大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗香菇面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍正宗香菇面的做法的解答，让我们一起看看吧。
香菇面片做法？
1.香菇，平菇，草菇，黑木耳，冬笋，胡罗卜，芹菜，莴笋，葱切适合大小备用（香菇、黑木耳提前浸泡，香菇、平菇、草菇、黑木耳、冬笋提前焯水）。
2.热锅凉油，爆香葱花。
3.平菇，香菇放入。
4.冬笋放入。
5.黑木耳，胡萝卜放入。
6.草菇，莴笋入锅翻炒均匀。
7.盛出备用。
8.面片，面粉活成稍硬面团，上面条机压成薄皮，切成面片。
9.锅开后下入面片，煮面片。
10.面片煮好后，倒入炒好的菌菇菜。
1· 准备好食材，油菜香菇和肉。
2 香菇切成小丁状备用。
3肉切丁放入生抽老抽淀粉水抓匀备用，姜切丝，葱切片。
4油菜用水焯下锅热放油，放入花椒，放姜葱爆香，放入腌好的肉，再放入香菇丁翻炒，放生抽老抽调味调色，放水，放盐调味煮到熟，关火放葱花即可。
5将抻好的面煮熟，盛上卤子即可，香喷喷的面可以开动啦！
用料：青菜、香菇、龙须面、花椒油、辣椒油、麻油、食盐、植物油、生抽、黑胡椒
做法：
1、青菜香菇洗净，香菇切片。
2、开大火，锅中倒入植物油，放入香菇青菜翻炒，倒入生抽翻炒后转中火。
3、加水，放入龙须面，加入辣椒油、花椒油、食盐、黑胡椒，待面烧熟后出锅前加入麻油即可。
延安的香菇面怎么做？
一、原料：
1.主料：生面条250 克，鸡蛋4 只，香菇15 克，嫩黄瓜50 克，绿豆芽25 克。
2.调料：酱油、精盐、葱花、麻油、素油。
二、制法：
1.将香菇用清水泡发，洗净切丝。嫩黄瓜去皮、瓤切条。将绿豆芽去杂洗净。将鸡蛋搕入碗内。
2.炒锅放油烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋煸炒，炒成碎块，加入香菇、黄瓜、绿豆芽继续煸炒、加入酱油、精盐和适量水烧至入味。
怎样做香菇汤面？
所需食材
鸡蛋3个、玉米粒2勺、蘑菇100克、榨菜50克、小葱2根、面条300克、鸡汤600克、油适量、清水适量、面粉2勺、盐适量、胡椒粉适量。
制作方法
1、取一个鸡蛋、加入面粉2勺、水适量、盐适量，调成面糊，放入玉米粒拌匀。
2、油锅加热至六成，放入玉米粒，炸到金黄捞出备用。
3、锅中留少量的油，把另外2个鸡蛋摊成蛋饼，取出切段备用。
4、鸡汤加入适量清水、榨菜块、蘑菇，大火煮开，下入面条。
5、面条煮熟后，加盐、胡椒粉调味，连汤捞出。
6、加入鸡蛋、酥炸玉米粒、葱末即可。
到此，以上就是小编对于正宗香菇面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗香菇面的做法的3点解答对大家有用。