请问香菇的做法,请问香菇的做法怎么做

栏目: 香菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于请问香菇的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍请问香菇的做法的解答,让我们一起看看吧。

香菇正宗做法?

主料:干香菇50g

请问香菇的做法,请问香菇的做法怎么做

辅料:蚝油10g,酱油15g,鲜辣露10g,料酒6g,辣椒面3g,红油20g

1. 将干香菇放进清水中洗净,将洗净的香菇捞出沥干水分

2. 锅内倒菜籽油烧热至8,炸至香菇变干后捞出沥干油

3. 锅内不用放油,将炸好的香菇下锅,加蚝油、酱油、鲜辣露和料酒炒入味,再撒入辣椒面翻炒均匀,最后将炒好的香菇放入碗中,淋上红油即可食用

主料:菜心300克、香菇100克

辅料:耗油适量、淀粉适量、酱油适量、食盐适量、蒜头5瓣、食用油适量、鸡粉适量

步骤1、菜心洗净,切去老的地方,香菇切花,葱切末。

步骤2、将菜心放入开水锅,锅内放入少许油盐和油,这样焯出的菜心比较绿而且口感比较脆。

步骤3、捞出菜心摆盘过凉,放入香菇焯水。

做法:

1.先把豆腐切成2厘米正方形的块,香菇去根后切块,胡萝卜切菱形块,甜椒去蒂去籽后切块,小葱切段,生姜和大蒜切片。

2.锅内加入清水烧开,加入2克食盐,先下豆腐焯水,焯水1分钟后控水捞出。

3.接着把香菇下入锅内焯水,焯水2分钟后控水捞出。

4.另起锅热锅后加入适量植物油,下入葱姜蒜炒出香味。

【香菇肉片】所需材料:鲜香菇300克、猪肉100克、黄瓜半根、油盐适量、香油半汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、白糖、鸡精少许、水淀粉适量、

做法步骤:

1.准备好所需材料,香菇剪去根部,投洗干净。

2.锅内加入水烧开,下入香菇焯水,把香菇煮2-3分钟,香菇煮至变软,将香菇捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分。

3.把大一些的香菇切成条,小一些的不用切。黄瓜切成片,猪肉切成片,放回到碗内,加入料酒抓匀,再加入淀粉,抓匀。

4.锅内加入油烧热,下入葱花、姜末、蒜片爆香,再下入肉片小火翻炒,把肉片炒至颜色变白。

5.下入香菇,淋入酱油,再加入白糖,翻炒1-2分钟。

6.下入黄瓜片,加入盐,鸡精,翻炒均匀,淋入适量的水淀粉,勾薄芡,大火翻炒均匀,淋入香油,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

香菇正宗的做法?

材料:鲜香菇300克、猪肉100克、黄瓜半根、油盐适量、香油半汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、白糖、鸡精少许、水淀粉适量、

做法步骤:

1.准备好所需材料,香菇剪去根部,投洗干净。

2.锅内加入水烧开,下入香菇焯水,把香菇煮2-3分钟,香菇煮至变软,将香菇捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分。

3.把大一些的香菇切成条,小一些的不用切。黄瓜切成片,猪肉切成片,放回到碗内,加入料酒抓匀,再加入淀粉,抓匀。

主料:干香菇500g

辅料:蚝油10g,酱油15g,鲜辣露10g,料酒6g,辣椒面3g,红油20g

1. 将干香菇放进清水中洗净,将洗净的香菇捞出沥干水分

2. 锅内倒菜籽油烧热至8,炸至香菇变干后捞出沥干油

3. 锅内不用放油,将炸好的香菇下锅,加蚝油、酱油、鲜辣露和料酒炒入味,再撒入辣椒面翻炒均匀,最后将炒好的香菇放入碗中,淋上红油即可食用

家常香菇的6种做法?

主料

大虾一斤 香菇适量 小麦面粉50克

辅料

山药50克 生抽少许 泡打粉半小勺 玉米淀粉20克 开水150克 结球甘蓝少许  生抽少许

1. 先处理一下配菜,香菇切小粒,用油炒一下,淋点酱油炒匀,甘蓝切碎

2. 面粉,泡打粉,玉米淀粉和水放入大碗中搅匀

3. 山药擦成泥,加入面糊中,滴入一点酱油调味

到此,以上就是小编对于请问香菇的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于请问香菇的做法的3点解答对大家有用。

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