大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇肉酱简单做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇肉酱简单做法的解答，让我们一起看看吧。
如何制作香菇肉酱？
香菇肉酱的做法
1.
香菇洗净、肉洗净备用。我用的是新鲜香菇，现在一年四季都有新鲜香菇，很方便；我选的是瘦肉，如果您不排斥肥肉，那么选择五花肉或是带肥肉的会更香
2.
香菇切粒，肉切小粒，姜切末，蒜切粒
3.
由于我用的是瘦肉，所以我用了黄酒、淀粉和一点点油把它腌制了10分钟左右。这样处理既去腥肉又会很嫩滑，炒出来不会发柴发硬。如果您用的肉有肥有瘦，那么此步可以省略
4.
热锅温油，油要多一些，放入腌好的肉粒翻炒至变色。如果您选的肥肉，这一步就要小火把肥油煸炒出来。如果吃辣，可以加辣酱进来
5.
加入姜末和蒜粒
香菇肉酱的家常做法？
主料 ：猪肉馅350克 干香菇15朵
辅料 ：料酒1小勺 生抽1小勺 豆瓣酱2勺 辣椒粉少许 植物油适量 小葱2棵 。
1.将香菇用水洗净；洗好的香菇放入密封容器中，加大半盒水 。
2.盖上盖子，摇晃密封盒，使香菇在盒子里相互撞击；摇晃大盖三分钟后打开盖子，干香菇就发好了 。
3.准备好所有食材，泡发干香菇；将包发好的香菇切碎。
四川香菇肉酱的家常做法？
1、主料：猪肉肥瘦500克、香菇10朵。
2、调料：盐1茶匙，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，甜面酱2勺，白糖2勺。
3、猪肉切成豆子大小的粒，肥瘦肉分开；香菇以冷水泡软后，也切成豆子大小的粒，泡发香菇的水不要倒掉。
4、把切出的肥肉粒放入锅中，以小火慢慢烘热，把肥油煸出。
5、然后把瘦肉粒放入锅中翻炒变色。
到此，以上就是小编对于香菇肉酱简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇肉酱简单做法的3点解答对大家有用。