大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇饺子馅怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇饺子馅怎么做的解答，让我们一起看看吧。
香菇水饺怎么做？
①200克普通面粉倒入盆中，加温水和成光滑面团待用。
②香菇清水洗净，用刀剁碎，猪肉也剁碎，把剁碎的香菇和猪肉放入大碗中，打入一个鸡蛋，撒一把香葱，放适量食盐和五香粉，用筷子把馅料搅匀。
③把面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮，包入馅料。
④起锅放清水烧开，下入包好的饺子煮熟捞出。香菇馅饺子味道鲜美，有益身体！
主料：饺子皮适量，猪肉馅适量，香菇5朵。
调料：色拉油1勺，食盐4克，鸡精2克，姜4克，料酒5克，淀粉适量，白芝麻少许，小葱适量。
1、锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。
2、香菇挤干水分，切成小丁。
3、取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀。
4、肉末搅拌好后，再加入一勺食用油拌匀（加了食用油，由于油分子会包裹住蔬菜馅，这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了）。
5、取一张饺子皮摊开在手心，把肉馅放在饺子皮当中，在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水（粘合饺子皮的作用）。
6、把饺子皮对折，两手合作，把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧。
7、边推边捏，把整个边缘都捏好，饺子就包好了。如果嫌这个方法麻烦，那么就用手把饺子皮两边按紧，也OK（北方人都这么包，包起来速度比较快）
8、煮饺子：烧开锅中水，放入饺子，用勺子推一下避免粘锅，盖上盖子煮开，加小半碗冷水，再盖上盖子煮开，再倒入小半碗冷水，再次煮开后开盖煮一分钟左右，看到饺子全部浮起就熟了，可以捞出开动啦。
香菇饺子馅的香菇如何处理？
首先 焯水 。香菇无论和任何肉类或蔬菜拌馅都要首先将香菇洗净后用水焯一下 ，烫死蘑菇上的细菌 ，然后挤净水分剁碎 再调馅。就可以包饺子了 。包出的饺子都非常好吃 。
冬笋香菇饺子馅的做法？
冬笋香菇饺子馅是一种常见的饺子馅料，口感鲜美，营养丰富。以下是一种
：
准备食材：冬笋、香菇、猪肉末、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、食用油。
处理食材：将冬笋去皮，切成小块，放入锅中焯水，捞出沥干水分，切碎备用。香菇洗净，去蒂，切成小块，放入锅中焯水，捞出沥干水分，切碎备用。葱姜蒜切末备用。
炒制馅料：热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入猪肉末煸炒至变色，加入冬笋末和香菇末翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、糖、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。
包饺子：将饺子皮放在手心，加入适量的馅料，包成饺子。
煮饺子：锅中加入适量的水，水开后放入饺子，煮至饺子浮起，加入适量的凉水，再次煮至饺子浮起，捞出即可。
比较简单，口感鲜美，营养丰富，适合作为家庭日常的饺子馅料。
素三鲜馅的饺子馅，原料：冬笋一个，香菇一斤，鸡蛋3个，做法：
1、冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮，煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用；
2、香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用；
3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅；
4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐（最好放多些，口感比较咸为止），鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。
到此，以上就是小编对于香菇饺子馅怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇饺子馅怎么做的3点解答对大家有用。