河源香菇炖猪肉,河源香菇炖猪肉哪家好吃

栏目: 香菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于河源香菇炖猪肉的问题,于是小编就整理了4个相关介绍河源香菇炖猪肉的解答,让我们一起看看吧。

河源肉卷做法?

1、将半肥瘦的猪肉馅中放入姜末、五香粉、生抽、鸡粉、香油、植物油,搅拌均匀。

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2、适量水淀粉(使肉馅产生粘性),顺着同一方向使劲搅拌均匀。

3、豆腐皮提前用温发泡发,沥干水份。

4、搅拌好的肉馅平铺在豆腐皮上,末端要留出一小块空白。

5、顺着豆腐皮的一边慢慢卷起来,末端抹上湿淀粉用来粘合肉卷。

   食材明细 主料 面粉 1000g 猪肉 300g 干香菇 50g 辅料 葱 20g 酵母 5g 葱香 

   肉卷的做法步骤如下

1.香菇,猪肉切成沫,炒熟。 

2.温水把酵母化开,和面。.面发好啦。

 3取一块面团,擀成正方形面饼。

5.将炒熟的馅料,均匀的涂抹在面皮上。

 6.慢慢把面皮卷起来,尽量卷紧。 

7.切成大小适中的段,上锅蒸二十分钟左右。 出锅,完成啦。

1.

先准备好猪肉末跟其他材料,在菜市场买完猪肉之后,可以直接让档主洗干净打成肉末。

2.

然后将猪肉末,葱蒜,马蹄。鸡蛋等材料一起让入锅中,加入适量的盐、香油,胡椒粉等调味料。

3.

接着,倒入适量的红薯粉或者是面粉到锅中,充分搅拌均匀。

4.

取一张豆皮摊开,将搅拌好的猪肉馅摊开的豆皮上,用豆皮卷起来,包住肉馅。

河源过年特产?

河源最正宗土特产有:

1.“豆腐饼”.大家阿记得。

2.“伴皮”.过年过节家家都有的。

3.“铁勺伴”.天冷时街边大把买。

4.“豆辣”.街那时都有买。

5.“酸辣”.便宜又低吃。

6 .“牛肚胱”. 想起就流口水。

7. “扎乍粉”.扎乍牛腩粉最好吃。

8.“猕猴桃”.这不用说大家都知。

9.“黄伴”.我想这个比较少人知得。

河源有什么好吃的?

河源有许多美食,其中包括:

1. 大良牛肉:河源大良镇的特产,口感鲜嫩,肉质香浓。

2. 四季青:河源另一特产,是一种蔬菜,口感清爽,适合凉菜、炒菜等多种做法。

3. 酸汤鱼:河源土特产,以江河鲤鱼为主材制成,口感浓郁鲜美。

4. 炸花生米:河源三江镇的特产,口感酥脆,外焦里嫩,是休闲零食的好选择。

【九重皮】河源本地人强烈推荐必吃榜前三的九重皮,是米做的,糯糯的口感,上面撒了炸腐竹辣椒之类的,咸香软糯,是一道美味的特色小食 ,再配上一碗冰冰的绿豆沙完美

【萝卜粄】河源人从小吃到大,有煎的萝卜粄也有汤的,我选了鲜汤萝卜粄,这是我个人认为在河源吃到的最好吃的小吃,萝卜粄汤汁都鲜甜鲜甜的,粄的外皮糯糯叽叽的,里面包着萝卜丝儿、香菇、猪肉,化破萝卜粄的那一刻就已经开始流口水了~

【糯米饭】米饭粒粒分明,但却不影响它糯糯的口感,咸香十足,好吃不腻

【老鼠粉】这奇怪的名字,也是河源人从小吃到大的美食,粉是一段一段的,连着汤一起喝进肚子里,香浓可口还暖胃

【腌水果】也算是必吃的,属于比较解腻开胃的东西,关键是便宜!最喜欢吃里面的青芒了

广式米粉的做法?

食材:

河源米粉、 瘦肉、 鸡蛋、 香菇、 干虾、瑶柱 

烹饪法:

河源米粉是方形的硬块,提前半小时浸泡好;米粉泡出来会增大很多,女生的话1块就够吃,男生可以2块,泡好后沥干水份。

香菇、干虾和瑶柱提前泡发,瘦肉切成肉丝,用少许盐和白胡椒腌制好。

香菇、虾干和瑶柱切成小粒,瓣蒜切成沫;料汁配方:半碗泡发香菇的水,半勺生抽,半勺蚝油,半勺鱼露,半茶匙糖,半茶匙鸡精,一茶匙玉米淀粉,少许白胡椒粉。

为防止底部粘连米粉,蒸盘刷上一层薄油;

将沥干水份的米粉铺在蒸盘内,中间窝一个鸡蛋,为方便蒸熟,蛋黄可以搅散,在四周撒上肉丝、榨菜和少许姜丝;水开蒸8-10分钟。

锅内放油,下入蒜末、香菇丁,干虾和瑶柱丁炒出香味;

加入调制好的料汁,烧开煮1-2分钟,汤汁要浇在米粉上,故不能太干;

到此,以上就是小编对于河源香菇炖猪肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于河源香菇炖猪肉的4点解答对大家有用。

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