大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖肉里面加香菇的问题，于是小编就整理了2个相关介绍炖肉里面加香菇的解答，让我们一起看看吧。
香菇炖肉最正宗的做法？
步骤1
准备食材
步骤2
香菇提前温水泡发
步骤3
猪肉冷水下锅，水开后煮3分钟
步骤4
撇去浮沫，冲洗干净，捞出备用
步骤5
锅内倒入适量食用油。 加入冰糖，小火炒至糖变成褐色，起小泡泡。
主料：肉200g、蘑菇350g、青椒3个辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、美味鲜适量步骤：
1.蘑菇泡水洗净。
2.将蘑菇切成适合大小的片。
3.肉切成中等大小的丁，辣椒，生姜，大蒜切好备用。
4.将肥肉煸炒出油。
香菇洗净放入水中泡发，接着把肉冲洗干净，冷水下锅煮出血沫捞出冲净。生姜切片，蒜头切段，蒜苗挽结。平底锅放适量油把生姜蒜头爆香。加入沥水过的后腿肉翻炒片刻，把冲洗干净沥干水分的香菇放进去炒出香味。放入冰糖加入味极鲜翻炒，加入蒜苗结。倒进电压力锅加入适量高汤。电压力锅煮肉类25分钟，排气后加入盐巴适量鸡精调味。再稍微煮至汤汁浓稠即可。
小贴士：
1.如果有炖锅的童鞋可以放在炖锅里慢慢炖，会更入味口感更好。2.由于我是放在电压力锅里煮的，电压力锅煮后汤汁一般不怎么会减少，所以我只加了一点点的高汤，如果放在炖锅里炖的话，需要的时间比较长，需多加点高汤。3.因为今天家里正好有筒骨汤，所以直接用筒骨汤了，如果没有的话，可以直接加水。
香菇炖肉鸡的家常做法？
土鸡砍成小块，洗净血水，放凉水锅里加葱段，姜片料酒煮开撇去浮沫洗净，待用起锅烧油，将葱段，姜片爆炒炒出香味，加鸡肉翻炒，倒入砂锅中，再放入香菇，胡椒粉盐调味炖一个半小时，出锅
到此，以上就是小编对于炖肉里面加香菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖肉里面加香菇的2点解答对大家有用。