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突然想在家吃火锅,只有一个人怎么准备?
一个人的火锅是不热闹的火锅,但是这次疫情却是要我们尽量独处,所以,一个人吃火锅会越来越多,甚至是疫情结束之后,一人一口锅的火锅也会是越来越受欢迎的。
那么一个人的火锅锅底又怎样制作呢?这就要看你是吃清汤还是洪汤了,一般的清汤可以用菌汤和番茄,洪汤的话火锅建议用牛油锅底,经典不衰,一个人的火锅就简单了,买点自己喜欢的食物就可以了,虽然是一个人吃但是也不能糊弄了事,火锅是一种餐饮文化,没有什么事是吃一次火锅解决不了的,有的话再吃一锅。
一个人吃火锅还自己炒料的话就太麻烦了,直接买一袋蜀八爷火锅底料搭配好直接加水就可以了,口味还是火锅店的味道呢!
一个人吃火锅,出门去火锅店里吃会尴尬,那就在家里做吧,舒服而自由,想怎么吃怎么吃,我经常一个人在家吃火锅的,我觉得比火锅店里的好吃多了,买包火锅底料,用油炒一下,可以买点鸡腿排骨打汤,丸子,金针菇,千张,鸭血,青菜,土豆粉条这些,我每次吃必备,蘸料一定要备好,辣椒末,蒜末,辣椒面,香醋,香菜,耗油,少点白糖,好吃极了,不过菜都要准备少一点,要不吃不完,一个人吃不了多少,我经常剩的,天冷了,是吃火锅的季节,吃完浑身热乎乎!
你好,如果在家自己吃火锅的话,一个人不需要做太多。像图一的这个火锅底料是我自己做的。里边放了一块大棒骨,还有葱、香菇、生姜、咸盐、鸡精、香菜。然后自己放点儿喜欢吃的蔬菜,像我放的是冬瓜豆腐先熬熬汤,这个清汤锅底就做好啦。其实熬了大骨头的汤就挺香的,直接在里边儿再涮点肉再涮点儿其他喜欢吃的鱼丸或者是蔬菜,这些一个人吃足够了,而且也很简单方便。像图2这个锅底是我在超市买的海底捞的麻辣锅底。像超市买的锅底它里边儿都放的大枣桂圆这些,如果自己在家做的话,不喜欢放这些可以不放,依自己个人口味,超市里面卖的牛羊肉也有好吃的,买的时候要仔细看一下。然后小料的话有现成的,六必居也有小料,海底捞也有,不过小料都偏咸,咸的话加一点汤或者也可以买上芝麻酱,韭花和酱豆腐,自己回来做小料,只是比较麻烦一点儿,一个人的话,我感觉就是为了方便简单,所以我认为图一的这个汤底,适合一个人吃。如果爱吃辣的可以里边儿再放点干辣椒、香辣的黄豆酱,或者就直接用麻辣锅底涮火锅。好了,这些是我的个人看法。希望对你有点帮助,谢谢!
一个人吃火锅可以吃的好呀!想吃就开始行动哦,何必纠结于几个人呢。
我分享一下我吃火锅的过程,马上包包,去最近的超市,首先买火锅底料,我一般会选择海底捞的牛油火锅底料,辣度适合我。其次去选购麻酱(北方人,吃火锅爱蘸麻酱)。
到果蔬区选择油菜、油麦菜、生菜、香菇、土豆、娃娃菜、香菜、冬瓜等,每样少来点。
然后买宽粉和豆皮,我的最爱(不管是麻辣烫还是火锅,都喜欢,买它)。最后走到冷藏区买一些鱼丸,鱼豆腐等,想吃牛羊肉的话,可以在来一盒肉片。
食材买好,开心的回家,烧水放底料,清洗食材,一切准备好,来吃喽!看着自己喜欢的电视,吃着爱吃的食物,来点冰饮料,一个字:爽!
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