大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣拌土豆香菇的问题，于是小编就整理了2个相关介绍麻辣拌土豆香菇的解答，让我们一起看看吧。
麻辣拌的食材？
1.自己爱吃的丸子，肉类，青菜，随意一点
2.麻椒，孜然
麻辣拌的菜品主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等，你也可以随便加自己喜欢的食材。
麻辣拌都有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等菜。
麻辣拌做法和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味、酸甜麻口味等等。
麻辣拌可放入的菜：土豆片50g、宽粉30g、海带结30g、红丸子30g、蟹棒30g、豆皮30g、宝宝肠30g、鱼豆腐30g。
辅料：麻辣酱汁一碗。
具体做法如下：
1、准备好麻辣酱汁一碗。
2、锅中热水烧开，先将不易熟的土豆下入锅中，稍微煮软后把菜类下锅，最后下其他丸子、蟹棒等副食类。
3、待其完全煮熟后捞出沥干（一定要沥干，否则会有很多汁水，味道不够浓郁）。总共煮个4分钟左右就可以了。
4、将煮熟的菜一并倒入装有调料汁的大碗中，搅拌均匀装盘
麻辣拌如果自己在家做的，当然是喜欢吃的菜，我觉得土豆，豆皮，菠菜，油麦菜，土豆粉，鱼丸，胡萝卜，冬瓜，苕皮，方便面，麻花，金针菇，蘑菇，香菇，面筋，这些菜做麻辣拌都很好吃。如果想吃了，还是在家做干净卫生还划算，把菜煮熟了，放芝麻酱，陈醋，油泼辣子，鸡精，盐，生抽，熟芝麻，把调料和菜搅拌好就可以开吃了！
麻辣烩菜的家常做法？
1.备好食材：金针菇、蚕豆、香菇、口蘑、草菇、莴笋、莲藕、土豆、麻辣酱、红辣椒。
2.香菇、口蘑切小块，草菇切成片，莲藕、丝瓜、土豆、莴笋去皮，切成片；辣椒斜刀切圈备用。
3.热锅起油，放入香菇、口蘑、草菇，炒香炒软，再放入土豆片、莲藕片，翻炒均匀。
4.加入剥好的蚕豆和洗净撕成小块的金针菇，倒入适量麻辣酱，翻炒均匀，这个炒的过程有点久，蚕豆土豆都比较难熟，所以可以倒入适量清水，慢慢焖熟，这样也不容易糊锅。
5炒至断生后，最后加入丝瓜和莴笋片，放入辣椒，炒熟后倒入适量松茸一品鲜，翻匀即可出锅。非常好吃哦！
下面是简单的麻辣烩菜家常做法：
材料：
- 土豆、胡萝卜、豆皮、豆腐等蔬菜（根据个人喜好选择）
- 鸡肉、瘦肉等蛋白质来源（约200克）
- 干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、香油、水淀粉
步骤：
材料:葱姜蒜，郫县豆瓣，火锅底料，各种蔬菜肉类，蒜末、辣椒粉、花椒粉
做法:
1. 炒锅放油，下葱姜蒜煸炒炝锅。
2. 炒出香味之后，放郫县豆瓣小火炒香。
3. 加入一勺火锅底料略炒。
4. 加入适量水并烧开。 5. 把各类蔬菜肉类根据熟的时间长短依次放进去，先放熟的慢的后放熟的快的。
6. 加入生抽（或者酱油）、盐和鸡精调味，因为郫县豆瓣和火锅底料都有咸味了，所以要注意盐不要放多了太咸，可以一边尝一边放。等所有蔬菜都熟了，关火。
7. 连汤带菜盛到容器里。
8. 把辣椒粉、蒜末和花椒粉放在菜上面，然后用烧热的油浇上去即可（注意油要浇透）。
到此，以上就是小编对于麻辣拌土豆香菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣拌土豆香菇的2点解答对大家有用。