大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇馄饨馅的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香菇馄饨馅的做法的解答,让我们一起看看吧。
香菇馄饨馅?
把香菇洗干净炒一下水,炒好的香菇冲凉剁碎,肉馅倒入盆里加入五香粉,料酒,生抽,老抽,盐,食用油,放少许水朝一个方向搅拌均匀,在放上剁好的香菇碎半匀就可以包混沌了,我买的馄饨皮包上馅一捏就开煮,碗中放在紫菜,虾皮,味精把馄饨放入撒上香菜一半即可。
香菇肉馅馄饨怎么做?
将姜末,葱末,一个鸡蛋,泡过的香菇切丁,和肉馅加一勺老抽,两勺生抽,一勺香油,胡椒粉调味顺时针搅拌均匀,放入适当的盐,不用放多,因为酱油就有咸度 开始包馄饨啦,馄饨皮直接在超市买的,也可以自己和面擀皮,不过我省略了这一步,自己和面可以加一个鸡蛋在面粉里可以增加面的筋道,煮水开后,倒入馄饨,因为是肉馅,开水三次加凉水煮熟肉 就可以吃了
香菇小馄饨详细做法?
主料:馄饨皮400克、香菇(干)3朵、 猪肉馅100克、 柿子椒半个、 豌豆50克
辅料:花生仁(生)30克、生姜1小块 、大葱1段、 老抽2克 、五香粉3克、 蚝油2克、 食盐5克、 生抽3克、 醋3克 、白芝麻2克 、紫菜1条 、香油2克
步骤1
豌豆准备好,香菇泡发切片,生姜去皮切片,大葱切葱花,青椒切小圈,将几者都一起剁碎,放入肉馅儿中,加入3g的盐、五香粉、老抽、香油和蚝油。
步骤2
搅拌均匀。取一张馄饨皮,中间放少许的肉馅儿,四周抹清水,对折。
步骤3
两个角收口处喷点儿清水,粘合。包好所有的。
到此,以上就是小编对于香菇馄饨馅的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇馄饨馅的做法的3点解答对大家有用。