大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油炸香菇干豆角的问题,于是小编就整理了2个相关介绍油炸香菇干豆角的解答,让我们一起看看吧。
炸香菇家常做法?
1、用料:鲜香菇400g蛋清40g中筋面粉10g玉米淀粉10g,油、盐、辣椒、椒盐适量。
2、首先将香菇洗干净挤干水分捞出,然后将香菇根部去掉,切成厚片,盛入碗中备用
3、在盆中倒入50g面粉,50g淀粉,放半勺盐,半勺五香粉,再打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,分次倒入清水,搅拌成稀面糊状就可以了
4、把香菇放入面糊中,外面裹一层面糊就可以开炸了。锅中倒入油,等油6成热时放入裹有面糊的香菇,炸至香菇定型后搅拌一下,直至外面金黄酥脆就可以捞出锅控油了
5、将炸好的香菇盛入盘中,可以根据个人喜好撒上适量的椒盐和孜然粉,如果喜欢吃辣椒的话,还可以撒点辣椒面。以上这些就是炸香菇的做法,简单易学,味道可口,而且非常有营养,
怎么炸香菇蘑菇才好吃又脆?
1.香菇洗净。
2.切片,放入少许盐,腌10分钟入味。
3.碗内放入水加,入少许面粉、一个鸡蛋。
4.调好的面糊放置10分钟。
5.面糊里面加点13香、少许盐,面糊不能太稀,顺着筷子留下来就行。
6.香菇上面撒上干面粉,拌匀。
7.香菇均匀的裹上面糊。
8.锅内放油,5成热放入香菇,小火慢慢炸,表面硬了就捞出来。
9.锅内油温烧的高一点,放入香菇复炸,表面金黄酥脆就可以了。
材料
"新鲜香菇 数朵","面粉 30g","糯米粉 10g",
做法
1:新鲜香菇洗净,切块
2:粉浆粉料调匀后再混入1:1的水即可将香菇裹粉下油锅炸,约180度2分钟,酱油例干后撒上一点香料盐就好了
到此,以上就是小编对于油炸香菇干豆角的问题就介绍到这了,希望介绍关于油炸香菇干豆角的2点解答对大家有用。