香菇肉酱简单做法,香菇肉酱简单做法大全

栏目: 香菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇肉酱简单做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香菇肉酱简单做法的解答,让我们一起看看吧。

如何制作香菇肉酱?

香菇肉酱的做法

香菇肉酱简单做法,香菇肉酱简单做法大全

1.

香菇洗净、肉洗净备用。我用的是新鲜香菇,现在一年四季都有新鲜香菇,很方便;我选的是瘦肉,如果您不排斥肥肉,那么选择五花肉或是带肥肉的会更香

2.

香菇切粒,肉切小粒,姜切末,蒜切粒

3.

由于我用的是瘦肉,所以我用了黄酒、淀粉和一点点油把它腌制了10分钟左右。这样处理既去腥肉又会很嫩滑,炒出来不会发柴发硬。如果您用的肉有肥有瘦,那么此步可以省略

4.

热锅温油,油要多一些,放入腌好的肉粒翻炒至变色。如果您选的肥肉,这一步就要小火把肥油煸炒出来。如果吃辣,可以加辣酱进来

5.

加入姜末和蒜粒

香菇肉酱的家常做法?


主料 :猪肉馅350克 干香菇15朵 

辅料 :料酒1小勺 生抽1小勺 豆瓣酱2勺 辣椒粉少许 植物油适量 小葱2棵 。

1.将香菇用水洗净;洗好的香菇放入密封容器中,加大半盒水 。

2.盖上盖子,摇晃密封盒,使香菇在盒子里相互撞击;摇晃大盖三分钟后打开盖子,干香菇就发好了 。

3.准备好所有食材,泡发干香菇;将包发好的香菇切碎。

四川香菇肉酱的家常做法?

1、主料:猪肉肥瘦500克、香菇10朵。

2、调料:盐1茶匙,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,甜面酱2勺,白糖2勺。

3、猪肉切成豆子大小的粒,肥瘦肉分开;香菇以冷水泡软后,也切成豆子大小的粒,泡发香菇的水不要倒掉。

4、把切出的肥肉粒放入锅中,以小火慢慢烘热,把肥油煸出。

5、然后把瘦肉粒放入锅中翻炒变色。

到此,以上就是小编对于香菇肉酱简单做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇肉酱简单做法的3点解答对大家有用。

相关推荐:
  1. 在线咨询
  2. 医院预约
  3. 价格查询