大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇炒肉片怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香菇炒肉片怎么做的解答,让我们一起看看吧。
德化香菇炒肉片的做法?
材料
王子菇3个,橄榄油4汤匙,葱末3汤匙,蒜4头,捣成泥,香醋4汤匙
做法
1.王子菇清洗并去杆,备用。放在盘子上,蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。
2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在王子菇上,放1小时。
干香菇炒肉做法?
— 食材清单 —
主料:干香菇200g
辅料:瘦肉200g,生菜茎100g,排骨酱1小勺,生抽适量,花生油、味精、糖各少许,生粉3g,十三香3g
— 烹饪步骤 —
1· 准备好配料
2· 肉用配料拌匀后,加入3g生粉再拌匀。
3· 把干香菇提前泡发。
4· 热锅冷油,倒入瘦肉后煎至稍金黄时,再翻至另一面煎金黄。
5· 然后翻炒3分钟后盛出。
6· 锅里余留些少汁,倒入香菇翻炒,加入清水与香菇持平,盖上锅盖焖软。
食材清单:瘦肉 、 干香菇 、 辣椒
烹饪步骤如下:
1.干香菇用热水泡半天。
2.瘦肉切丝用调料拌好备用。
3.把香菇放入锅中炒香,加入调料,再把瘦肉放入锅中一起炒熟即可。
香菇猪肉做法?
香菇猪肉是一道常见的下饭菜,做法简单,口感美味。以下是一个简单的做法:
1.将新鲜的香菇切成丝,猪肉也切成丝备用。
2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉丝煸炒至变色。
3.加入香菇丝继续翻炒,加适量盐、生抽、料酒等调味品翻炒均匀。
4.最后加入少许水,大火收汁即可。
首先要把猪肉清洗干净以后切成块,起锅放油,然后把肉进行爆炒,肉微黄的时候,加水加调料开始炖煮,肉快要烂的时候再加入洗好的香菇一起炖煮,肉烂了,香菇也就熟了,香菇猪肉也就烧好了。
2. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。然后将猪肉片加入翻炒,炒至肉变色。
3. 加入料酒、盐炒均匀。然后加入香菇片继续翻炒。
4. 然后加入适量清水,煮开后转小火炖煮约10分钟。
5. 最后加入适量的盐调味,根据口味加入适量的玉米淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
主料:猪肉200克,香菇200克 尖椒200克。
调料:猪油75克,料酒10克,胡椒粉1克,大葱15克,淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,盐3克。

香菇炒肉
步骤:
1、把香菇用清水泡软,用剪刀把脚剪去,切成丝;
2、把肉切成片用盐、糖、味精、鸡精、生粉腌制好了放入冰箱里1小时以上;
3、炒的时候要热锅冷油,等油烧热后放几棵葱头炒香了再放入肉片;
4、等肉片转白色时马上倒入香菇爆炒,等香菇的香味炒出后浇点油马上关火,放点葱花进去拌匀了就行了。
到此,以上就是小编对于香菇炒肉片怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇炒肉片怎么做的3点解答对大家有用。