大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲤鱼海带香菇豆腐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鲤鱼海带香菇豆腐的解答,让我们一起看看吧。
鲤鱼海带豆腐汤的正确做法?
1、海带洗净切片或丝都行;香葱切段;豆腐切片。
2、鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净。
3、砂锅加水,放进几片姜片大火开煮。
4、在煮水的过程中,把鱼放进油锅里煎一下,鱼放进去后先不动它,让鱼先煎一会,然后再翻动,否则鱼皮会掉,影响美观;鱼的一面煎好,然后翻过来,煎另一面。
5、把煎好的鱼放进煮开水的砂锅里,大火煮开,改小火慢慢炖20-30分钟。
6、炖的汤奶白奶白的就把海带放进去,大火煮开,改中火煮10分钟左右。
7、然后把豆腐放进去大火煮开,然后再煮2分钟,调入适量精盐。
8、最后把香葱放进去,调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火。
鲤鱼海带豆腐汤的做法?
材料:鲫鱼1条,海带100g,豆腐100g,葱姜蒜各适量,食盐、花生油、料酒。
做法:葱姜蒜切丝,豆腐切厚片,海带切丝段,鱼去鳞去脏去口中硬骨,洗净用料酒浸泡10分钟,锅中加油放入鲫鱼,煎至表面金黄出锅;
锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香,放入煎好的鱼,加水,大火烧开,转小火慢炖20分钟,炖至汤汁奶白,加入海带继续炖10分钟,加入豆腐继续炖5分钟,加食盐、醋调味,关火盛出即可,可以撒一点香菜。
1、海带洗净切片或丝都行;香葱切段;豆腐切片。
2、鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净。
3、砂锅加水,放进几片姜片大火开煮。
4、在煮水的过程中,把鱼放进油锅里煎一下,鱼放进去后先不动它,让鱼先煎一会,然后再翻动,否则鱼皮会掉,影响美观;鱼的一面煎好,然后翻过来,煎另一面。
5、把煎好的鱼放进煮开水的砂锅里,大火煮开,改小火慢慢炖20-30分钟。
将豆腐切成丝。将炒锅烧热,下油、盐,分别放人海带、豆腐丝爆香,倒入沙锅中,加花生米、料酒及清水适量炖1小时,再加姜、葱、鲤鱼炖30分钟,加盐调味即可。佐餐食用,可常食。
海带豆腐汤的做法
1.锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀
2.将切好的豆腐块放入汤中
3.大火烧开后转小火,将海带片放入汤中
4.加入洗净沥干水分是干虾米
鲤鱼裙带汤的做法?
海带炖鲤鱼汤原料:水发海带200 g,猪蹄1只,花生米100 g,鲤鱼500 g,干豆腐2块,油、盐、姜、葱、料酒各适量。
海带炖鲤鱼汤的做法:
将豆腐切成丝;猪蹄去毛,洗净,剁成块。将炒锅烧热,下油、盐,分别放人海带、猪蹄、豆腐丝爆香,倒入沙锅中,加花生米、料酒及清水适量炖1小时,再加姜、葱、鲤鱼炖30分钟,加盐调味即可。佐餐食用,可常食。
主料3人份
鲤鱼1100克、裙带菜200克
辅料
五花肉20克 香菜30克 葱花30克 姜5克 白胡椒粉2克 白糖10克 白醋10克 白酒8克 味精1克 料酒5克 食盐1茶匙
步骤1
鲤鱼去鳞清理内脏处理洗净后控干,裙带菜洗净备用。
步骤2
鲤鱼改刀成块切控干,表面抹点料酒去腥。裙带菜切丝。
步骤3
锅里用姜片先擦锅,尤其是爱粘的锅,一定要擦,可以避免粘锅。
高蛋白低脂肪的食物有哪些?
高蛋白低脂肪的食物有:1.各种瘦肉类;2.蛋类,是食物中最优质蛋白质。
高蛋白低脂肪的食物,第一类是肉类,包括猪肉、鸡、鸭肉,还有牛肉等,这些肉类的蛋白质含量在10%-20%之间,俗称的瘦肉是指脂肪量含量比较少的肉,而肥肉是指脂肪含量比较多的肉,瘦肉的蛋白质的含量比肥肉多。肉中的脂肪的含量与动物的种类、年龄、身体的部位、发育的情况都有关系。肉类食物的蛋白质是可以给人体提供所需的全部种类的氨基酸,当肉类蛋白在人体内消化的时候,分解出来的氨基酸就是可以被吸收利用的。
第二大类是蛋类,蛋是由蛋清和蛋黄组成的,蛋清和蛋黄分别约占可食物的1/3和1/3左右,蛋清中营养素主要是蛋白质,含有人体所必需的各种氨基酸,全蛋白质几乎为人体完全吸收利用,是食物中最优质的蛋白质
到此,以上就是小编对于鲤鱼海带香菇豆腐的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲤鱼海带香菇豆腐的4点解答对大家有用。