本文目录一览：
- 1、香菇接种后可以用排风扇换气吗?
- 2、如何解决香菇等食用菌干燥问题?
- 3、香菇有前途吗
- 4、香菇烘干机烘干温度是多少?
香菇接种后可以用排风扇换气吗?
1、注意通风，接种三天后，就开始通风换气，室温低上午10点和下午4点各通风一次，每次半小时左右，气温高则在早晚通风。适时增氧，加速菌丝生长，尽快达到生理成熟。
2、菌袋培养到30天左右，温度在25度-30度之间放气。如果温度在35度，不能放气，否则会导致温度升高。造成烧菌。一定要将温度降下来。否则长期35度就会造成烧菌。加强通风换气。防止高温。高湿。
3、香菇菌棚温度高能安装吊扇，保持温度25℃左右，经常观察掌握好室内和袋内温度。注意通风，接种三天后，就开始通风换气，室温低上午10点和下午4点各通风一次，每次半小时左右，气温高则在早晚通风。
4、转色期应适当散射光刺激，加强通风。转色至菌皮80%起泡，并转为褐色，均匀，有弹性，有光泽，有香菇特有气味。
如何解决香菇等食用菌干燥问题?
1、．自然干制是利用太阳光为热源进行干燥，将菌体平铺在水泥地面或支起的纱网上相互不重叠进行晒干。适用于竹荪、银耳、金针菇、猴头、香菇等品种，是我国食用菌最古老的干制加工方法之一。
2、香菇采收后6小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。 烘干室干燥 (1)入烘干室 香菇装盘后放在烤架上，送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放在上层，小而薄及含水量低的放在下层。一般摆放8～10层。
3、②摊晾、剪柄 鲜菇采后要及时摊放在通风干燥场地的竹帘上，加快菇体表层水分蒸发。不可将鲜菇放在潮湿的地面，以防褐变，影响干菇色泽。
4、采用热泵对香菇进行烘干处理，烘干过程能耗低，有效减少运行成本。烘干过程通风好，受热均匀。控制香菇烘干的相应参数，能有效地解决烘干过程出现的问题。烘干过程安全可靠，烘干过程无过热或者燃烧危险。
5、一般可以晒成干品011013斤左右简单的晒法就是在阳光下单个摊开晾晒就可以了香菇，又名花菇香蕈香信香菌冬菇香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产。
6、鲜香菇可以放在室外吹干、烘干、晒干。干香菇的制作方法如下：香菇干燥以日晒最方便易行，且晒干的菇中维生素D的含量较高。方法是：把采回的香菇即时摊放在水泥晒场或其他晒台上（九成以上干）。
香菇有前途吗
1、香菇发展的前景 在我国香菇具有悠久的历史和良好的文化，且我国在香菇生产方面具有更方面其他国家和地区所不具备的优势。同时香菇相比于其他产业也有一定优势。
2、目前国内很多地方都在大量的发展香菇种植。造成市场供大于求。所以如果在这些地方再继续发展香菇肯定的是没有什么前途的。如果在香菇种植比较少的地区发展种植。还是比较有前途的。
3、香菇不仅是一种营养好、高蛋白、低脂肪的美味家肴，同时也是一种著名的健康长寿食品。
香菇烘干机烘干温度是多少?
1、初步烘干期：起烘温度不能过高或过低，应掌握在35℃为宜，这时，进气孔和排气孔都要全部打开，回温孔关闭，烘干3—4小时。一般每小时温度升高1—3℃，温度要逐步升至40℃左右。
2、初步烘干期：起烘温度不能过高或过低，应掌握在35℃为宜，这时，进气孔和排气孔都要全部打开，回温孔关闭，烘干3-4个小时。一般每小时温度升高1-2℃，温度要逐步升至40℃左右。
3、烘房温度控制：第1～4小时保持38～40℃，第4～8小时保持40～45℃，第8～12小时保持45～50℃，第12～16小时保持50～53℃，第17小时保持55℃，第18小时至烘干保持60℃。香菇烘干机注意事项：注意排湿、通风。
4、少量的鲜香菇可以选择日然晾晒，较多的话最好用烘干机烘干。自然晾晒的香味不是很浓，菌褶颜色发白。烘干的菌褶成米黄色，香味比较浓郁。用烘干机晾晒鲜香菇需要先剪菇腿，剪菇腿的这个过程不仅要快，还要仔细。
5、其中热泵干燥机和太阳能干燥机是现在最为先进的干燥设备。香菇烘干技术以及香菇烘干机使用方法 (1)采收方法 采收前1天禁止浇水，适时采收。厚菇应在四五成熟时采收，一般采收均不能超过八成熟。
6、~70度左右。因为烘干机的温度在50~70度左右，可以将衣物里面的水份吹干，又不会对衣物造成伤害，不过所需的烘干时间较长，需要50~60分钟左右，但如果温度过高，可能会导致衣物变形、缩水、褪色等。