如何防止香菇生长,如何防止香菇生长发芽

栏目: 香菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何防止香菇生长的问题,于是小编就整理了3个相关介绍如何防止香菇生长的解答,让我们一起看看吧。

怎样才能让香菇不开伞?

最近一段时间,很多菇友给我们留言,自己家的香菇长不大就开伞了,根本卖不上一个好的价钱,而且收购商也不愿意收购。开伞的状况还不是个例,基本全棒皆是,无论大小香菇都一样,一个大棚采摘结束后,开伞菇占据70%左右,选出来的好菇寥寥无几,看着一车一车的香菇,其实卖不了多少钱!

如何防止香菇生长,如何防止香菇生长发芽

如果没猜错,又是0912惹的祸吧,一般硬质菇只要采摘及时,很少有开伞的状况,只有0912品种这种状况较多。其实与他的品种和特性有直接的关系。

1、品种:一般香菇开伞与菌种的纯度有关,但0912除外,因为0912品种香菇本身特性就是愿意开伞,当我们选择这个品种时,就必须接受这个事实。

2、菇多:香菇爆出时,香菇开伞的现象会比较明显,其原因就是菌棒养分和水分不足导致。除了爆出时开伞外,菌棒后几茬菇开伞比例也较多,同理,都是与养分和水分相关。

香菇菌种怎样让它不起包?

1、转色管理不当

有的菌棒因受光较强,空气过于干燥或翻动次数过多等方面的影响,往往转色过深,形成较厚的甲状菌皮,导致出菇困难。

预防方法:转色期间,菇棚温度保持18-22℃,相对湿度55-75%,且维持散射光照,减少翻动次数,不需要翻动时切忌一定不要翻动。菌皮过厚的菌棒出菇时应通过菌棒浸水后盖膜提温方式软化菌皮,再刺激出菇。

2、菌丝积温不够

养菌温度不适,工艺欠佳(有的刺孔增氧促熟),有效菌龄不够,菌丝积累的营养物质不足,不出菇或出假菇(畸形菇)。

防治方法:将菌袋置于20-25℃条件下继续培养,或把菌筒堆积起来,覆盖薄膜提高堆温,促使菌丝发育。

3、基内水分太多或太少

基内水分太多或太少。基内水分太多,基内缺氧;水分太少,菌丝生长没活力。菌筒的含水量不适,直接影响到原基形成,子实体分化和发育。

防治方法:可采取通风补水调节干湿度来催蕾出菇。

4、温形不对

香菇生长需要哪些条件?

1、营养

香菇是一种水质腐生菌,依靠分解吸收木材内的营养为生。在锯木屑栽培中,培养料内加入一些营养物质,如米糠、麦麸、糖及微量元素等,可使菌丝发育良好,促进香菇优质高产。

2、温度

香菇是低温、变温结实性真菌,其孢子萌发的最适温度为22-26℃;菌丝生长的范围为3-32℃,适温10-28℃,子实体发育温度在5-25℃,适温12-18℃。香菇品种不同,对温度的要求也不同,如“7402”品种在月平均温度 12-17℃时菇的产量最高。低温和变温刺激有利于子实体发生,在恒温条件下,原基不形成菇蕾。

3、水分

1.营养条件

香菇是木生菌,需要以纤维素、木质素、果胶质、淀粉等作为生长发育的碳源,要经过相应的酶分解为单糖后才能被充分吸收利用。香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源,小分子的氨基酸可直接被吸收。香菇菌丝生长需要多种矿质元素,以磷、钾、镁等元素为主。

2.环境条件

最适合香菇菌丝生长的温度为23°C—25°C,温度低于10°C或高于30°C时都不利于菌丝的生长。香菇所需的水分包括培养基内的含水量及周围的空气湿度,其适宜量会根据代料栽培与段木栽培方式的差异而有所不同。香菇是好气性菌类,新鲜的空气是保证香菇正常生长发育的必要条件。香菇菌丝的生长发育不需要光线,在完全没有光线的环境下也可以生长良好,但进入子实体生长阶段需要散光照射,光线太弱或光线太强都会影响香菇子实体的生长。香菇菌丝喜欢在微酸性的环境中生长,pH值在3—7都可以正常生长,pH值以5最为适宜,超过7.5则会停止生长;子实体发育阶段可将pH值调整在3.5—4.5的范围内。

到此,以上就是小编对于如何防止香菇生长的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何防止香菇生长的3点解答对大家有用。

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