大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇煎蛋的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香菇煎蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。
黄花菜和鸡蛋打汤做法？
1、黄花菜100克，鸡蛋3个，油，盐适量，葱花少许
2、黄花菜提前泡发好，中途多次换水，观察水色不发黄即可，泡发好摘掉根部沥水备用
3、鸡蛋蛋散成蛋液备用，香葱切葱花，葱白和葱绿分开。
4、起锅热油，加入葱白炒出香味，加入黄花菜翻炒片刻。
5、倒入清水，大火转开后转小火煮5分钟，煮好倒入蛋液，将蛋液煮至凝固
6、最后加盐和鸡精调味拌匀，关火撒上葱绿即可.
主料：干黄花菜20克，鸡蛋3个，尖椒1个，胡萝卜10克。
辅料：油适量，盐适量，葱适量，香油适量。
1、提前泡好黄花菜。
2、准备其它材料，鸡蛋里面加几滴水或者酒，这样煎蛋特嫩。
3、锅里加油，油温高点，煎蛋香。
煎鸡蛋需要怎么做？
您好，我来回答您的问题，并给你介绍一下怎么煎鸡蛋！
1.鸡蛋打散成液体，稍稍加一点水（主要是为了煎蛋嫩一点），再加一点盐和葱花，再搅拌一下备用；
2.油锅烧热后（水蒸发了，防止有水）倒油，待油有一点儿要冒烟了，顺锅边慢倒鸡蛋液，
3.趁热转动一下油锅，使鸡蛋液延锅体成饼状；
4.待鸡蛋饼底面煎成固体，再翻另一面继续煎，直至两面都成型即可。
注意，油温一定不要太高，鸡蛋液入锅前的油温是稍稍要冒烟就要下锅煎，晚了就火大了；另外注意鸡蛋液要慢倒，用铲子翻鸡蛋饼的时候要轻，这样就不会烫伤了！
如果您真的被烫伤了，临床的皱纹老太太就有机会和您“嘘寒问暖”了，看，她正巴不得要教您煎鸡蛋呢！！~~~~
食材准备：鸡蛋3个、葱50克、盐适量，（大葱小葱都可以，小葱更嫩一点）
步骤——
1、把鸡蛋打到大碗里；
2、把葱切细小的段，尽量均匀；
3、平底锅热油把葱炒香，不要炒久，一分钟差不多；
食材：鸡蛋2个、鲜香菇2颗、葱1根、盐1小勺、油适量。
做法：
1、香菇洗干净后切片，葱切葱花。
2、蛋磕入碗里，加入葱花和1小勺食盐打均匀。
3、锅里放油，摆放入香菇片，小火煎1分钟。
4、翻面再慢煎片刻。
5、轻轻倒入蛋液，不用翻面，小火煎至蛋液凝固即可。
到此，以上就是小编对于香菇煎蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇煎蛋的做法的2点解答对大家有用。