大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇土豆炖排骨的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香菇土豆炖排骨的解答,让我们一起看看吧。
排骨炖什么最好吃?是土豆,萝卜,还是香菇?
前言如果有时间我会炖一大锅排骨,没时间时随便加点土豆,香菇,萝卜,豆角,茄子都很好吃。材料主料:土豆100g、胡萝卜100g、香菇50g、熟排骨200g;
辅料:盐4g、酱油10g、糖5g香菇土豆胡萝卜炖排骨1土豆锛块儿2胡萝卜切块儿3香菇掰成块儿4烧热油爆香葱姜,加入香菇炒一分钟5加入土豆块胡萝卜块儿6加入酱油,糖,炒匀7加入排骨,适量水,盐,大火烧开转中火炖十分钟,大火收汁即可。小贴士排骨是熟的,最后放。
土豆炖排骨和小鸡炖蘑菇怎么做?
【土豆炖排骨做法】 主料:猪大排500克、土豆250克。 辅料:胡萝卜1根、香菇3朵、柿子椒1个。 调料:食盐5克、酱油5克、葱5克、姜4片、八角1个、花椒10粒、料酒8克、白糖3克、大蒜5瓣。 1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。 2、排骨洗净,锅中放水,放入排骨,焯水去血沫,沥干水分备用。 3、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒。 4、下入排骨,翻炒几下后烹入料酒、加入白糖、酱油、葱段、花椒、八角,翻炒均匀。 5、加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟。 6、放入土豆、香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟。 7、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。 【小鸡炖蘑菇做法】 主料:仔鸡 一只。 辅料:香菇5朵、 松茸菇 5朵 、葱姜 各1小块、干红辣椒 2个 、大料1个 、香叶3片。 厨具:煮锅。 1、准备材料,将干香菇和松茸菇洗净,泡发半小时。 2、仔鸡切块,清水浸泡去血水。 3、将水烧开后,将鸡块焯一下。 4、葱姜改刀备用。 5、热油锅将焯好的鸡块煸炒。 6、加入葱姜、干红辣椒、大料和香叶。 7、倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐。 8、加入没过鸡块的水,中火烧开,撇去浮沫,炖10分钟。 9、放入泡发好的蘑菇,小火炖30分钟。 10、至汤汁收浓盛出即可。 【小窍门】 1、炖鸡的汤水要一次加足,中间不要随意添加。 2、口味重的,可将干辣椒切开用。
鸡肉能和香菇土豆红枣一起炖汤吗?
香菇、土豆、鸡能一起炖着吃。 【主料】 土豆300g、胡萝卜200g、香菇100g、鸡肉250g, 【辅料】 油20克、盐5克、鸡精5克。 【步骤】 1.土豆去皮切块,然后用水泡会,这样可以防止氧化变黑。还可以去除土豆中的有毒物质。 2.胡萝卜切块 3.将土豆倒去水后下锅炸到外面金黄5分熟即可 4.鲜香菇洗净切片。 5.鸡肉切块,然后加入料酒,盐,加入一点水淀粉。这样保证入味和鸡肉中的水分不流失。 6.鸡肉下锅炸制捞起备用。 7.从新起油锅,下入花椒大料,葱姜。还有2个小辣椒。炸出香味下入土豆,胡萝卜和香菇翻炒。辣椒不用掰开,掰开的话,辣椒籽容易糊,而且辣味就比较浓。所以不能吃辣的人不用掰开。或者掰开到处仔再下锅。 8.翻炒均匀后,加入准备好的鸡肉翻炒,到处适量的酱油,鸡精和盐调味。 9.如果容易粑锅可以少加水,大火烧开,焖一会,待土豆软面熟透。就可以盛起了。土豆软面,香菇鸡肉营养丰富。
到此,以上就是小编对于香菇土豆炖排骨的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇土豆炖排骨的3点解答对大家有用。