本文目录一览：
- 1、猪肉香菇酱的做法步骤图,猪肉香菇酱怎么做
- 2、香菇酱怎么做好吃法大全
- 3、猪肉香菇酱的家常做法
猪肉香菇酱的做法步骤图,猪肉香菇酱怎么做
猪肉切成豆子大小的粒，肥瘦肉分开；香菇以冷水泡软后，也切成豆子大小的粒，泡发香菇的水不要倒掉。把切出的肥肉粒放入锅中，以小火慢慢烘热，把肥油煸出。然后把瘦肉粒放入锅中翻炒变色。
香菇酱的做法 腌制肉鲜：加料酒、花椒粉（多些）），搅拌均匀。
制作步骤：香菇焯水切丁，洋葱、青椒、葱姜蒜切末。猪肉丁加盐、料酒、老抽腌制后加少许食用油拌匀。热油放八角、葱姜蒜末煸炒出香味。加入猪肉丁煸炒至熟。加入盐、黄豆酱、花生碎、鸡精翻炒2分钟即可出锅。
所有料切好备用。锅内倒油加热，倒入切好的肉末炒至变色，加入一勺料酒翻炒均匀盛出。锅内再次倒入油，油热后倒入切好的洋葱翻炒。洋葱炒好后加入香菇慢慢翻炒，将香菇的水分翻炒出来。
香菇酱怎么做好吃法大全
1、如果觉得香菇蒜蓉酱的味道过于浓郁，可以适量加入一些清水或者鸡汤进行调和，调整味道的浓淡程度。
2、今天要教大家的美食是香菇炸酱，这道香菇炸酱配米饭和面条都很好吃。先来把做香菇炸酱的材料准备好。
3、准备食材 先将香菇用盐水浸泡半刻钟，清洗干净之后，切成丁状，装在盘子里，加入豆瓣酱，搅拌均匀后，腌制半小时左右。准备大量的干辣椒，将干辣椒剁碎，准备适量芝麻、花椒、花生备用。
4、羊肉香菇酱做法步骤 油入锅烧热，放入少许花椒炸出香味捞出。将羊肉沫下锅煸熟，盛出备用！（羊肉选纯瘦肉）锅内放油烧热下去姜末和蒜末煸香。将准备好的辣椒碎倒入锅中炒香。再加入香菇丁炒熟。
5、步骤：1热一油锅，将蒜头、红葱头切片后，放入锅中爆香约1分钟，再加进蕃茄碎、洋葱丁以小火拌炒约2分钟。2加入洋菇片炒香，再加入百里香、蕃茄酱拌炒至洋菇片熟软。
6、香菇洗好切块，放置在盆子中待用 葱和生姜切末，待用 锅里加入清油（油一定要多哦，这个是关键，不然放不住，容易坏）葱姜下油锅，炸出香味，然后放入切好的肉块，炒一会，直到肉变色。
猪肉香菇酱的家常做法
1、猪肉切成豆子大小的粒，肥瘦肉分开；香菇以冷水泡软后，也切成豆子大小的粒，泡发香菇的水不要倒掉。把切出的肥肉粒放入锅中，以小火慢慢烘热，把肥油煸出。然后把瘦肉粒放入锅中翻炒变色。
2、把猪肉切成丁，用刀剁成肉末备用，注意不要把肉末剁得太细，太细做出来的肉酱口感不是很好。其实有五花肉最好，因为五花肉肥瘦都有，做出来香而不腻。
3、先来把做香菇炸酱的材料准备好。准备大概半斤左右的猪肉，然后再准备10朵左右的干香菇，五六瓣大蒜，一小块生姜，一棵小葱，适量的食用油，食用盐，黄豆酱，甜面酱，蚝油，白糖，生抽，老抽和鸡精。
4、香菇肉酱的做法步骤 1 原材料，香菇切丁，把香菇蒂和香菇分开放，我是直接买的肉末这样方便，亲们也可以 自己切，这样会好吃点。2 我用的是海天辣的黄豆酱，出来辣辣的，不喜欢吃辣的可以用原味的酱。
5、香菇酱的制作方法如下：主料：鲜香菇300克、猪肉末100克、洋葱10克。辅料：料酒2克、酱油3克、蚝油2克、五香粉2克、糖3克、淀粉2克、盐1克、油1克。步骤：所有料切好备用。