大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇粉条的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香菇粉条的做法的解答,让我们一起看看吧。
香菇粉条馅?
素馅材料:胡萝卜,鲜木耳、干香菇、芹菜、粉丝、鸡蛋,做法:胡萝卜、芹菜、木耳分别剁碎,挤干水分,香菇、粉丝分别冷水泡开再剁碎。将鸡蛋打撒,下锅炒碎,再将其他材料倒入锅中翻炒两分钟,同时加盐、胡椒、姜葱末,鸡精翻炒均匀,等馅料凉透了就可以包饺子了。买来的饺子皮有些干了,不容易捏紧,下锅煮的时候破了几个,不过总体说来还是比较成功的,请同事吃,受到小小夸奖,哈哈,有空继续ps:胡萝卜切丝后又挤出了一小杯红艳艳的胡萝卜汁,倒入面粉,加糖和牛奶,调成面糊,又摊了两个小煎饼,嗯,不过火候没把握好,油也放多了,好歹熟了,成品不好看,入口倒也香酥,下次再改进。
香菇粉条肉饺子馅的做法?
泡发干香菇和红薯粉丝时,可以多泡一些时间,这样粉丝会更软,更容易入味。
搅拌饺子馅时,要朝一个方向搅拌,这样可以让馅料更粘稠,更好包。
如果使用盘子蒸饺子,可以在盘子底部抹一层油,这样可以防止饺子粘底。
蒸饺子的时间要根据饺子的大小和数量来调整,确保饺子熟透即可。
白菜香菇炖粉条怎么做?
【白菜香菇炖粉条】
【制作食材】大白菜,香菇,小葱,生姜,粉丝,食用油,食首先要准备3~5片大白菜叶,然后再准备3~5个香菇,两根小葱,一小块生姜,适量的食用油,食用盐,老抽和生抽,最后再准备一小把粉丝即可。这些做白菜香菇炖粉条的食材都已经准备好了,那么接下来就可以开始各种食材的处理与烹饪了。
2、先将大白菜叶清洗一遍,清洗完了之后将其切碎,可以切成稍微大一点的块,切完的白菜块放到一个大碗中备用,然后再把香菇清洗干净去掉根部,然后切成片,将切好的香菇片放到一个盘中备用,接下来再把小葱和生姜切一下,小葱切成碎一点的葱花,在切的时候要将葱叶和葱白分离,葱白用来爆香,葱叶用来点缀。
3、小葱切完了之后,再把生姜切一下,生姜切成生姜切丝即可。准备一个大盆,将粉丝放到大盆中,然后倒入滚烫的开水,将其浸泡10分钟,粉丝浸泡上了之后咱们就可以起锅烧油了。锅中油热之后先放入葱姜炒香。
4、接着将香菇放进去翻炒,大概半分钟之后放入白菜,开始翻炒白菜,翻炒半分钟之后加入适量的食用盐,食用盐不用放太多,大概一勺左右即可,然后再加入适量的老抽,生抽,用大火翻炒两分钟,两分钟之后加入适量的清水,用大火煮两分钟。
主料:白菜400g、蘑菇50g、粉条50g、生抽2匙、醋1匙、盐1匙、肉100g、葱、姜适量。
辅料:香油、花椒、大料适量。
1.蘑菇干提前泡发,肉切片用生抽腌制,白菜切块,葱姜切片。
2.热锅凉油,下肉片葱姜翻炒至肉变色,加入蘑菇。
3.翻炒片刻加入白菜,盐,炒至白菜变软。
到此,以上就是小编对于香菇粉条的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇粉条的做法的3点解答对大家有用。