大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇肉丁粉条包的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香菇肉丁粉条包的解答，让我们一起看看吧。
豆腐粉条肉包子馅的最佳配方？
豆腐粉条肉馅的调制'这样的。
第一比例要好，揉50%，粉条碎15%，豆腐碎15%，葱花，姜末，五香粉，豆瓣酱几样加在一起5%，其余加一些蔬菜，蔬菜要攥出水分，然后加适量盐，加适量的植物油，加很少量的水于肉馅中这样反复调馅，让馅匀和，产生香气，这才能包饺子或是包子。
用料 包子皮 水 100g 牛奶 50g 即发干酵母 3g 盐 3g 糖 30g 中筋面粉 300g 包子馅 猪肉糜 150g 豆腐 150g 粉丝 一小把 鸡蛋 一个 玉米油 姜末 葱花 酱油 盐 猪肉豆腐粉丝包子的做法 包子皮所有材料用面包机揉匀，发酵。豆腐切成末，用玉米油炒一下，加盐2g左右粉丝切小段，所有包子馅材料混合，用筷子搅打上劲。包子皮分成40g一个左右的小份，擀成中间厚边上薄的包子皮。包好包子，上锅蒸15分钟即可。
首先我们取适量的粉丝，放入容器中，用适量的温水把粉丝泡软备用
肉切成条，然后切丁，剁成肉粒
再把韭菜择好，然后洗干净沥干表面水分，然后切成末备用

豆腐切成一小块小块，然后放入锅中焯一遍水后捞出沥干水分备用，这里我们一般用老豆腐，口感比较好
然后把粉丝用用刀剁上两刀，这样粉丝就不会太长
原料：温水 450克、酵母 5克、面粉 750克
馅料：猪肉糜 200克、豆腐300克、盐 3克、老抽 20克、味极鲜 20克、白砂糖 8克、蒜末8克、葱花 6克、姜末 6克、辣椒粉 1勺、胡椒粉5克、熟油 40克、蚝油 6克、香油 3克
制作过程：
1、豆腐焯水沥掉多余水份，锅中放入油、肉馅、蒜末、姜末、辣椒粉、胡椒粉、酱油、蚝油、盐糖小火炒香，最后加入豆腐葱花拌匀。
2、手放进去不烫的温水450克加入酵母5克，静置5分钟左右，等待酵母活化。加入中筋面粉750克，用筷子搅成絮状。上手把所有的面揉成团，醒发涨到1.5倍至2倍大左右。
粉丝豆腐肉末包子馅料做法？
主料：卤肉皮200克、胡萝卜100克、豆腐200克、水发香菇100克、泡发粉条100克
辅料：油适量、盐适量、生抽10克、姜10克、香葱5根、鸡精2克
步骤：
1、热锅凉油，油热7成下豆腐，煎到两面金黄色捞起，切丁凉透
2、肉皮切丁，煎好的豆腐切丁。
3、胡萝卜、香菇洗净切丁
4、姜葱切丁
5、热锅凉油，油热7成下肉皮翻炒出香味出油
6、加胡萝卜丁翻炒出水分出香味
7、加粉条、豆腐丁翻炒均匀
1. 发好面。用酵母粉发，不要用泡打粉之类的东东，个人觉得那样做出的包子不香。发面过程就按照酵母粉说明上的来吧。我一般是把面盆浸在60度左右的水锅里盖好盖子。
2. 瘦肉馅，嫩豆腐，剁椒，虾皮，香油，盐，鸡精，白糖这些原材料一起搅拌均匀。倒香油的时候要大方，切记切记~豆腐跟肉搅拌在一起，有一定的锁水功效，少加一点姜水就可以。不用加什么肉冻之类的，咱一样可以拥有灌汤效果~包子蒸好后咬开，你会发现汤水相当充足
1· 准备好食材，豆腐切丁，木耳提前冷水泡发切碎，胡萝卜切丝切碎，韭菜切碎
2· 加入两勺生抽
3· 两勺蚝油
4· 一勺咸盐
5· 小半勺花椒粉
6· 浇上适量热油，热油的时候加几颗花椒粒与葱段炸一会，油会更香
7· 搅拌均匀
到此，以上就是小编对于香菇肉丁粉条包的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇肉丁粉条包的2点解答对大家有用。