大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆腐香菇肉丝红椒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍豆腐香菇肉丝红椒的解答,让我们一起看看吧。
豆腐干锅炒肉的做法?
千叶豆腐、五花肉、葱姜蒜切片,青红椒、蒜薹、干辣椒切段,洋葱切丝。
油热下入千叶豆腐,煎膨胀盛出。
放入肉片大火煸炒,炒至肉片发白,放葱姜蒜、干辣椒,炒香加豆瓣酱、香辣酱、料酒、蚝油、生抽,大火炒香,加青红椒、千叶豆腐,翻炒均匀,加酱油、糖翻炒,加干锅油,倒入干锅,放熟花生米、香菜熟芝麻即可。
热锅凉油, 下入千叶豆腐块进锅去煎, 煎时加入少许盐,将千叶豆腐煎至两面金黄后先盛出来;
锅内少许油,放入五花肉煸炒至微微出油,放入姜、蒜、红辣椒一起煸炒,加入料酒和生抽翻炒均匀;
再加入千叶豆腐和香菇继续翻炒;
待其炒至九成熟时放入青椒翻炒,再加入少许蚝油,盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀, 将其炒好后转入小干锅中, 最后放上些青蒜即可。
1.豆腐干切小条,锅烧热倒油,放入豆腐干煎至金黄后装出来。
2.瘦肉切丝或切片,加少许盐抓均匀,再淋少许油拌匀。锅里重新加油,放入瘦肉。
3.炒至瘦肉七八成熟,倒入刚刚煎好的豆腐干,加入一小勺阳江豆豉。广东人很喜欢用豆豉,蒸、炒、焖、煮都可以。
4.再加一勺生抽酱油,翻炒均匀。
5.放入韭菜段,加入孜然粉,孜然粉和豆腐、韭菜很搭,这道菜吃起来有点烧烤韭菜的味道。
6.最后再加盐翻炒均匀即可。
食材明细
青椒、五花肉、豆腐、青椒、洋葱、葱、蒜、盐、蚝油、姜、辣椒酱、酱油、料酒。
1、豆腐切块,五花肉切丝。
2、将豆腐放入锅中两面煎黄盛出待用。
3、锅内留少许油,放入姜、蒜、五花肉煸出油
4、放入香菇炒香
5、调入辣椒酱1勺
6、放入青红椒翻炒。
7、调入盐 酱油 蚝油 料酒翻炒均匀。
8、再倒入煎好的豆腐炒香后起锅。
千层豆腐片怎么做?
食材:千层豆腐 洋葱 青椒 红椒 五花肉香菇
辅料: 油 盐 姜 蒜 辣椒 酱油 蚝油 料酒
步骤
1.豆腐切块、肉切丝
2.香菇洗净,切片,青红洗净,椒切丝、洋葱切块
3.将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄
4.锅内留少量油,放入姜、蒜、5花肉煸出油
5.放入香菇炒香
6.调入大冲辣椒酱1大勺
7.放入青红椒丝翻炒
道真灰豆腐果怎么做的?
1,青椒西红柿切丁,灰豆腐果对半切开,葱姜蒜切碎。
2,芡粉加入适量的水备用,锅中加入适量油,加入姜蒜炒出香味
3,炒香后放入青椒西红柿,青椒西红柿稍微翻炒一下,加入灰豆腐果,撒上适量盐,胡椒,花椒,蚝油。
4,把芡粉倒下去煮一下,让灰豆腐果入味后,大火收汁,浓缩汤汁,最后撒上葱花
道真灰豆腐果是一道传统的川菜,制作方法简单。首先将豆腐切成小块,用开水焯一下,捞出备用。
然后将肉末用料酒、盐、生抽、姜末腌制一会儿。
锅中放油,烧热后加入葱姜蒜爆香,加入肉末煸炒至变色。
接着加入切好的香菇和红椒,继续煸炒。
最后加入豆腐和适量的水,盖上锅盖,煮至豆腐软烂,加入生抽、鸡精、白胡椒粉调味,翻炒均匀即可。最后撒上葱花即可。
到此,以上就是小编对于豆腐香菇肉丝红椒的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆腐香菇肉丝红椒的3点解答对大家有用。