大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇炒鸡块的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香菇炒鸡块的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
鸡肉丝炒香菇的做法？
1.
先把买来的鸡肉剁成大块用热水焯一下，再用刀切成小块。
2.
加入盐，生姜、胡椒粉和料酒腌制。
3.
把香菇提前泡发好，洗干净，去蒂，切成小块，同时把葱姜蒜辣椒等切好备用。
4.
热锅 ，倒入油，先把鸡肉炒到8分熟，用盘子盛出来。
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另起锅，炒香辣椒、姜、蒜等后，倒入鸡肉一起炒。加入泡发香菇的水。
鸡脯肉切丝用料酒淀粉抓匀，香菇切丝配青椒热锅下油，鸡脯肉滑滑油鸡脯肉切丝用料酒淀粉抓匀，香菇切丝配青椒热锅下油，鸡脯肉滑滑，油下香菇，青椒芳草加少许盐盐，生抽炒匀起锅
炒鸡肉最正宗的做法？
1· 鸡半只，用清水泡上半个小时，控干水备用
2· 大料备用
3· 葱：切小段，姜：切片，蒜：压扁，大葱头尾分开：葱白斜切片
4· 大葱尾巴绿色段的：切中段，芹菜：切段
5· 控干水的鸡肉，加一点葱姜蒜适量，一点大葱白，盐一点、一点耗油、鸡精、
6· 拌匀
7· 锅加热：放油
8· 油锅加热好，倒入鸡肉煸炒，把水份炒出来
9· 把鸡肉的水份炒干
10· 下葱姜蒜爆香
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将鸡腿肉切成小丁块，放锅里用冷水焯水，等开锅加料酒一勺，捞出来。
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捞出来的鸡腿肉先控出水份，锅内加大蒜瓣爆锅出香味了，然后炒鸡腿肉，
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加老抽的时候，注意一点就够了，颜色不要很深了，红烧的菜可以多加点，炒的菜要少加点。
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炒鸡腿肉的时候，需要加适量的料酒和生抽，调整味道。
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翻炒上色的菜，加适量的五香粉调味料。如果不喜欢可以加大料和花椒之类的了。不过炒菜味道没有那么足的味。五香粉比较直接了。按照个人的喜欢就好了。
用料：鸡1只、青椒1个、红椒1个、八角2个、花椒6粒、葱1根、姜4片、香菇80克、生抽2勺、老抽1勺、大蒜4瓣、白糖3克、食用盐适量、植物油少许。
做法：
1、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净，切成段;
2、葱洗净，切成段，生姜洗净切成片，香菇切成块状，蒜拍碎;
3、锅内倒适量食用油，倒入花椒以及八角翻炒出香味;
马蹄香菇炖鸡肉的做法，马蹄香菇炖鸡肉怎么做？
食材主料鸡肉1只马蹄400g香菇50g辅料油适量盐适量姜适量老抽适量五香粉适量鸡粉适量步骤1.鸡肉洗净切块。
2.香菇泡水洗净。
3.马蹄洗净，去皮。
4.锅中放油，加入姜，鸡肉盐炒熟。
5.加入香菇，马蹄。继续炒。
6.再加入老抽，五香粉，炒香加入水，焖煮，出锅前加入鸡粉即可。小贴士可以加入水焖煮一下
香菇炒牛肉最正宗的做法王刚？
食材明细
香菇6朵、牛肉100克、青红尖椒2个、姜粉、麻辣鲜、盐、料酒、嫩肉粉、淀粉、白酒各适量。
做法
1、牛肉切丝，用姜粉、麻辣鲜、盐、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分钟。
2、香菇去蒂洗净，挤掉水分，切成薄片。
3、青红尖椒切成小块。
4、炒锅放2汤匙油，烧热，下牛肉炒匀。
5、牛肉炒匀，放少许白酒，炒至完全变色。
6、出锅备用。
7、原锅下香菇，不要放油，炒匀，如果觉得干，就倒入牛肉里的汤汁。
香菇200克 牛肉150克
油适量 盐2克 糖2克 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 生粉1茶匙 芝麻油几滴 胡椒粉少许 大蒜10克 青椒20克 香芹20克 香蒜1根 红椒20克
香菇切抹刀厚片，牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青红椒切斜刀段
准备一个碗汁（清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，芝麻油
小锅水开，下香菇焯烫后过凉备用
锅烧热，放油，下牛肉与蒜子同炒
稍一变色，即把香芹，香蒜白，青红椒入锅翻炒
香菇入锅翻炒
加入青蒜叶和碗汁
大火炒匀，即可出锅
到此，以上就是小编对于香菇炒鸡块的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇炒鸡块的家常做法的4点解答对大家有用。