大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河源香菇炖猪肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河源香菇炖猪肉的解答，让我们一起看看吧。
河源肉卷做法？
1、将半肥瘦的猪肉馅中放入姜末、五香粉、生抽、鸡粉、香油、植物油，搅拌均匀。
2、适量水淀粉（使肉馅产生粘性），顺着同一方向使劲搅拌均匀。
3、豆腐皮提前用温发泡发，沥干水份。
4、搅拌好的肉馅平铺在豆腐皮上，末端要留出一小块空白。
5、顺着豆腐皮的一边慢慢卷起来，末端抹上湿淀粉用来粘合肉卷。
食材明细 主料 面粉 1000g 猪肉 300g 干香菇 50g 辅料 葱 20g 酵母 5g 葱香
肉卷的做法步骤如下
1.香菇，猪肉切成沫，炒熟。
2.温水把酵母化开，和面。.面发好啦。
3取一块面团，擀成正方形面饼。
5.将炒熟的馅料，均匀的涂抹在面皮上。
6.慢慢把面皮卷起来，尽量卷紧。
7.切成大小适中的段，上锅蒸二十分钟左右。 出锅，完成啦。
1.
先准备好猪肉末跟其他材料,在菜市场买完猪肉之后,可以直接让档主洗干净打成肉末。
2.
然后将猪肉末,葱蒜,马蹄。鸡蛋等材料一起让入锅中,加入适量的盐、香油,胡椒粉等调味料。
3.
接着,倒入适量的红薯粉或者是面粉到锅中,充分搅拌均匀。
4.
取一张豆皮摊开,将搅拌好的猪肉馅摊开的豆皮上,用豆皮卷起来,包住肉馅。
河源过年特产？
河源最正宗土特产有:
1.“豆腐饼”.大家阿记得。
2.“伴皮”.过年过节家家都有的。
3.“铁勺伴”.天冷时街边大把买。
4.“豆辣”.街那时都有买。
5.“酸辣”.便宜又低吃。
6 .“牛肚胱”. 想起就流口水。
7. “扎乍粉”.扎乍牛腩粉最好吃。
8.“猕猴桃”.这不用说大家都知。
9.“黄伴”.我想这个比较少人知得。
河源有什么好吃的？
河源有许多美食，其中包括：
1. 大良牛肉：河源大良镇的特产，口感鲜嫩，肉质香浓。
2. 四季青：河源另一特产，是一种蔬菜，口感清爽，适合凉菜、炒菜等多种做法。
3. 酸汤鱼：河源土特产，以江河鲤鱼为主材制成，口感浓郁鲜美。
4. 炸花生米：河源三江镇的特产，口感酥脆，外焦里嫩，是休闲零食的好选择。
【九重皮】河源本地人强烈推荐必吃榜前三的九重皮，是米做的，糯糯的口感，上面撒了炸腐竹辣椒之类的，咸香软糯，是一道美味的特色小食 ，再配上一碗冰冰的绿豆沙完美
【萝卜粄】河源人从小吃到大，有煎的萝卜粄也有汤的，我选了鲜汤萝卜粄，这是我个人认为在河源吃到的最好吃的小吃，萝卜粄汤汁都鲜甜鲜甜的，粄的外皮糯糯叽叽的，里面包着萝卜丝儿、香菇、猪肉，化破萝卜粄的那一刻就已经开始流口水了～
【糯米饭】米饭粒粒分明，但却不影响它糯糯的口感，咸香十足，好吃不腻
【老鼠粉】这奇怪的名字，也是河源人从小吃到大的美食，粉是一段一段的，连着汤一起喝进肚子里，香浓可口还暖胃
【腌水果】也算是必吃的，属于比较解腻开胃的东西，关键是便宜！最喜欢吃里面的青芒了
广式米粉的做法？
食材：
河源米粉、 瘦肉、 鸡蛋、 香菇、 干虾、瑶柱
烹饪法：
河源米粉是方形的硬块，提前半小时浸泡好；米粉泡出来会增大很多，女生的话1块就够吃，男生可以2块，泡好后沥干水份。
香菇、干虾和瑶柱提前泡发，瘦肉切成肉丝，用少许盐和白胡椒腌制好。
香菇、虾干和瑶柱切成小粒，瓣蒜切成沫；料汁配方：半碗泡发香菇的水，半勺生抽，半勺蚝油，半勺鱼露，半茶匙糖，半茶匙鸡精，一茶匙玉米淀粉，少许白胡椒粉。
为防止底部粘连米粉，蒸盘刷上一层薄油；
将沥干水份的米粉铺在蒸盘内，中间窝一个鸡蛋，为方便蒸熟，蛋黄可以搅散，在四周撒上肉丝、榨菜和少许姜丝；水开蒸8-10分钟。
锅内放油，下入蒜末、香菇丁，干虾和瑶柱丁炒出香味；
加入调制好的料汁，烧开煮1-2分钟，汤汁要浇在米粉上，故不能太干；
到此，以上就是小编对于河源香菇炖猪肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于河源香菇炖猪肉的4点解答对大家有用。