可以)适量,洋葱碎适量,料酒适量,麻油适量,腌制30分钟即可!
用烧烤鱼夹夹住鸡架,放入烧烤炉上,双面刷油,中途翻动,并改刀口,9层熟的时候,下孜然,辣椒面,烧烤小料,芝麻粒,即可出炉,出炉后用剪刀剪成块状,撒入葱花,即可上菜!
荷叶包糯米肉的做法?
1/12五花肉切片。
2/12加盐,辣椒粉,十三香,生抽。
3/12拌匀置半天,上午拌,晚上吃正好。
4/12糯米用清水清洗后浸泡,泡发。
5/12沥水。
6/12再倒进腌好的五花肉里。
7/12合匀。
8/12荷叶清也清洗泡软。
9/12将洗好的荷叶平铺。
10/12将拌好的糯米五花肉放在荷叶上。
最近学会做的猪肚包糯米饭,味道好极了,你吃过没?
吃过了,肚包饭是一道由猪肚、糯米等食材制成的食品。
1、糯米洗净用清水浸泡2小时待用 猪小 肚洗净用料酒泡10分钟去腥 香菇洗净热水泡发
2、香茹和瘦肉剁陷加入泡好的糯米,加入少许盐,酱油,白胡椒粉,料酒调味。
3、将拌好的糯米陷灌进小肚装八分满加入少许香菇水
4、用线将小肚缺口缝合绑紧。
5、用砂锅炖放水没过小肚放姜片百胡椒粉转小火1.5小时后捞出切片!
用料:糯米、薏米、猪肉、猪肚、黄酒或料酒、生姜、胡椒、荷叶或棕叶(也可无)、香菇、盐
猪肚塞糯米的做法
糯米浸泡2个小时,捞出来沥干
薏米浸泡2个小时,捞出来沥干
猪肚清洗干净,先用碱搓洗然后用粗盐揉一下,再用面粉水泡一下,最后用清水冲洗干净。
1.将猪肚洗净。
2.将圆娇娇去老皮洗净。
3.将曲子砸碎。
4.将糯米、核桃、花生、百合、莲子用清水泡3-4小时后,洗净。加入大枣、枸杞拌匀。
5.将拌匀的糯米等装入猪肚内,用干净的纯棉线拴住各个口子。
6.将装好糯米的猪肚放入锅里,再加入姜、葱、圆娇娇、压碎的曲子,加少许盐。大火烧开后用小火炖3小时即可。 7.好香的糯米饭哦,别有另一翻风味。
8.猪肚还可加入黄瓜做成红油肚条;亦可加入莴笋头烧成白油肚条。
到此,以上就是小编对于荷叶包鸡肉香菇的问题就介绍到这了,希望介绍关于荷叶包鸡肉香菇的4点解答对大家有用。