大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何防止香菇生长的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何防止香菇生长的解答，让我们一起看看吧。
怎样才能让香菇不开伞？
最近一段时间，很多菇友给我们留言，自己家的香菇长不大就开伞了，根本卖不上一个好的价钱，而且收购商也不愿意收购。开伞的状况还不是个例，基本全棒皆是，无论大小香菇都一样，一个大棚采摘结束后，开伞菇占据70%左右，选出来的好菇寥寥无几，看着一车一车的香菇，其实卖不了多少钱！
如果没猜错，又是0912惹的祸吧，一般硬质菇只要采摘及时，很少有开伞的状况，只有0912品种这种状况较多。其实与他的品种和特性有直接的关系。
1、品种：一般香菇开伞与菌种的纯度有关，但0912除外，因为0912品种香菇本身特性就是愿意开伞，当我们选择这个品种时，就必须接受这个事实。
2、菇多：香菇爆出时，香菇开伞的现象会比较明显，其原因就是菌棒养分和水分不足导致。除了爆出时开伞外，菌棒后几茬菇开伞比例也较多，同理，都是与养分和水分相关。
香菇菌种怎样让它不起包？
1、转色管理不当
有的菌棒因受光较强，空气过于干燥或翻动次数过多等方面的影响，往往转色过深，形成较厚的甲状菌皮，导致出菇困难。
预防方法：转色期间，菇棚温度保持18-22℃，相对湿度55-75%，且维持散射光照，减少翻动次数，不需要翻动时切忌一定不要翻动。菌皮过厚的菌棒出菇时应通过菌棒浸水后盖膜提温方式软化菌皮，再刺激出菇。
2、菌丝积温不够
养菌温度不适，工艺欠佳（有的刺孔增氧促熟），有效菌龄不够，菌丝积累的营养物质不足，不出菇或出假菇（畸形菇）。
防治方法：将菌袋置于20-25℃条件下继续培养，或把菌筒堆积起来，覆盖薄膜提高堆温，促使菌丝发育。
3、基内水分太多或太少
基内水分太多或太少。基内水分太多，基内缺氧；水分太少，菌丝生长没活力。菌筒的含水量不适，直接影响到原基形成，子实体分化和发育。
防治方法：可采取通风补水调节干湿度来催蕾出菇。
4、温形不对
香菇生长需要哪些条件？
1、营养
香菇是一种水质腐生菌，依靠分解吸收木材内的营养为生。在锯木屑栽培中，培养料内加入一些营养物质，如米糠、麦麸、糖及微量元素等，可使菌丝发育良好，促进香菇优质高产。
2、温度
香菇是低温、变温结实性真菌，其孢子萌发的最适温度为22-26℃;菌丝生长的范围为3-32℃，适温10-28℃，子实体发育温度在5-25℃，适温12-18℃。香菇品种不同，对温度的要求也不同，如“7402”品种在月平均温度 12-17℃时菇的产量最高。低温和变温刺激有利于子实体发生，在恒温条件下，原基不形成菇蕾。
3、水分
1.营养条件
香菇是木生菌，需要以纤维素、木质素、果胶质、淀粉等作为生长发育的碳源，要经过相应的酶分解为单糖后才能被充分吸收利用。香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源，小分子的氨基酸可直接被吸收。香菇菌丝生长需要多种矿质元素，以磷、钾、镁等元素为主。
2.环境条件
最适合香菇菌丝生长的温度为23°C—25°C，温度低于10°C或高于30°C时都不利于菌丝的生长。香菇所需的水分包括培养基内的含水量及周围的空气湿度，其适宜量会根据代料栽培与段木栽培方式的差异而有所不同。香菇是好气性菌类，新鲜的空气是保证香菇正常生长发育的必要条件。香菇菌丝的生长发育不需要光线，在完全没有光线的环境下也可以生长良好，但进入子实体生长阶段需要散光照射，光线太弱或光线太强都会影响香菇子实体的生长。香菇菌丝喜欢在微酸性的环境中生长，pH值在3—7都可以正常生长，pH值以5最为适宜，超过7.5则会停止生长；子实体发育阶段可将pH值调整在3.5—4.5的范围内。
到此，以上就是小编对于如何防止香菇生长的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何防止香菇生长的3点解答对大家有用。