大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇煎蛋的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍香菇煎蛋的做法的解答,让我们一起看看吧。
黄花菜和鸡蛋打汤做法?
1、黄花菜100克,鸡蛋3个,油,盐适量,葱花少许
2、黄花菜提前泡发好,中途多次换水,观察水色不发黄即可,泡发好摘掉根部沥水备用
3、鸡蛋蛋散成蛋液备用,香葱切葱花,葱白和葱绿分开。
4、起锅热油,加入葱白炒出香味,加入黄花菜翻炒片刻。
5、倒入清水,大火转开后转小火煮5分钟,煮好倒入蛋液,将蛋液煮至凝固
6、最后加盐和鸡精调味拌匀,关火撒上葱绿即可.
主料:干黄花菜20克,鸡蛋3个,尖椒1个,胡萝卜10克。
辅料:油适量,盐适量,葱适量,香油适量。
1、提前泡好黄花菜。
2、准备其它材料,鸡蛋里面加几滴水或者酒,这样煎蛋特嫩。
3、锅里加油,油温高点,煎蛋香。
煎鸡蛋需要怎么做?
您好,我来回答您的问题,并给你介绍一下怎么煎鸡蛋!
1.鸡蛋打散成液体,稍稍加一点水(主要是为了煎蛋嫩一点),再加一点盐和葱花,再搅拌一下备用;
2.油锅烧热后(水蒸发了,防止有水)倒油,待油有一点儿要冒烟了,顺锅边慢倒鸡蛋液,
3.趁热转动一下油锅,使鸡蛋液延锅体成饼状;
4.待鸡蛋饼底面煎成固体,再翻另一面继续煎,直至两面都成型即可。
注意,油温一定不要太高,鸡蛋液入锅前的油温是稍稍要冒烟就要下锅煎,晚了就火大了;另外注意鸡蛋液要慢倒,用铲子翻鸡蛋饼的时候要轻,这样就不会烫伤了!
如果您真的被烫伤了,临床的皱纹老太太就有机会和您“嘘寒问暖”了,看,她正巴不得要教您煎鸡蛋呢!!~~~~
食材准备:鸡蛋3个、葱50克、盐适量,(大葱小葱都可以,小葱更嫩一点)
步骤——
1、把鸡蛋打到大碗里;
2、把葱切细小的段,尽量均匀;
3、平底锅热油把葱炒香,不要炒久,一分钟差不多;
食材:鸡蛋2个、鲜香菇2颗、葱1根、盐1小勺、油适量。
做法:
1、香菇洗干净后切片,葱切葱花。
2、蛋磕入碗里,加入葱花和1小勺食盐打均匀。
3、锅里放油,摆放入香菇片,小火煎1分钟。
4、翻面再慢煎片刻。
5、轻轻倒入蛋液,不用翻面,小火煎至蛋液凝固即可。
到此,以上就是小编对于香菇煎蛋的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇煎蛋的做法的2点解答对大家有用。