大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇牛肉的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍香菇牛肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
野香菇牛肉家常做法?
第1步、准备野生干香菇50克,香菇如硬币大小,这种香菇最适合炖肉。
第2步、多清洗几遍干香菇,接一盆清水把干香菇泡进去(泡好的香菇水不用倒,用来煮牛肉,可提前一晚上浸泡,第二天上午用)。
第3步、牛肉500克,用清水浸泡1个小时,期间换水2次,泡出血水去除肉腥味。
第4步、牛肉清洗干净切等大块状。
第5步、锅中放清水,牛肉块凉水下锅,加姜片,料酒去腥。
用料:西红柿2个,香菇5个,面条(生)350克,油菜3颗
辅料:肥牛1包,鸡蛋2个
调料:食盐适量,酱油1勺,鸡精适量,香油适量,白胡椒1小勺。
开始制作:
1.先呛个锅,锅内少许底油放入西红柿丁翻炒2分钟后倒入水等锅内谁开后放入香菇片.等水再次开后放入面条,搅拌开,防止粘连一起.水再次开后放入鸡蛋,搅拌开,成蛋花儿状(ps:当然乃也可以做水煮蛋不搅拌开)面快熟后放入油菜。
香菇炒牛肉怎么做?
香菇炒牛肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,下面介绍一种简单易学的做法:
所需材料:
牛肉 200 克
香菇 4-5 朵
青椒 1 只
姜蒜切末
盐、酱油、料酒、生粉、食用油适量
做法步骤:
1、牛肉处理:将牛肉切成条状,加入少量盐、酱油、料酒和生粉拌匀腌制。
2、香菇处理:将香菇切成片状,大青椒切成块状。
到此,以上就是小编对于香菇牛肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇牛肉的做法的2点解答对大家有用。