大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇可以炖肉吗的问题,于是小编就整理了5个相关介绍香菇可以炖肉吗的解答,让我们一起看看吧。
香菇炖肉的做法?
主料:肉200g、蘑菇350g、青椒3个辅料:油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、美味鲜适量步骤:
1.蘑菇泡水洗净。
2.将蘑菇切成适合大小的片。
3.肉切成中等大小的丁,辣椒,生姜,大蒜切好备用。
4.将肥肉煸炒出油。
干香菇可以直接炖肉吗?
一、可以,干香菇要先泡软再放肉里面直接炖
二、食材:
主料:香菇500g、猪肉200g
辅料:油适量、盐适量、味精适量、十三香适量、葱半颗、姜1片、酱油适量
三、做法:
胡萝卜香菇炖肉怎么做?
用料1.排骨500克,胡萝卜100克,香菇200克。调料,酱油,醋,花椒,大料,桂皮盐等等
做法1.起锅烧油,把洗好的排骨放在热油里煸炒,加入葱姜等调料炒至排骨干爽,加入酱油老抽稍置一会儿再加入开水,开水要没过排骨,开大火烧制排骨八成熟。2.待排骨八成熟后加入切好的胡萝卜和香菇,在烧制10分钟,待胡萝卜和香菇烧熟以后就可以装盘食用了。
配 料:排骨、香菇、萝卜、蒜、豆瓣酱、酱油、烹饪步骤:1排骨用水煮一下,去血水,洗净备用。萝卜1根,蒜2-3瓣切片,香菇几朵切片2锅热油,下排骨炒,加郫县豆瓣酱,加老抽酱油上色,加蒜片,炒,然后,加入香菇片儿,萝卜块儿和稍微没过排骨的水,烧开之后,小火炖熟,再大火收汁,出锅的时候,再撒几滴香油,我觉得这样很香。
香菇炖肉粉条的家常做法?
步骤 1:准备食材。准备适量的五花肉、香菇、粉条、葱、姜、蒜等。
步骤 2:五花肉切块。将五花肉切成大小适中的块状。
步骤 3:香菇泡发。将香菇放入温水中泡发,然后切成小块。
步骤 4:粉条泡软。将粉条放入温水中泡软备用。
步骤 5:葱姜蒜切末。将葱、姜、蒜切成末备用。
步骤 6:热油煸香。锅中倒入适量的食用油,将葱、姜、蒜末放入锅中煸炒,炒出香味。
步骤 7:加入五花肉。将五花肉块放入锅中,与葱姜蒜末一起翻炒,炒至五花肉表面微黄。
步骤 8:加入香菇。将泡发好的香菇放入锅中,与五花肉一起翻炒均匀。
步骤 9:加入料酒和生抽。加入适量的料酒和生抽,继续翻炒,使五花肉和香菇充分吸收调料的味道。
步骤 10:加入粉条。将泡软的粉条放入锅中,与五花肉和香菇一起翻炒均匀。
炖猪肉香菇白菜放料酒可以吗?
这个菜可以放料酒 也可以不放
(要是用瘦肉 可以不放 用五花肉可以放少许的料酒)
猪肉炒制的过程中放入料酒 去除猪肉本身的腥味
白菜可以吸走猪肉的油脂猪肉吃起来也不会腻 还有肉香味
感谢邀请,炖猪肉可以不放料酒的。但是猪肉下锅炖之前,焯水的时候可以放点料酒和姜片去腥。
焯水过后捞起跟其他食材一起炖煮时不用在放料酒了,你这里搭配的香菇能够提鲜,应该很美味了这道菜。
香菇味道其实是掩盖了一部分猪肉的腥味的了,看个人口味,有些人就喜欢带点猪肉特有的味道如果加入料酒反而会影响口感,反之也可以加,适量,以上结论都是自己做菜时候的经验,不喜勿喷。每个人口味不同,欢迎大家指正
香菇白菜炖五花肉
大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。每斤大白菜含1.1克蛋白质,0.2克脂肪和16卡热量。
主料:
大白菜300g,香菇200g,五花肉200g粉条100g
辅料:
油 适量,盐 适量,味极鲜 适量,葱、姜适量,五香粉 适量
烹饪步骤
步骤1
香菇切厚片,白菜切片,五花肉切片,粉条温水泡软备用;
步骤2
到此,以上就是小编对于香菇可以炖肉吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇可以炖肉吗的5点解答对大家有用。