大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇西兰花的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香菇西兰花的做法的解答,让我们一起看看吧。
香菇西兰花的做法?
答:香菇西兰花的做法步骤
1、西兰花切成小朵,浸泡盐水10分钟后清洗干净。 2、西兰花焯水后 过凉水,滤干水份。 3、锅里放油,炒软香菇,放西兰花,盐调味。4、出锅、上桌。
1、香菇洗净切片
2、把切好的香菇片放热水里,焯几分钟,捞出控干水
3、将西兰花顺着根部切成小朵,水中放点盐浸泡几分钟,再清洗干净,然后把洗干净西蓝花加点盐煮2分钟(放盐可以使西蓝花颜色更绿)捞起放入凉水中过凉,摆盘
4、葱蒜切末
5、热锅放油,放入葱蒜末炝锅
6、放入香菇翻炒均匀
7、倒入调好的汁(用生抽.耗油.醋白.糖.淀粉.清水各一勺调成汁)翻炒
8、汤汁变浓稠后放少许盐,鸡精出锅

香菇西兰花是一道营养丰富、口感清新的蔬菜菜品,下面是一个简单的做法供参考。
所需食材:
西兰花适量、香菇适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、鸡精适量、食用油适量。
制作步骤:
1. 西兰花摘掉硬茎和黄叶,洗净后掰成小朵,香菇切片备用。
2. 姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将姜蒜末放入锅中炒香,加入西兰花末翻炒至断生,加入适量的水焖煮3-5分钟至微熟,捞出后沥干备用。
4. 热锅加入适量油,放入香菇片翻炒至变软,加入少量水焖煮1-2分钟至熟透,盛出香菇汁备用。
5. 另起锅,倒入香菇汁,加少许盐、白胡椒粉和鸡精调味,待汤汁沸腾后加入用水淀粉勾芡的西兰花末,拌匀炒至浓稠即可装盘。
温馨提示:
西兰花炒香菇的做法,西兰花炒香菇怎么做好吃?
准备一颗西兰花掰成小块,用清水清洗两遍,捞出控干水分,准备大蒜切成蒜末备用,红椒洗净去籽,切成红椒丁,放入碗中备用,清洗干净的香菇切成片,再切成香菇丁,切好以后放入碗中备用,锅里把水烧开以后放入洗干净的西兰花,大火蒸三分钟,把蒸好的西兰花摆入盘中,锅烧热以后加入适量的花生油,加入大蒜末炒出蒜香味,加入香菇丁翻炒均匀,香菇要炒得久一些,炒出里面的水分,把香菇炒熟炒软,炒出里面的水分,加入一小碗开水,加入红椒丁开始调味,加适量的老抽上色,再来一些一品鲜,最后再加一勺盐,翻拌均匀以后煮一分钟,再加入适量的水淀粉,勾一个薄芡,翻拌均匀,再把炒好的香菇酱浇在西兰花上就可以了。
准备食材:西兰花200克,蘑菇200克,胡萝卜100克,蒜2瓣。辅料:橄榄油适量,盐1勺。

西兰花切成小块,加入清水洗干净。

蘑菇洗净切片。

胡萝卜切片。

蒜切末备用。

西兰花炒香菇的做法怎么做?
1、准备培根肉500g,西兰花200g,香菇6朵,洋葱2个,姜,蒜,辣椒,黑胡椒,盐各5g。
2、平底锅不放油,把培根切成小片,直接倒入锅中煎,倾斜锅子,让油集中到一侧。
3、加入洋葱,姜,蒜和辣椒末,炒出香味后与培根混合翻炒,加入切好的香菇,翻炒均匀,加入西兰花,翻炒后加入豆豉和酱油,大火翻炒至西兰花断生,起锅前加黑胡椒即可。
西兰花和香菇是非常好的搭配,不仅味道鲜美,而且富含多种营养物质。下面是家常西兰花炒香菇的做法:
所需材料:
- 西兰花 1个
- 香菇 8-10朵
- 蒜头 3瓣
- 鸡精 1小勺
- 盐 少许
- 食用油 适量
到此,以上就是小编对于香菇西兰花的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇西兰花的做法的3点解答对大家有用。