大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇面怎么做好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香菇面怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
香菇面条家常做法?
1、蒜切末,香菇切丁。马克西姆不粘锅加少许油,下蒜末爆香,下香菇丁炒香,盛入大碗。
2、加入1勺生抽,1小勺盐,1小勺香油,1小勺胡椒粉,葱切葱花加入,锅里加入略多的水。
3、烧开下鲜面条煮熟,捞入大碗里,加入煮面条的水,搅拌一下,一碗热腾腾的香菇汤面就好了

首先看一下我们需要的食材:西红柿一个,鸡蛋一个,挂面一把,青菜叶几片,大葱、生姜和蒜子,香菇几朵。
2.把西红柿打上十字花刀,放入碗中,加入开水浸泡一分钟,这样方便西红柿去皮。
3.西红柿烫好以后揭去外皮,从中间切开,去掉根蒂,再切成片,放入盆中。
4.香菇几个切成条,放入盆中。
5.接下来切一点配料,大葱半根切成小段,生姜一块拍扁,切成姜片,蒜子两粒切成蒜片,一起放入盆中。
6.准备一个小碗,打入一个鸡蛋,用筷子搅匀打散备用。
7.炒锅烧热,添入食用油,倒入葱姜蒜爆香。
8.炒出香味以后倒入西红柿,翻炒几下,炒出西红柿里面的汁水。
9.然后倒入香菇,翻炒几下,开始调味。
10.加入食盐,鸡精,生抽各适量,再加几滴老抽调底色,翻炒化开调料。
长沙面馆香菇面的做法?
用料
鸡蛋面250克。香菇 3个,西红柿一个,油菜一棵,大蒜适量,葱适量,姜适量,
做法步骤
1、准备食材,香菇切丁,西红柿去皮切丁,油菜洗净,准备蒜末、葱花、姜末。
2、起锅烧油,葱姜蒜爆香,下西红柿炒出红汁,下香菇丁翻炒入味,加一勺生抽,加一勺蚝油调味,香菇炒软后加适量清水,水开放面条煮好,下油菜,葱花,出锅即可
一、原料:
1.主料:生面条250 克,鸡蛋4 只,香菇15 克,嫩黄瓜50 克,绿豆芽25 克。
2.调料:酱油、精盐、葱花、麻油、素油。
二、制法:
1.将香菇用清水泡发,洗净切丝。嫩黄瓜去皮、瓤切条。将绿豆芽去杂洗净。将鸡蛋t入碗内。
2.炒锅放油烧热,下葱花煸香,倒入鸡蛋煸炒,炒成碎块,加入香菇、黄瓜、绿豆芽继续煸炒、加入酱油、精盐和适量水烧至入味。
3.将面条放入沸水锅煮熟,点冷水煮沸后,捞出盛碗中,浇上香菇鸡蛋即成。
湖南面的香菇肉做法?
步骤 1
五花肉焯水,清洗滤水,切成1×1cm左右肉粒(如果五花肉比较肥,就肥肉瘦肉稍微分开点) 朝天椒切碎,姜切丝或者片均可。
步骤 2
我用的干香菇,比较香一点,提前2小时泡发,洗干净捏干水,剪成差不多的颗粒,葱也可以剪一点放一起。
步骤 3
肉,辣椒,姜,大料一起放入锅内,加水煮,(因为肥肉比较多,没有用底油,肉:水=1:1的量,中小火一起煮,会出油)
步骤 4
肥肉炒出油后,微焦黄,加入瘦肉一起继续炒干水。
步骤 5
加入豆瓣酱,料酒,生抽,盐,继续翻炒干掉水份。
原料
粗圆面条150克、香菇50克、瘦肉50克、生菜适量、辣豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、胡椒粉、料酒、芝麻油、生抽、生粉各少许。
做法
1、瘦肉切成肉末,加入少许生许抓匀;香菇洗净挤干水分后切成片,香菇柄切成小丁,大蒜与生姜切碎,葱切花,生菜洗净沥干待用;
2、热锅放油,下入姜蒜末、香菇丁、辣豆瓣酱,煸出香味后放入瘦肉末,炒至肉末变色后放入香菇片,翻炒几下后放入胡椒粉、料酒,加入适量的水,大火烧开后再让其滚一分钟左右;
3、加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油后关火;
4、将生菜放入沸水中稍烫一下后捞出沥干待用;
5、锅内加入适量的水,将其烧至锅底部有小气泡往上冒出还未沸腾时,加入少许的盐,下入面条,再加入少许油,用筷子将面条轻轻拨动几下,以防沾黏锅底;待面条煮沸后加入少许冷水再将其煮沸,一般来说煮沸两次点两次冷水后,面条基本上就煮好了(可用筷子夹起一两根面条,若稍稍用力可将其夹断即可),捞出放入碗中;
6、将烫好的生菜放在煮熟的面条上,再将煮好的汤舀入碗中即可。
到此,以上就是小编对于香菇面怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇面怎么做好吃的3点解答对大家有用。